অগ্ন্যাশয়ের অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট
অগ্ন্যাশয় অগ্ন্যাশয়ের জন্য কঠোর খাদ্য অনুসরণ করা সফল চিকিত্সা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের মূল চাবিকাঠি। রোগীর ডায়েটে স্বাস্থ্যকর এবং কোমল খাবার থাকে। অ্যালকোহল, নোনতা, মশলাদার, চর্বিযুক্ত এবং ভাজা খাবারের কোনও স্থান নেই। চিকিত্সকের সুপারিশগুলির একটি প্রত্যাখ্যানমূলক মনোভাব পরিণতি এবং জটিলতার সাথে পরিপূর্ণ।
নিবন্ধে আমি অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সম্পর্কে কথা বলব, এর প্রকার, লক্ষণ এবং কারণগুলি বিবেচনা করব। আমি ডায়াগনস্টিকস, থেরাপি এবং পুষ্টিগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেব, কারণ চূড়ান্ত ফলাফল এটির উপর নির্ভর করে।
অগ্ন্যাশয় কী?
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ। এই রোগের প্রধান কারণ হজম রস এবং এনজাইমগুলির ক্ষুদ্র অন্ত্রের মধ্যে গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত একটি দুর্বল প্রবাহ।
এনজাইমের প্রভাবের অধীনে গ্রন্থিটি নিজেই এবং নিকটস্থ জাহাজ এবং অঙ্গগুলি ধ্বংস হয়ে যায়, সুতরাং, প্রায়শই অনাহারী থাকা একটি সমস্যা মারাত্মক।
পিত্তর অপর্যাপ্ত প্রবাহ গ্রন্থিতে নিউওপ্লাজম বা পাথরগুলির উপস্থিতির ফলাফল, যার ফলে নালী হ্রাস বা অবরুদ্ধ হয়। প্রায়শই, যারা নিয়মিত খাওয়া-দাওয়া করেন, প্রায়শই মশলাদার, চর্বিযুক্ত বা ভাজা খাবার খান এবং অ্যালকোহল অপব্যবহার করেন তাদের অগ্ন্যাশয়ের সমস্যা হয়।
রোগের বৈশিষ্ট্যগুলি
কোনও রোগ কী তা বোঝার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর অঙ্গের নীতিটি বিবেচনা করুন। একটি সাধারণ অবস্থায় লোহা প্রোটিন, শর্করা এবং চর্বি হজমে জড়িত। হরমোন ব্যবহার করে এটি রক্তে শর্করাকে আরও নিয়ন্ত্রিত করে।
প্রদাহের সাথে, অঙ্গটির কাজ ব্যাহত হয়, এবং রক্তে এনজাইমগুলি ফাঁকে ফাঁকে নেশা বাড়ে। সাধারণ পরিস্থিতিতে, এই এনজাইমগুলি ইতোমধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সক্রিয় হয়, তবে নেতিবাচক কারণগুলির প্রভাবে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াতে অগ্নিকাণ্ডে অ্যাক্টিভেশন পরিচালিত হয়, ফলস্বরূপ এটি "নিজেকে হজম করে"।
গুরুত্বপূর্ণ! স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বড় বিপদটি রোগ নয়, জটিলতা। এটি ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার সম্পর্কে।
অগ্ন্যাশয় এবং আরও জটিলতার বিকাশের কারণগুলির তালিকা অ্যালকোহলের অপব্যবহার এবং পিত্তথলির কাজগুলিতে সমস্ত ধরণের ব্যাধি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। তালিকাভুক্ত কারণগুলি 95% ক্ষেত্রে সমস্যার সৃষ্টি করে।
অন্যান্য ক্ষেত্রে, রোগের উপস্থিতি সংক্রমণ, পেটের ট্রমা, পেটের অস্ত্রোপচার, হরমোন ভারসাম্যহীনতা, বিপাকীয় ব্যাঘাত এবং বংশগততা দ্বারা সহজতর হয়।
অগ্ন্যাশয়ের প্রকারভেদ
যাতে অগ্ন্যাশয়ের বিরুদ্ধে লড়াই শক্তি এবং অর্থের অপচয় হিসাবে না পরিণত হয়, রোগের ধরণটি নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। গ্ল্যান্ডের ওষুধের প্রভাবের কোর্স এবং সূক্ষ্মতায় অগ্ন্যাশয়ের প্রকারভেদগুলি পৃথক হয়।
- তীব্র অগ্ন্যাশয় ধরণের অদ্ভুততা হঠাৎ উপস্থিতি এবং আরও স্ব-নিরাময়। প্রায়শই, লোকেরা সমস্যাটিকে চিনতে পারে না কারণ এটি বিষাক্ত বা বিপর্যয়ের মতো। যদি কোনও ব্যক্তি একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেন তবে দ্বিতীয় উত্থানের সম্ভাবনা খুব কম। চর্বিযুক্ত খাবার এবং অ্যালকোহল অপব্যবহারের ঘন ঘন খাওয়ার সাথে, এক চঞ্চলতার পুনরাবৃত্তি গ্যারান্টিযুক্ত, যেমন গুরুতর পরিণতি হয়।
- দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় গ্রন্থিতে অ্যালকোহল এবং চর্বিযুক্ত খাবারের ক্রমাগত এক্সপোজারের ফলাফল। প্রায়শই এই জাতীয় হজম পদ্ধতির উন্নত বা চিকিত্সা করা রোগ দ্বারা সৃষ্ট হয়। এটির সাথে ঝলকানি এবং লোয়ার বিকল্প রয়েছে।
- তীব্র পুনরাবৃত্ত অগ্ন্যাশয়... এটি নির্ণয় করতে সমস্যাযুক্ত কারণ এটি তীব্রর সাথে দৃ strongly়তার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। শুধুমাত্র সেই সময়ের বিশ্লেষণ যা পরে লক্ষণগুলি আবার দেখা দেয়। প্রথম প্রকাশের পরে যদি ছয় মাসের মধ্যে পরবর্তী আক্রমণ ঘটে তবে এটি পুনরাবৃত্ত রূপটি নির্দেশ করে।
অগ্ন্যাশয়ের লক্ষণগুলি
যথাযথ জ্ঞান না থাকলে কীভাবে সমস্যা চিহ্নিত করবেন? প্রায়শই অগ্ন্যাশয়টি উজ্জ্বলভাবে উপস্থিত হয় এবং বাম হাইপোকন্ড্রিয়ামের নিকটে কব্জির ব্যথার সাথে থাকে। কখনও কখনও ব্যথা উপরের পেটে প্রদর্শিত হয় এবং হৃদয়কে প্রভাবিত করে। Ditionতিহ্যগতভাবে, ভারী খাবারের পরে এই অঞ্চলগুলিতে ব্যথা উপস্থিত হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড ব্যথা উপশমকারীরা আক্রমণ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করতে পারে না।
অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য অপ্রত্যক্ষ লক্ষণগুলিও রয়েছে, তবে লোকেরা সর্বদা সেগুলি সঠিকভাবে পড়েন না। অতএব, আমি আপনাকে নীচের তথ্যগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি।
- পাচক রোগ. এর মধ্যে বমি বমি ভাব এবং বমিভাব, পেট ফাঁপা, হিচাপি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার অন্তর্ভুক্ত।
- অকারণে দ্রুত ওজন হ্রাস - কোনও ব্যক্তি শারীরিক শ্রমে নিয়োজিত হয় না, ডায়েটে মেনে চলে না, অতিরিক্ত পাউন্ড লড়াইয়ের জন্য অন্যান্য ব্যবস্থা গ্রহণ করে না।
- চাপ বৃদ্ধি, আদর্শ থেকে শরীরের তাপমাত্রায় বিচ্যুতি।
ভিডিও তথ্য
গুরুত্বপূর্ণ! যদি আপনি অসুস্থ বোধ করেন তবে চিকিত্সার সহায়তা নিন এবং দ্রুত এর কারণটি নির্ধারণ করার চেষ্টা করুন। দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়টি প্রায়শই অ্যাসিম্পটোমেটিক পিরিয়ড সহ হয়। এটা সম্ভব যে সমস্যাটি অনেক দিন আগে উপস্থিত হয়েছিল, তবে উচ্চ গোপনীয়তার কারণে আপনি এটি সম্পর্কে জানেন না।
থেরাপি এবং চিকিত্সা
সমস্যাটি দ্রুত সমাধানের মূল চিকিত্সা সময়মত চিকিত্সা। প্রাথমিক পর্যায়ে ডাক্তারকে দেখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এর সাথে প্রথম সংকেতযুক্ত লক্ষণগুলির উপস্থিতিও রয়েছে। অগ্ন্যাশয়টি নিরাময় করা যায় - সত্য, তবে কখনও কখনও লোকেরা তাদের স্বাস্থ্য এত খারাপভাবে শুরু করে যে ফল পেতে টাইটানিকের প্রচেষ্টা ছাড়াই একজন ভাল ডাক্তারও সমস্যাযুক্ত।
চিকিত্সার প্রাথমিক পর্যায়ে নিম্নলিখিত স্কিমটি অনুসরণ করা হয়।
- ক্ষুধা... আক্রমণ থেকে মুক্তি বা রোগকে ক্ষমা করতে, তিন দিনের জন্য উপবাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি পরিষ্কার জল পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। অন্যান্য তরলগুলির জন্য, ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।
- ঠান্ডা... বরফ বা ঠান্ডা জলে ভরা একটি হিটিং প্যাড প্রদাহ উপশম করতে এবং সুস্বাস্থ্যকে সহজ করতে সহায়তা করে। এটি গ্রন্থির অঞ্চলে পেটে প্রয়োগ করা হয়।
- বিশ্রাম... উদ্বেগের ক্ষেত্রে, এটি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি রক্ত প্রবাহ হ্রাস করতে এবং অঙ্গগুলি স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
ব্যথানাশক যন্ত্র দিয়ে মুক্তি দেওয়া হয়। অবস্থার স্বাভাবিককরণের পরে, রোগীকে মশলাদার, নোনতা, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি বাদ দিয়ে ঘন ঘন এবং ভগ্নাংশের খাবারের পরামর্শ দেওয়া হয়।
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহের পরবর্তী চিকিত্সায়, এনজাইমযুক্ত প্রস্তুতি উপযুক্ত, যা শরীরকে অমূল্য সমর্থন সরবরাহ করে। ফেস্টাল অম্লতা হ্রাস করতে সহায়তা করে, প্যানক্রিয়াটিন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বিগুলির ভাঙ্গনকে সক্রিয় করে এবং ভিটামিন শরীরকে শক্তিশালী করে।
গুরুত্বপূর্ণ! অগ্ন্যাশয়ের বিরুদ্ধে একটি স্বাধীন লড়াই অগ্রহণযোগ্য, কারণ ওষুধের ভুল পছন্দ গুরুতর পরিণতি দ্বারা পরিপূর্ণ।
পেরিটোনাইটিস এবং নেক্রোসিস সম্ভাব্য জটিলতার তালিকায় রয়েছে। উন্নত ক্ষেত্রে, সমস্ত কিছুই প্রায়শই শল্য চিকিত্সার মাধ্যমে শেষ হয় - চিকিত্সকরা গ্রন্থির ধ্বংস হওয়া খণ্ডগুলি সরিয়ে ফেলেন।
প্যানক্রিয়াটাইটিস সহ এক সপ্তাহের জন্য নমুনা মেনু
অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সা সফল হওয়ার জন্য, ডায়েটকে আমূল পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিছু লোক খাওয়ার নতুন উপায়ে অভ্যস্ত হওয়া কঠিন বলে মনে করে। জিনিসগুলি সহজ করার জন্য, আমি সপ্তাহের জন্য একটি মেনু সংকলন করেছি, যা গাইড হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। উপাদানের একীকরণের সুবিধার্থে, আমি তথ্যটি একটি টেবিলের আকারে উপস্থাপন করব।
| প্রাতঃরাশ | মধ্যাহ্নভোজ | রাতের খাবার | বিকালে স্ন্যাক | রাতের খাবার | |
|---|---|---|---|---|---|
| দিন 1 | সিদ্ধ মুরগী, চা | দুধে ওটমিল, গোলাপের আধান | গাজরের পুরি স্যুপ, সিদ্ধ মাছ, চা | শিশু খাদ্য | ভেজিটেবল স্টু, সিদ্ধ মুরগী, কমপোট |
| দ্বিতীয় দিন | প্রোটিন অমলেট, সিদ্ধ মাছ বা দই পুডিং | ঘরে তৈরি কটেজ পনির, দুধের চা | নিরামিষাশী আলুর স্যুপ, স্টিমড মাংস প্যাটিস | হার্ড পনির, গোলাপের ঝোল | সিদ্ধ চিকেন, স্টিমড মিটবলস, দুধের চা |
| দিন 3 | পনির দিয়ে বিস্কুট | আমলেট, চা, রুটি | বেকউইট, কটেজ পনির, সিদ্ধ জুকিনি | গ্রেটেড আপেল | বেকড আপেল, ওটমিল, বিট সালাদ |
| দিন 4 | সিদ্ধ গোমাংস, দুধে ওটমিল, চা | আমলেট, গোলাপশিপ ঝোল | ভেজিটেবল স্যুপ, পাস্তা, বেরি জেলি, কমপোট | দই এবং চা | ফিশ স্যুফ্লি, চা |
| দিন 5 | ওটমিল, সাদা রুটি, এখনও খনিজ জল | দই পুডিং, আপেলসস, চা | ভেজিটেবল স্যুপ, কুমড়োর দই, কুটির পনির | প্রোটিন ওমেলেট | মিট্লোফ, দই ক্যাসরল, জেলি |
| দিন 6 | মাংসবোলস, চা দিয়ে মেশানো আলু | কুটির পনির | আলু এবং গাজরের স্যুপ, মাংসের স্যুফল, বেকউইট | এক গ্লাস দই | ফিশ রোল |
| দিন 7 | ওটমিল, মাংসের সোফ্লি, চা | কুটির পনির | ওটমিল স্যুপ, স্টিমড কাটলেটস, বেকড আপেল | প্রোটিন ওমেলেট, কেফির | গাজরের পুরি, মিটবলস, চা |
খাবার আরও সুবিধাজনক করার জন্য, টেবিলের তালিকাভুক্ত খাবার এবং খাবারগুলি একত্রিত বা অদলবদল করুন। এটি মেনুটির বৈচিত্র্য আনতে সহায়তা করবে।
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতির জন্য মেনু
দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় প্রদাহে, তীব্র পর্যায়ে চুলের সাথে বিকল্প হয়। শরীরের অতিরিক্ত ক্ষতি এবং লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য এড়াতে আপনি এই পুষ্টির নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- প্রথম দুই দিন খাবেন না। অগ্ন্যাশয় বিশ্রাম দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এটি ফোলা কমাতে এবং প্রদাহকে হ্রাস করতে সহায়তা করবে, যা অঙ্গ মেরামতের প্রক্রিয়াটি গতিময় করবে।
- এরপরে, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটটি 6 টি পরিবেশনায় বিভক্ত করুন যাতে অগ্ন্যাশয় বেশি না হয়। অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকুন কারণ এর ফলে বদহজম, ডায়রিয়ায় আক্রান্ত হতে পারে বা পেট ফাঁপা হয়ে যায় fer
- ডায়েটের রাসায়নিক সংমিশ্রণটি দেখুন। ব্যথা অদৃশ্য হওয়ার পরে, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির প্রতিদিনের খাওয়ার যথাক্রমে প্রায় 150 এবং 65 গ্রাম রাখুন।
- গরম এবং ঠান্ডা খাবার সম্পর্কে ভুলবেন না। কেবল গরম খাবার খান E শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে জ্বালা কমাতে গ্রেটেড খাবার খান। গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড উত্পাদন ত্বরান্বিত করে এমন খাবারগুলি নির্মূল করুন।
এই পুষ্টির নীতিগুলি অনুসরণ করে ক্ষমার ক্ষণটিকে আরও কাছে আনুন। এবং এগুলিকে অবহেলা করা জটিলতায় পরিপূর্ণ।
অগ্ন্যাশয়ের জন্য ডায়েট "টেবিল নম্বর 5" এর বর্ণনা
অগ্ন্যাশয় রোগের চিকিত্সায় পুষ্টি প্রধান ভূমিকা পালন করে। খাদ্য গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ যা নিঃসরণ মুক্ত করে দেয়, অগ্ন্যাশয়গুলি দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে normal এবং ডায়েট "টেবিল নম্বর 5" সর্বাধিক মনোযোগের দাবি রাখে, যা ব্যথা হ্রাস করতে, হজম প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করতে এবং খাদ্যের আরও ভাল সংমিশ্রণে সহায়তা করে। ডায়েটের মানদণ্ড বিবেচনা করুন।
- ডায়েটের শুরুটি তিন দিনের উপবাসের আগে হয়। এই সময়ে, অঙ্গটি বিশ্রামে রয়েছে। ফলস্বরূপ, শ্লেষ্মা ঝিল্লি উপর এনজাইমগুলির ধ্বংসাত্মক প্রভাব বন্ধ হয়ে যায়।
- অগ্ন্যাশয় প্রদাহ সহ, কেবল উষ্ণ থালা ব্যবহার করা হয়। ডায়েট প্রোটিন-সুরক্ষিত খাবারের উপর ভিত্তি করে। কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি গ্রহণের পরিমাণ সর্বনিম্ন। মোটা ফাইবার বা অ্যাসিড দিয়ে স্যাচুরেটেড খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ।
- অতিরিক্ত ক্ষতির হাত থেকে পেট এবং অগ্ন্যাশয়কে রক্ষা করার জন্য, প্রাক-কাঁচা হওয়ার পরে খাবারগুলি সিদ্ধ বা স্টিমযুক্ত করা হয়।
- অগ্ন্যাশয়ের জন্য প্রতিদিনের ক্যালোরির পরিমাণ 2000 কিলোক্যালরি।
বেশি তরল পান করা জরুরী। পুষ্টিবিদরা প্রতিদিন 2 লিটার জল পান করার পরামর্শ দেন। সর্বোত্তম সমাধান মিনারেলাইজড পানীয়।
নোট করুন যে ডায়েট "টেবিল নম্বর 5" এর বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে, যা রোগের ধরণের উপর নির্ভর করে ব্যবহৃত হয়।
- তীব্র অগ্ন্যাশয়... "ক" বিকল্পটি উপযুক্ত। খাবারটি তরল বা খাঁটি খাবারের উপর ভিত্তি করে। সিক্রেশন-বর্ধনকারী পণ্যগুলি কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। প্রতিদিন লবণ গ্রহণের পরিমাণ 10 গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ এবং পণ্যগুলির মোট ক্যালোরি সামগ্রী 1700 কিলোক্যালরি পর্যায়ে থাকে। সপ্তাহে প্রতি 3 ঘন্টা ছোট অংশে খাওয়া।
- দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়... এখানে বিকল্প "বি" উদ্ধার করতে আসে। এটি ডিকোশনগুলি এবং ব্রোথগুলির খাদ্য থেকে অপসারণের ব্যবস্থা করে যা ক্ষরণ উত্সাহিত করে। দৈনিক ক্যালোরি সামগ্রী 2700 কিলোক্যালরি হয়। খাবার টেবিলের উপর গ্রেড আকারে পরিবেশন করা হয়।
ভিডিও টিপস
ডায়েট "নং 5" অসংখ্য পর্যবেক্ষণ এবং অধ্যয়নের ফলাফল। বাড়িতে যথাযথ পুষ্টি নিশ্চিত করে যে অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি ছাড়াই শরীরের কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থগুলি দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করা যায়।
অগ্ন্যাশয়ের সাথে কি না not
অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ সহ, সাবধান এবং সঠিক পুষ্টির জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ অনেকগুলি খাবার বর্ধন ঘটায়। কিছু লোক তাদের ডায়েট পরিবর্তন করতে সমস্যাযুক্ত মনে করে তবে এটি ছাড়া এটি পুনরুদ্ধার করা অসম্ভব। অগ্ন্যাশয় প্রদাহের জন্য সর্বোত্তম এড়ানোর খাবারগুলির বিভাগ বিবেচনা করুন।
- মাংস... চর্বিযুক্ত এবং ধূমপানযুক্ত মাংসের খাবারগুলি, সমৃদ্ধ ঝোলগুলি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়, যেহেতু তাদের হজম করা শক্ত। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা শুয়োরের মাংস, হাঁস এবং হাঁসের থালা - বাসন, কাবাব, সসেজ এবং সসেজ, কাটলেট, স্টিউ এবং জেলিযুক্ত মাংস খাওয়া নিষিদ্ধ করেন। লাল মাংস এবং অফালও নিষিদ্ধ।
- একটি মাছ... তৈলাক্ত মাছ, এটি ক্যাটফিশ, ম্যাকেরেল, ট্রাউট বা সালমন হোক, অগ্ন্যাশয় রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির টেবিলে উপস্থিত হওয়া উচিত নয়। নিষিদ্ধ মাছের পণ্যগুলির বিভাগে ডাবের খাবার, ক্যাভিয়ার এবং আচারও রয়েছে।
- ফল... অগ্ন্যাশয়ের সাথে, এমনকি কিছু ফল শরীরের উপকার করে না। এর মধ্যে অ্যাভোকাডোস, আঙ্গুর, খেজুর, ক্র্যানবেরি এবং ডুমুর রয়েছে। শুকনো এপ্রিকট অবাঞ্ছিত। এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে, হজমের জন্য যা গ্রন্থি দ্বারা উত্পাদিত ইনসুলিনের প্রয়োজন হয়।
- শাকসবজি... এই বিভাগ থেকে পণ্যগুলির সুবিধাগুলি বহুবার প্রমাণিত হয়েছে, তবে তাদের মধ্যে কিছু অগ্ন্যাশয় রোগের সাথে অবস্থা আরও খারাপ করতে পারে। চিকিত্সকরা কিছুক্ষণের জন্য বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, মূলা, পালংশাক, ঘণ্টা মরিচ, ঘোড়া, মুলা এবং শরল ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন। পুষ্টিবিদরা এই সবজিগুলিতে শসা এবং টমেটো অন্তর্ভুক্ত করে, এই সবজির প্রতি অঙ্গের উচ্চ সংবেদনশীলতার কথা উল্লেখ করে। গাঁজন সক্রিয়করণকারী লেবুগুলিও contraindication হয়।
- মাশরুম... তারা গ্রন্থিতে একটি বিশাল বোঝা তৈরি করে, তাই, অগ্ন্যাশয়ের সাথে, সেদ্ধ, ভাজা বা নুনযুক্ত আকারে মাশরুম খাওয়া নিষেধ। মাশরুমের ঝোলও নিষিদ্ধ।
- টিনজাত খাবার... অগ্ন্যাশয় প্রদাহের সাথে, কোনও আচারযুক্ত বা ডাবযুক্ত শাকসবজি নিষিদ্ধ করা হয়, বিশেষত যদি তাদের প্রস্তুতে ভিনেগার ব্যবহার করা হত।
- সিরিয়াল এবং রুটি... যখন উদ্বেগ হয়, তাজা রুটি, বান এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি নিষিদ্ধ করা হয়। তাদের বিস্কুট, ক্র্যাকার বা গতকালের রুটির সাথে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। নিষিদ্ধ কর্ন এবং গমের দরিয়া।
- পানীয়... প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং অ্যালকোহলগুলি বেমানান জিনিস, তাই অ্যালকোহল সেবনের উপর নিষেধাজ্ঞার বিষয়ে কথা বলা ভাল নয়। অন্যান্য পানীয় হিসাবে, নিষেধাজ্ঞার বিভাগে কেভাস, কফি এবং কোকো, চর্বিযুক্ত দুধ, চা এবং সোডা অন্তর্ভুক্ত।
- মিষ্টি... এটি দুর্ভাগ্যজনক, তবে অগ্ন্যাশয়ের সাথে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত স্যাচুরেটেড খাবার খাওয়া নিষিদ্ধ। চকোলেট, আইসক্রিম, পেস্ট্রি, কেক এবং চকচকে দইয়ের সাথে ক্রিম অস্বীকার করা ভাল। মিষ্টান্নগুলিতে এমন ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে যা একটি স্বাস্থ্যকর শরীরকেও ক্ষতি করে।
দ্রুত পুনরুদ্ধারের মূল চাবিকাঠি এমন খাবারের ব্যবহার এড়ানো যা প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বাড়ায় বা সমর্থন করে, শ্লেষ্মা গ্রন্থিকে বিরক্ত করে। এই পদক্ষেপ নেওয়া সহজ নয়, তবে এটি মূল্যবান।