শীতকালীন গোলাকার কালো মূলা সম্পর্কে সমস্ত: এটি অন্যান্য প্রজাতির থেকে কীভাবে আলাদা হয়, কখন এবং কীভাবে রোপণ করা যায় এবং অন্যান্য ঘনত্বগুলি
মূলা কেবল একটি উদ্ভিজ্জ নয়, তবে ভিটামিন, উপাদান এবং খনিজগুলির সন্ধান করে যা আপনার শরীরকে সর্দি থেকে রক্ষা করতে পারে। এবং শীতকালীন কালো গোলাকার মূলা তার ধরণের বাকী অংশগুলির তুলনায় উপযোগে শ্রেষ্ঠ।
নিবন্ধটি কী ধরণের শিকড়ের ফসল, এটির মূল্য এবং অসুবিধাগুলি কী, অন্যান্য "আত্মীয়" থেকে কী কী পার্থক্য রয়েছে, রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে লড়াই সহ রোপণ, যত্ন এবং সংগ্রহ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
বিস্তারিত বৈশিষ্ট্য এবং বর্ণনা
- উপস্থিতি: সবজির একটি বৃত্তাকার-সমতল আকার রয়েছে, যার ব্যাস 12 সেন্টিমিটার থাকে The পৃষ্ঠটি মসৃণ, কখনও কখনও রুক্ষ। মূলের সবজির ত্বক পাতলা, কালো। সজ্জা কোমল, সরস, সাদা। মূলা ওজন 250 থেকে 500 গ্রাম।
- বপন সময়: জুন-জুলাই মাসে এই জাতটি বপন করুন। ২০ শে জুনের আগে রোপণের কোনও অর্থ নেই, অকাল আগাছাটি উদ্ভিদকে রুক্ষ এবং ক্র্যাকিং করে তুলবে।
- প্রমোদ: মুলার উচ্চ ফলন হয়। গড়ে, হেক্টর থেকে 35 - 45 টন পর্যন্ত ফসল ফলন করা হয় (1 বর্গমিটার প্রতি 3.5 - 4 কেজি)।
- যেখানে এটি বাড়ার প্রস্তাব দেওয়া হচ্ছে: খোলা মাঠে, কারণ উদ্ভিজ্জ হিম-প্রতিরোধী এবং নজিরবিহীন। এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, বাড়িতে চারা জন্মানোর প্রয়োজন হয় না।
রেফারেন্স! আপনি বাঁধাকপি এবং মুলার পরে বপন করতে পারবেন না, জমিটিতে সংক্রমণের উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।
আপনার যদি উত্তপ্ত গ্রিনহাউস থাকে এবং সারা বছর ধরে মূলা বাড়তে চান তবে আপনি যে কোনও মৌসুমে সেখানে উদ্ভিদ রোপণ করতে পারেন।
- রোগ প্রতিরোধের: উদ্ভিদ ফুলের মতো রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী - জীবনের প্রথম বছরে দ্বি-বার্ষিক গাছের ফুল ফোটে। ছত্রাকজনিত রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতাও রয়েছে।
- পাকা সময়কাল: শীতের গোলাকার কালো মূলা মধ্য-মৌসুমের শিকড় ফসলের অন্তর্ভুক্ত। রোপণ থেকে পরিপক্কতা পর্যন্ত সময়কাল 70-93 দিন।
- তিনি কোন ধরণের মাটি পছন্দ করেন: রোপণের জন্য জমিটি আলগা, হালকা, সামান্য অম্লীয়, পুষ্টিকর হওয়া উচিত।
প্রজননের ইতিহাস
অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ সিলেকশন অ্যান্ড ভেজিটেবল ফসলের বীজ উত্পাদন শীতের গোলাকার কালো মূলা বিভিন্ন জাতের variety 1950 সাল থেকে রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চল জুড়ে (উত্তর অঞ্চল বাদে) চাষের জন্য অনুমোদিত। বাগানের প্লট, বাড়ীঘর এবং খামারগুলির জন্য প্রস্তাবিত।
প্রাচীন রাশিয়ায় একটি উদ্ভিজ্জ একটি দরকারী এবং নিরাময়ের পণ্য হিসাবে বিবেচিত হত।
সংস্কৃতির প্রাথমিক, মধ্য-মৌসুম এবং দেরীতে উপ-প্রজাতি রয়েছে।
অন্যান্য প্রজাতি থেকে পার্থক্য কি?
মূলা আলাদা হতে পারে তবে প্রতিটি প্রজাতির নিজস্ব বৈচিত্র রয়েছে। তাই এটি একটি কালো সঙ্গে হয়।
কালো গোলাকার শীতের মূলা। মাঝ মৌসুমের বিভিন্ন। সবজিতে রয়েছে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় তেল, ভিটামিন এবং খনিজ। খোসা মসৃণ, কালো। সজ্জা সাদা, ঘন, মশলাদার, তেতো স্বাদযুক্ত, যা ভাইদের মধ্যে সবচেয়ে "সঠিক" হিসাবে বিবেচিত হয়। অন্যান্য জাতের সাথে সম্পর্কিত রাখার মান ভাল। উচ্চ ফলন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
পয়েন্টগুলি যার জন্য পার্থক্য তৈরি হয়েছে:
- পাকা সময়;
- দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় তেল সামগ্রী;
- স্বাদ এবং রঙ;
- মূল শস্যের আকার;
- ফলন
- মান রাখা।
সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি
গুরুত্বপূর্ণ! গ্লাইকোসাইডগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
Traditionalতিহ্যবাহী Usedষধে ব্যবহৃত, তবে traditionalতিহ্যবাহী medicineষধে অস্বীকার করা হয়নি। মূলের শাকটিতে প্রচুর পরিমাণ থাকে:
- ভিটামিন (অনেকগুলি ভি। সি, বি 1, রেটিনল, বি 9, কে);
- খনিজ (সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন লবণ);
- প্রয়োজনীয় তেল (তিক্ততার সাথে তীব্র স্বাদ দিন);
- ফাইটোনসাইডস (অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল অ্যাকশন ঘটায়);
- গ্লাইকোসাইডস
এই সমস্ত উপাদানগুলি সর্দি এবং ভাইরাসজনিত রোগের সাথে লড়াই করতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে এবং মানবদেহে খনিজগুলির অভাব পূরণ করতে সহায়তা করে।
পেট - আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, উচ্চ অম্লতা সহ, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং ছোট অন্ত্রের রোগগুলির জন্য কালো মূলা ব্যবহার করা উচিত নয়।
বিভিন্ন যত্নে নজিরবিহীন, তবে আর্দ্রতা এবং খোলা রোদ স্থান পছন্দ করে। এবং এটি রোগ প্রতিরোধীও। ফসলটি শক্ত এবং সাইবেরিয়ায় জন্মানোর উপযোগী।
অসুবিধাগুলি:
- ফসলের ঘূর্ণন অবশ্যই লক্ষ্য করা উচিত (যদি প্রজাতির পরে রোপণ করা হয়, ক্রুশিয়াস পরিবারগুলি, মাটির দূষণ সম্ভব);
- পেটের রোগযুক্ত লোকেরা মুলার রসে অসহিষ্ণুতা;
- ঘন ঘন জল (খরার ফলে ফলন হ্রাস হবে)।
এটি কী এবং কোথায় ব্যবহৃত হয়?
লোক medicineষধে:
- নিউমোনিয়া এবং ব্রঙ্কাইটিস (রেডডেনস) এর জন্য উদ্ভিজ্জ গ্রুয়েল থেকে সংকোচনের তৈরি করা হয়।
- মধুর সাথে মেশানো মুলার রস গলা ব্যথা এবং কাশির জন্য ব্যবহৃত হয়।
- টাটকা রস choleretic এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির বৃদ্ধি বন্ধ করতে।
- কালো মুলায় পাওয়া সালফারাস অপরিহার্য তেল ক্ষুধা উদ্দীপনা এবং হজমকে উদ্দীপিত করার জন্য ভাল।
- বাত ব্যথার চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।
কসমেটোলজিতে: মূলা তেল এক্সট্রাক্ট ত্বক, শরীরের ক্রিম এবং চুলের সিরামের জন্য পুষ্টিকর মুখোশের রচনায় ব্যবহৃত হয়। এটি একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ফুফফাঁসতা দূর করে, বয়সের দাগ এবং freckles লড়াই করে।
গুরুত্বপূর্ণ! মূল উদ্ভিজ্জের সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেল উপস্থিত থাকার কারণে এটি গর্ভাবস্থায় contraindication হয়।
রোপণ এবং যত্নের জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
উদ্ভিজ্জ খোলা, উত্তপ্ত উত্তপ্ত, স্থান এবং ঘন ঘন জল পছন্দ করে। রোপণের আগে মাটি খুঁড়তে হবে এবং কম্পোস্ট বা পিট দিয়ে সার দেওয়া উচিত। খননকৃত জমিতে, ফুরো (30 সেমি দূরত্বে) এবং গর্তগুলি গঠন করা প্রয়োজন (ভবিষ্যতের গাছপালার মধ্যে দূরত্ব 15-20 সেমি হতে হবে)।
কখন বপন করবেন, কীভাবে রোপণ করবেন এবং যত্ন করবেন?
উন্মুক্ত জমিতে বীজ রোপনের সময় জুনের শেষের দিকে এবং জুলাইয়ের প্রথম দিকে, যখন মাটি যথেষ্ট পরিমাণে উষ্ণ হয়। জায়গাটি ফসলের ঘূর্ণন বিবেচনায় নিয়ে বেছে নেওয়া হয়েছে। আপনি পরে লাগাতে পারেন:
- গাজর;
- শসা;
- টমেটো;
- আলু
ভাস্কুলার ব্যাকটিরিওসিস সহ বীজ সংক্রমণ রোধ করতে আপনার এগুলি রোদে গরম করতে হবে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 45 ডিগ্রি তাপমাত্রায়। রোপণ করার সময়, বীজগুলি আর্দ্র জমিতে 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয়। স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, আপনাকে সবচেয়ে শক্তিশালী এবং বৃহত্তম চয়ন করতে হবে, বাকিগুলি সরিয়ে ফেলুন। কয়েক সপ্তাহ পরে, পাতলা পুনরাবৃত্তি হয়।
জীবাণুমুক্ত করার জন্য বপনকে নিয়মিতভাবে জল সরবরাহ করা উচিত এবং ছাই দিয়ে সার দেওয়া উচিত।
প্রতিটি জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করতে হবে এবং প্রতি 2 সপ্তাহ পরে নিষেক করা উচিত। আপনি জৈব সার ব্যবহার করতে পারবেন না!
খনিজ ড্রেসিং:
- সুপারফসফেট;
- পটাসিয়াম;
- নুন
মনোযোগ! ফসল কাটার 3 সপ্তাহ আগে, খাওয়ানো বন্ধ হয়ে যায়।
ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয়
তুষারপাতের আগে আপনাকে শাকসবজি সংগ্রহ করতে হবে। জমায়েত করার সময়, গাছের সবুজ অংশটি সাবধানে কেটে ফেলা হয় এবং মূল শস্য নিজেই শুকানো হয়। উদ্ভিদটি কাঠের প্যালেটগুলিতে বা ঘরের মধ্যে অন্ধকার ব্যাগে সংরক্ষণ করা উচিত। এই জাতীয় পাত্রে, বায়ুচলাচল ছিদ্র করা প্রয়োজন যাতে মূলাটি পচা না যায়। স্টোরেজ তাপমাত্রা: + 2, +3 ডিগ্রি। আর্দ্রতা: 80%।
আমরা আপনাকে রোপণ, যত্ন, মূলা সংগ্রহ এবং এর স্টোরেজ সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
রোগগুলি:
- কিলা - ছদ্ম ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ disease প্রথমে বৃদ্ধি শিকড়গুলিতে দেখা দেয় এবং তারপরে গাছটি শুকিয়ে যায়।
- চূর্ণিত চিতা - শীর্ষে সাদা পুষ্প। এই রোগের কারণে, পাতা মারা যায়।
- শিকড় পচা - ছত্রাকজনিত রোগ একটি অসুস্থ উদ্ভিদে, কান্ডটি প্রথমে গাens় হয় এবং তারপরে রুট সিস্টেমটি ব্যথা শুরু করে।
এই জাতীয় রোগ অবহেলা গাছপালা উপর লক্ষ করা হয়।
পোকামাকড়:
- ক্রুশিফেরাস মিডজেস এবং গাজর মাছিরা পোকামাকড় যা মূল ফসলের বাইরের কভারগুলিকে ক্ষতি করে। ছত্রাক এবং ব্যাকটিরিয়া এর স্পোর ক্ষতি মাধ্যমে প্রবেশ করতে পারে।
- স্লাগস, এফিডস, রেপসিড এবং বাঁধাকপি পাতা বিটলস - গাছের পাতা লুণ্ঠন করে।
বিভিন্ন সমস্যা প্রতিরোধ
- পোকামাকড়ের প্রকোপ প্রতিরোধ করার জন্য, মূলা সহ গর্তগুলি কাঠের ছাই দিয়ে ছিটানো উচিত।
- স্কুপস, বাগ এবং অন্যান্য পোকামাকড়ের উপস্থিতি এড়াতে নিয়মিত এবং সময়মতো বিছানা থেকে আগাছা সরিয়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ।
- বিভিন্ন জৈবিক পণ্য এফিডগুলি থেকে সহায়তা করবে যা মূল শস্যের গুণমানকে প্রভাবিত করবে না।
- আগাছা এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, খড়, খড়, পাতা দিয়ে বিছানাগুলি গর্ত করা প্রয়োজন।
অনুরূপ জাত
প্রধান জাত এবং তাদের মিল:
- মুরজিলকা। শীতকালীন গ্রাসের জন্য ব্যবহৃত দেরীতে বিভিন্ন শাকসব্জী বড় এবং গোলাকার, ত্বক গা gray় ধূসর - কালো। ভিতরে সাদা এবং সামান্য জঞ্জাল। বসন্ত অবধি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
- খসড়া. দেরিতে-পাকা মূলের শাকসবজি। আকৃতিটি গোলাকার। খোসা কালো, রুক্ষ। একটি উপাদেয় মিষ্টি-মশলাদার স্বাদের সজ্জা। মূল শস্য একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
- রাত মাঝারি মৌসুমে বিভিন্ন জাতের শিল্প চাষের উদ্দেশ্যে। গোলাকার আকার, কালো রঙ। ওজন 350 কেজি পর্যন্ত। সজ্জা সাদা, খাস্তা, কিছুটা মশলাদার স্বাদযুক্ত। সবজিটি দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণ করা হয়। উত্পাদনশীলতা 3.5-4 কেজি / 1 বর্গ মি
- কালো মহিলা. শীতকালে মাঝ মৌসুমের বিভিন্ন প্রাইভেট চাষের জন্য উদ্দিষ্ট। মূল শস্যটি 300 গ্রাম ওজনের পৌঁছে যায়, একটি কালো ত্বক এবং হালকা স্বাদযুক্ত ক্রিমি সজ্জা রয়েছে। কালো মহিলার আকৃতি গোলাকার এবং কিছুটা প্রসারিত।
- কালো ড্রাগন. 50-65 দিনের মধ্যে পাকা হয়। এটিতে ডায়েটরি বৈশিষ্ট্য এবং একটি হালকা, হালকা স্বাদ রয়েছে। উদ্ভিজ্জ দীর্ঘ নলাকার আকৃতি এবং গড় ওজন 150-200 গ্রাম। বাহিরটি কালো, এবং মাংস সাদা এবং কাঠামোতে ঘন।
- নিরাময়কারী 75-85 দিন (মধ্য-মরসুম) পেকে যায়। একটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি আকার আছে। বাইরে কালো, ভিতরে সাদা। মাংস খসখসে, খুব মশলাদার নয়। উত্পাদনশীলতা 4.5 কেজি / 1 বর্গ পর্যন্ত। মি। এটি শীতের সময় সংরক্ষণ করা হয়।
- কোদালির রানী। মাঝ মৌসুমের বিভিন্ন। মূল শস্যটি একটি সিলিন্ডারের আকারে। ওজন 350-500 গ্রাম। ত্বকটি কালো, ঘন এবং সজ্জা হালকা - স্বাদে কিছুটা মশলাদার। বিভিন্ন তীর গঠনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। ফলন বেশি - 6 কেজি / 1 বর্গ পর্যন্ত। মি।
বেশিরভাগ অংশে, প্রজাতিগুলি মধ্য-মৌসুমে হয়, দীর্ঘ শেল্ফ জীবন, উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং বাজারজাতযোগ্য "উপস্থিতি" থাকে। কালো শীতের রাউন্ড মুলা দীর্ঘ দীর্ঘ বালুচরণের কারণে বছরের যে কোনও সময় পাওয়া যায় এমন স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি। এখন আপনি কীভাবে এটি রোপণ এবং সংগ্রহ করবেন, এর কোন দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কী কী অসুবিধা রয়েছে তা আপনি জানেন। শুভকামনা রোপণ এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের জন্য!