বীট কি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের মধ্যে অ্যালার্জির কারণ হতে পারে? উপস্থিতি, চিকিত্সা, প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার লক্ষণগুলি
বিটের শরীরে অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এতে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্য এবং বিপাকের স্বাভাবিককরণের পাশাপাশি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাবগুলির জন্য ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
সমস্ত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও কিছু লোকের তাদের ডায়েটে বীট অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়। নিবন্ধটি আলোচনা করা হয়েছে যে কখন কোনও শাকসবজি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং কাদের এটি খাওয়া বন্ধ করা উচিত।
মূল উদ্ভিজ্জ কি অ্যালার্জেন না?
খাবারে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার ঘটনাটি খুব সাধারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। একটি নির্দিষ্ট পণ্যের প্রতি অসহিষ্ণুতা স্বতন্ত্র। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোককে বীটের মতো স্বাস্থ্যকর সবজি ছেড়ে দিতে হবে। বিটরুট অল্প বয়সী শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয় ক্ষেত্রেই অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ! এটি নিজেই বীট নয় যা শরীরের প্রতিক্রিয়া উস্কে দেয়, তবে তার রচনায় থাকা পদার্থগুলি।
শরীর গ্রহণ করতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ, অ্যামোনিয়াম সালফেট, যা সার থেকে বিটগুলিতে জমা হয়। এছাড়াও, গ্লুকোজে একটি প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে, যা উদ্ভিজ্জ সুক্রোজ ভেঙে দেওয়া। কিছু জিনগত ব্যাধি উপস্থিত থাকলে গ্লুকোজ অসহিষ্ণুতা ঘটে।
বড়দের বীটগুলির রচনার ক্ষেত্রে কম সংবেদনশীল, অতএব, তারা এটির সাথে খুব কমই অ্যালার্জি করে। এর উপস্থিতি, একটি নিয়ম হিসাবে, বংশগত প্রবণতার সাথে সম্পর্কিত তবে অন্যান্য কারণগুলিও অসহিষ্ণুতাকে উত্সাহিত করতে পারে:
- হরমোনজনিত সমস্যা;
- প্রতিবন্ধী বিপাক;
- অনাক্রম্যতা হ্রাস;
- অসম খাদ্য;
- অ্যালকোহল অপব্যবহার এবং ধূমপান।
শিশুরা বেশি সংবেদনশীল, তাই তাদের বীটের সাথে প্রায়শই অ্যালার্জি থাকে। এটি এমন একটি সময়কালে ঘটতে পারে যখন এখনও পরিপূরক খাবার না থাকে, যদি অ্যালার্জেনগুলি মায়ের দুধের সাথে বীট অ্যালার্জিনিক পণ্য খেয়ে থাকে বা এই মুহুর্তে যখন শিশুকে বীট খাওয়ানো শুরু হয় তখন দুধের সাথে শিশুর শরীরে প্রবেশ করে।
অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া ডিগ্রী সন্তানের অনাক্রম্যতা উপর নির্ভর করে। ইমিউন সিস্টেম যত ভাল কাজ করবে, তত কম উদ্ঘাটিত হবে। বয়সের সাথে সাথে শিশুর অ্যালার্জি অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।
বিটগুলি সক্রিয়ভাবে রেডিয়োনোক্লিক উপাদান এবং ভারী ধাতুগুলি শোষণ করে, যা ছোট বাচ্চাদের পক্ষে এই সবজিটির ব্যবহার সহ্য করা কঠিন করে তোলে। এটিতে অক্সালিক অ্যাসিডও রয়েছে যা রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে।
কোনও পণ্য কী এমন প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তা কি আদৌ ঘটে?
আরও বলা হয় যে বীটজাত পণ্যগুলির মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া আছে কি না, এবং যদি এটি পর্যবেক্ষণ করা হয় তবে সেগুলি খাওয়া সম্ভব কিনা কিনা। যে কোনও বয়সের লোকেরা, যখন বিট পাওয়া কিছু উপাদান শরীরে প্রবেশ করে তখন অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়। আপনি যদি এই সবজিটিকে ডায়েট থেকে বাদ দেন তবে একই সময়ে একই অ্যালার্জেনযুক্ত খাবার গ্রহণ করেন, তখনও শরীর তাদের কাছে নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখাবে।
মনোযোগ! যখন অ্যালার্জি উপস্থিত হয়, ব্যক্তির বয়স নির্বিশেষে, পণ্যটি অবশ্যই খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
যদি শরীর স্বাস্থ্যকর হয়, তবে বিটগুলিতে থাকা পদার্থগুলি পণ্যটির জন্য কোনও নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া উত্সাহিত করতে সক্ষম হবে না। শিশু এবং বয়স্কদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ অসহিষ্ণুতার কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- বংশগত প্রবণতা;
- অন্যান্য খাবারের সাথে এলিটের প্রতিক্রিয়া যা বীটের মতো একটি সংমিশ্রণ রয়েছে;
- খাদ্য diathesis;
- বিপাক রোগ;
- অনুপযুক্ত ডায়েট;
- অপ্রস্তুত হজম ব্যবস্থা (ছোট বাচ্চাদের মধ্যে)।
লক্ষণগুলি কী কী, চিকিত্সা কী?
প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের ক্ষেত্রে বীট অ্যালার্জির লক্ষণগুলি প্রায় একই রকম, তবে বাচ্চাদের ক্ষেত্রে শরীরের প্রতিক্রিয়া অনেক দ্রুত ঘটে।
বড়দের মধ্যে
প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অসহিষ্ণুতা প্রকাশিত হয়:
- প্রবাহিত নাক এবং ঘন ঘন হাঁচি;
- ত্বকে ফুসকুড়ি ও লালচেভাব;
- জলযুক্ত চোখ এবং চোখের লালভাব;
- হজম সমস্যা (ফোলা, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব, ডায়রিয়া);
- শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেম থেকে প্রতিক্রিয়া (হাঁপানি, ব্রঙ্কি মধ্যে spasms);
- মুখ ফোলা
ডায়েট থেকে অ্যালার্জেন নির্মূলের সাথে চিকিত্সা শুরু হয়। প্রাপ্তবয়স্কদের নতুন প্রজন্মের অ্যান্টিহিস্টামাইনগুলি প্রস্তাব করা হয় যা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই দ্রুত লক্ষণগুলি উপশম করে। যদি শরীরটি পণ্যটির উপরে খুব তীব্র প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং ব্যক্তির অবস্থা তার জীবনকে হুমকিস্বরূপ করে তোলে তবে হরমোন গ্লুকোকোর্টিকোস্টেরয়েড ড্রাগ ব্যবহার করা হয়।
চিকিত্সা এন্টারোসোর্বেন্টস দ্বারা পরিপূরক হয়, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ সরিয়ে দেয়। ত্বকে ফুসকুড়ি এবং চুলকানি দূর করতে মারাত্মক অ্যালার্জির জন্য হরমোনযুক্ত এজেন্ট সহ মলম ব্যবহার করা হয়।
রেফারেন্স। ওষুধগুলি ছাড়াও, আপনি লোক প্রতিকারের সাহায্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া দূর করতে পারেন।
নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি তাদের ভাল প্রমাণ করেছে:
- হর্সটেলের ডিকোশন কার্যকরভাবে অনুনাসিক ভিড় চিকিত্সা। এটি প্রস্তুত করার জন্য, উদ্ভিদের পাতাগুলির উপর ফুটন্ত জল 10ালা (10 গ্রাম) এবং এটি বেটে দিন। পানীয়টি 30 দিনের জন্য সকালে খাওয়া উচিত।
- উত্তরসূরি চলে যায় শরীরকে ভালভাবে জোরদার করুন এবং অ্যালার্জির কোনও প্রকাশ হ্রাস করুন। এগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং খাবারের আগে খাওয়া হয়।
- রাস্পবেরি মূলের ডিকোশন অপ্রীতিকর অ্যালার্জির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়। আগুনে রান্না করুন। এর জন্য, উদ্ভিদের মূলের 50 গ্রাম জল (0.5 লি) দিয়ে pouredালা হয় এবং 40 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে রান্না করা হয়। আপনি 2 টেবিল চামচ মধ্যে ঝোল নিতে হবে। l দিনে 3 বার।
বাচ্চাদের মধ্যে
নিম্নোক্ত লক্ষণগুলি পণ্যটি গ্রাস করার পরে উপস্থিত হলে কোনও শিশুতে বীটের অ্যালার্জি সন্দেহ করা যেতে পারে:
- লালভাব এবং ত্বকের flaking, চুলকানি সহ;
- কুইঙ্ককের শোথ;
- বমি বমি বা বমি করার আহ্বান;
- হজম সিস্টেমের ত্রুটি (কোষ্ঠকাঠিন্য, কলিক, পেট ফাঁপা)।
বাচ্চাদের চিকিত্সার জন্য সাধারণত অ্যান্টিহিস্টামাইন ব্যবহার করা হয় না। যদি লক্ষণগুলি গৌণ হয়, তবে এগুলি দূর করার জন্য, সময়মতো ডায়েট থেকে অ্যালার্জেনিক পণ্য বাদ দেওয়া যথেষ্ট। চুলকানি এবং লালভাব দূর করতে, অ্যান্টিহিস্টামাইন বৈশিষ্ট্যযুক্ত মলম এবং জেলগুলি ব্যবহার করা হয়।
প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হলে, আপনার তাত্ক্ষণিক চিকিত্সার জন্য ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষত ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে। স্ব-ওষুধ পরিস্থিতি আরও খারাপ করতে পারে।
শিশুদের অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য লোক প্রতিকারগুলির মধ্যে, তরুণ নেটলেটগুলি সেরা:
- গাছের শীর্ষটি (20 সেমি) ব্যবহৃত হয়। এটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে গুঁড়ো করা উচিত।
- গাছটি একটি লিটারের ধারক মধ্যে pouredালা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় সেদ্ধ জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয় এবং 10 ঘন্টা ধরে আক্রান্ত হয়।
- প্রস্তুত হলে, আধান বাচ্চাদের পানীয়তে যুক্ত করা হয়।
প্রতিরোধ ব্যবস্থা
নিম্নলিখিত সুপারিশগুলি বীট অ্যালার্জির বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করবে:
- খাওয়ার আগে, শাকটিকে অবশ্যই ভালভাবে পরিষ্কার করতে হবে, উপরের স্তরটি কেটে ফেলতে হবে, এতে যতটা সম্ভব সর্বাধিক পরিমাণে নাইট্রেট থাকে।
- আপনার শুদ্ধ আকারে তাজা সঙ্কুচিত বিটের রসকে অস্বীকার করা উচিত, এটির শরীরের উপর বিরক্তিকর প্রভাব রয়েছে।
- শিশুর পরিপূরক খাবারগুলিতে বিটের প্রথম প্রবর্তনের পরে, শিশুর অবস্থার যত্ন সহকারে নজরদারি করা প্রয়োজন। একই সময়ে, আপনাকে ধীরে ধীরে ডায়েটের সাথে পণ্যটি প্রবর্তন করা দরকার, এটি অন্যান্য খাবারের সাথে মিশ্রণ করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়াল।
- 10 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য, সিদ্ধ বিট দেওয়া ভাল।
বিট স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি, তবে তাদের নিজের মধ্যে ক্ষতিকারক পদার্থ জমা করার দক্ষতার কারণে তারা শিশু এবং বয়স্কদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা অ্যালার্জিগুলি বিকাশ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে তবে কিছু ক্ষেত্রে চিকিত্সা ছাড়াই সমস্যাটি সমাধান করা যায় না।
তারপরে আপনি নিবন্ধের বিষয়টিতে একটি দরকারী ভিডিও দেখতে পারেন: