নতুন বছরের টেবিলের জন্য 11 ধাপে ধাপে রেসিপি

নববর্ষ সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ছুটি হয়। এর জন্য প্রস্তুতি আগে থেকেই শুরু হয়, যখন তারা কাপড় কিনে, আনুষাঙ্গিকগুলি গ্রহণ করে, একটি ক্রিসমাস ট্রি সাজায় এবং নতুন বছরের মেনু পরিকল্পনা করে।

উত্সব মেনুটি নতুন বছরের প্রতীককে বিবেচনায় নিয়ে পরিকল্পনা করা উচিত। আপনাকে পশুর পছন্দগুলি দ্বারা পরিচালিত হওয়া প্রয়োজন - এটি ছুটির খাবারগুলি বেছে নেওয়ার মূল মাপদণ্ড।
ঠান্ডা ক্ষুধার্তদের তালিকা

1. স্যান্ডউইচস।
2. মাশরুম এবং ঘেরকিন ক্যানাপস, পার্সলে বা ডিল দিয়ে সজ্জিত।
3. নতুন বছরের সালাদ আদর্শ বিকল্পটি হ'ল পাফ সালাদ।
4. ধূমপান এবং হালকা লবণযুক্ত মাছের স্ন্যাক্স।
5. ফলের মিষ্টি।

বড়দের জন্য নতুন বছরের রেসিপি

হোস্টেস কীভাবে নতুন বছরের প্রাক্কালে কল্পনা করে? সুন্দর পোশাক, নতুন বছরের মেজাজ, প্রিয় অতিথি এবং একটি উত্সব টেবিল। পার্টিতে বাচ্চারা থাকলে তাদের জন্য আলাদা মেনু পরিকল্পনা করুন।

অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ি সালাদ

• অ্যাভোকাডো 2 পিসি
• টমেটো 2 পিসি
• চিংড়ি 250 গ্রাম
• জলপাই তেল 2 চামচ l
• সবুজ সালাদ 100 গ্রাম
• লবনাক্ত
• লেবুর রস 1 চামচ। l

ক্যালোরি: 97 কিলোক্যালরি

প্রোটিন: 5.2 গ্রাম

ফ্যাট: 7.3 গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট: 3.4 গ্রাম

• অ্যাভোকাডো খোসা, চিংড়ি রান্না, টমেটো কাটা।

• আপনার হাত দিয়ে সালাদ ছিঁড়ে সাবধানে একটি প্লেটে রাখুন।

• পাতার উপরে শাকসব্জী দিয়ে চিংড়ি রাখুন। লেবুর রস, তেল দিয়ে .তু ছিটিয়ে দিন।

• সালাদে অ্যাভোকাডো ওয়েজস এবং কিছু মশলা যুক্ত করুন। সালাদ প্রস্তুত।

টুনা সালাদ

উপকরণ:

• টুনা - 100 গ্রাম
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম
• শসা - 1 পিসি।
• ডিম - 2 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• লবণ, মেয়নেজ, গোলমরিচ।

প্রস্তুতি:

1. গাজর এবং ডিম সিদ্ধ করুন। ছোট ছোট থালায় কষানো ডিমের সাদা অংশে মেয়োনেজ দিয়ে হালকা গ্রিজ দিন।
2. সাদাদের উপরে টুনা রাখুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ক্যানড খাবারকে প্রাক-ক্রাশ করুন এবং তেল ছাড়ুন।
3. গ্রেটেড তাজা শসা থেকে তৃতীয় স্তরটি তৈরি করুন, মেয়নেজ দিয়ে সামান্য লবণ, গ্রিজ দিন।
4. শসা লেয়ারের উপরে গ্রেট করা গাজর রাখুন।
5. গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মেয়নেজ ফোঁটা যুক্ত করুন।
6. গ্রেড ডিমের কুসুম থেকে চূড়ান্ত স্তরটি তৈরি করুন। সালাদ সাজানোর জন্য গুল্মগুলি ব্যবহার করুন।

আনারসের সাথে চিকেন

উপকরণ:

• রসুন - 3 লবঙ্গ
• মরিচ মরিচ - 1 পিসি।
• আদা - 1 চামচ।
• তেল - 60 গ্রাম
• মুরগির মাংস - 600 গ্রাম
• আনারস - 0.5 পিসি।
• গা dark় বাদামী চিনি - 60 গ্রাম
• চুন - 1 পিসি।
• লবণ.

প্রস্তুতি:

1. খোসা ছাড়ুন, রসুন কেটে নিন, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। ফলাফলের মিশ্রণটি থেকে একটি পেস্ট তৈরি করুন। একটি মর্টার ব্যবহার করা ভাল। রসুনে তেল দিন। মিশ্রণের পরে, আপনি একটি সামুদ্রিক পান।
2. স্ট্রিপগুলিতে মুরগি কেটে মেরিনেড দিয়ে একটি বাটিতে প্রেরণ করুন। মিক্স। মাংস কয়েক ঘন্টা একটি শীতল জায়গায় প্রেরণ করুন।
3. আনারস খোসা এবং কিউব কাটা। আপনি প্রায় 300 গ্রাম সজ্জা পান।
4. ফ্রাইং প্যানে প্রিহিট করুন, অল্প তেল, চিনি, চুনের রস দিন। চিনিটি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, প্যানে সামুদ্রিক মাংস দিয়ে মাংস pourেলে মেশান।
5. আনারস যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে Cookাকা রান্না করুন। থালাটির প্রস্তুতি মাংসের প্রস্তুতি দ্বারা নির্ধারিত হয়।

ভিডিও রেসিপি

ঝাল মুরগি

উপকরণ:

• মুরগির স্তন - 3 পিসি।
• চ্যাম্পিয়নস - 500 গ্রাম
• পনির - 200 গ্রাম।
• পেঁয়াজ - 1 মাথা।
• ডিম - পিসি।
• ভেষজ, মেয়োনিজ, মশলা এবং তেল।

প্রস্তুতি:

1. কাটা মাশরুম, মশলা, নুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য অল্প আঁচে দিয়ে মরসুম হালকা ভাজুন।
2. টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। মাংসকে একটি গভীর বাটিতে স্থানান্তর করুন, ডিম এবং মশলা যোগ করুন। ভালভাবে মেশানোর পরে, এক ঘন্টা চতুর্থাংশ জন্য মেরিনেট করুন।
3. প্রি-অয়েলযুক্ত বেকিং ডিশে মুরগীর স্তন রাখুন এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে শীর্ষে রাখুন।
4. স্টিউড মাশরুমের একটি স্তর দিয়ে পেঁয়াজ শীর্ষ করুন, মেয়নেজ দিয়ে গ্রীস করুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
5. মাংস এক ঘন্টা তৃতীয় জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। 170 ডিগ্রীতে বেক করুন।

বড়দের জন্য আমি নতুন বছরের মেনুতে আমার মতামতটি ভাগ করে নিয়েছি। যদি আপনি এটি খুব বিনয়ী মনে করেন তবে এটিকে ডালিমের ব্রেসলেট, আর্মেনিয়ান গাটা, তেলযুক্ত ওয়াইন সহ অন্যান্য নতুন বছরের খাবারের সাথে এটিকে প্রসারিত করতে দ্বিধা বোধ করবেন।

বাচ্চাদের জন্য নতুন বছরের মেনু রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য, এমন খাবার প্রস্তুত করুন যা তারা ছুরি ব্যবহার না করে নিজের হাতে খেতে পারে। আপনি বাচ্চাদের সাথে ভোজ প্রস্তুত করলে আরও ভাল।

মাটলওফ

উপকরণ:

• গরুর মাংস - 500 গ্রাম
• শুয়োরের মাংস - 200 গ্রাম
• লার্ড - 50 গ্রাম
• তেল - 2 চামচ। চামচ
• রোল - 100 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 মাথা
• ডিম - 1 পিসি।
• গোলমরিচ, ক্র্যাকার, নুন।

প্রস্তুতি:

1. মাংসটি কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি পেঁয়াজ দিয়ে কষান। ভাজা মাংসে দুধে কাটা রুটি, কাটা বেসন, ডিম এবং মরিচের সাথে লবণ দিন। ফলস্বরূপ ভর মিশ্রিত করুন।
2. সমাপ্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো চুলায় কিছুক্ষণ ভাজুন এবং বেক করুন।
3. রোলগুলি গরম পরিবেশন করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা রোলের একদিকে সবুজ মটর রেখে দিন, অন্যদিকে - সিদ্ধ আলু, কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

ভোজ্য খেলনা

বাচ্চারা ভোজ্য ক্রিসমাস খেলনা পছন্দ করবে। রান্নার জন্য সহজতম পণ্যগুলির প্রয়োজন: সেদ্ধ ডিম, শাকসবজি, চা পনির, পেঁয়াজ, পার্সলে। সমাপ্ত রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্যগুলি একটি প্লেটে রাখার জন্য যথেষ্ট, উপরে মেয়োনেজ এবং পনির দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া।

1. "বেরি সঙ্গে ঝুড়ি"। ডিমটি অর্ধেক কেটে নিন, চামচ দিয়ে কুসুমের অংশটি বেছে নিন। কিছু ডালিম বীজ এবং ক্র্যানবেরি গর্তে রাখুন। মিষ্টি মরিচ থেকে একটি হ্যান্ডেল তৈরি করুন।
2. "আমানিতা"। একটি অণ্ডকোষ, একটি টমেটো টুপি থেকে একটি পা তৈরি করুন। বাঁধাকপির একটি পাতায় ফলস্বরূপ মাশরুম রাখুন, কাটা প্রোটিন দিয়ে ক্যাপটি ছিটিয়ে দিন। খেলনা সাজানোর জন্য আপনি মেয়োনিজ ব্যবহার করতে পারেন।
3. "পেঙ্গুইন"। একটি তাজা শসা থেকে একটি পেঙ্গুইন এর মাথা কাটা। প্রাণীর দেহ একটি সিদ্ধ ডিম হবে। বাটন এবং চোখগুলি বীট থেকে তৈরি করা হয়, ফুলকপি থেকে ডানা থাকে। পেঙ্গুইন গড়িয়ে যেতে পারে। স্থায়িত্ব বাড়াতে ডিমের ডগা কেটে ফেলুন।
4. "হাঁসফাঁস"। দৈর্ঘ্য বরাবর ডিম থেকে ডিম সাদা কাটুন এবং এটি একটি রুটির টুকরোতে রাখুন, তেলতেলে। প্রোটিনের উপরে পনির দিয়ে তৈরি একটি বল রাখুন। একটি গাজর থেকে একটি চাঁচি এবং চোখ তৈরি করুন। ছাঁকা কুসুম দিয়ে হাঁস ছিটিয়ে দিন।
5. "ক্লাউন"। এক বর্গাকার রুটি গ্রিজ করুন। উপরে বাদাম আকারের পনির বল রাখুন। চোখ বানাতে, একটি currant বা ক্র্যানবেরি দুটি বেরি নিন। গাজর থেকে নাক তৈরি করুন, বীট থেকে একটি মুখ, কুসুমের একটি ফোরলক, বেল মরিচের একটি ক্যাপ করুন।

রান্না ভিডিও

নতুন বছরের ফলের সালাদ

উপকরণ:

• আপেল - 2 পিসি।
• নাশপাতি - 2 পিসি।
• টিনজাত পীচ - 4 পিসি।
• বাদাম - 200 গ্রাম
• ট্যানগারাইনস - 4 পিসি।
• আইসিং চিনি - 100 গ্রাম
• টক ক্রিম - 1 গ্লাস
• আধা লেবুর রস
• চেরি জাম
• ফলের রস.

প্রস্তুতি:

1. আপেল এবং নাশপাতিগুলি কিউবগুলিতে কাটুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ট্যানজারিন টুকরো, কাটা বাদাম এবং পীচগুলির টুকরো দিয়ে মেশান। ফলের রস দিয়ে ফলে ভর ছিটিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
2. একটি ফুলদানিতে ফলের সালাদ রাখুন। গুঁড়ো দিয়ে বেত্রাঘাত, টক ক্রিম দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো। চেরি জাম দিয়ে সাজান।
3. গ্রেটেড চকোলেট বা দারুচিনি ডিশ সাজানোর জন্য উপযুক্ত।

মিষ্টি স্নোবলস

উপকরণ:

• কলা - 2 পিসি।
• ওটমিল - 250 গ্রাম
• কিসমিস - 150 গ্রাম
• নারকেল ফ্লেক্স - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি:

1. একটি কলুষিত করতে কলা পিষে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। কিসমিস এবং কিমা দানা যুক্ত করুন Add মিক্স।
2. ভর থেকে বলগুলিতে রোল করুন এবং নারকেল ফ্লেক্সগুলিতে রোল করুন। স্নোবলসকে শক্তিশালী করতে, ঠান্ডায় কিছুটা ভিজিয়ে রাখুন।

বাচ্চাদের নতুন বছরের টেবিলটি এখনই কল্পনা করার চেষ্টা করুন। কেন্দ্রে ভোজ্য খেলনা সহ একটি বড় প্লাটার রয়েছে, তার পাশেই রয়েছে একটি বাটি ফলের সালাদ, তার পাশে রয়েছে স্নোবোলগুলির একটি প্লেট।

নতুন বছরের টেবিলের জন্য জনপ্রিয় সালাদ রেসিপি

নববর্ষের সালাদগুলি নববর্ষের উদযাপনের একটি প্রিয় খাবার। কখনও কখনও আপনি শিল্পের একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় কাজ তৈরি করতে চান যা আপনার অতিথিকে অবাক করে দেয়।

ভেড়ার সালাদ

উপকরণ:

• মুরগির মাংস 500 গ্রাম
• টিনজাত কর্ন - 1 ক্যান
• ডেজার্ট আনারস - 1 ক্যান
• মেয়নেজ - 100 গ্রাম
• টমেটো - 1 পিসি।
• গাজর - 1 পিসি।
• টাটকা ডিল গ্রাউন্ড মরিচ, তুলসী এবং গোলমরিচ।

প্রস্তুতি:

1. আনারস এবং ভুট্টা একটি landালাই মধ্যে নিক্ষেপ করুন। সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন।
2. মুরগি সিদ্ধ করুন। মাংস রান্না করা হয়, ঠান্ডা এবং কিউব কাটা। একইভাবে ক্যানড আনারস কাটুন।
3. একটি গভীর বাটিতে, মাংস, ভুট্টা এবং আনারস মিশ্রিত করুন, মেয়নেজ যোগ করুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মশলা দিয়ে মরসুম।
4. সালাদ গঠন। সালাদ ভর থেকে একটি প্লেটে একটি সুন্দর মেষশাবক তৈরি করতে দুটি ডিম্বাকৃতি লাগবে।
5. থালা সাজাইয়া শুরু করুন। পনিরটি টুকরো টুকরো করে ভেড়ার কোট তৈরি করুন। সিদ্ধ গাজর থেকে বেশ কয়েকটি ফুল তৈরি করুন। মেষশাবকের চারপাশে সবুজ রঙের সাহায্যে, একটি তৃণভূমি তৈরি করুন, উপরে অন্যান্য সাজসজ্জা দিন।

নতুন বছরের টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সালাদ প্রস্তুত।

গোলাপী রোল

উপকরণ:

• হারিং ফিললেট - 100 গ্রাম
• ডিম সাদা - 2 পিসি।
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম
• মাড় - 25 গ্রাম
• বীট - 200 গ্রাম
• ফিলাডেলফিয়া পনির - 75 গ্রাম।

প্রস্তুতি:

1. একটি পাত্রে প্রোটিন রাখুন এবং একটি ঝাঁকুনির সাথে বীট করুন। সিদ্ধ বিট খোসা এবং একটি জুসার মাধ্যমে পাস। শক্ত পনির কষান।
2. রান্নাঘরের ফয়েল দিয়ে ছাঁচের নীচে লাইন করুন। ফর্মটিতে প্রোটিন রাখুন, স্টার্চ, পনির এবং বিটরুটের রস দিন।
3. ফর্মটি ওভেনে একটি তৃতীয়াংশের জন্য প্রেরণ করুন। মিশ্রণটি বেকিংয়ের সময়, ফিলাডেলফিয়া পনির একটি ব্লেন্ডারে হারিংয়ের সাথে মিশ্রিত করুন।
4. চুলা থেকে সমাপ্ত কেকটি সরান, এটি চামড়াতে রাখুন। ব্লেন্ডার মিশ্রণ দিয়ে ছড়িয়ে একটি রোল গঠন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে থালাটি Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
5. 30 মিনিটের পরে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটুন her রোলটি প্রায় 180 মিনিটের মধ্যে গোলাপী হয়ে যাবে।

টেবিলে ইতিমধ্যে একটি সালাদ এবং রোল রয়েছে। এটি কিছু মাংসের থালা যোগ করা অবশেষ। সিদ্ধ শুয়োরের মাংসই আদর্শ।

মধু সসে শুয়োরের মাংস

উপকরণ:

• শুয়োরের মাংস - 1 কেজি
• সয়া সস - 60 গ্রাম
• রসুন - 8 লবঙ্গ
• মধু - 60 গ্রাম
• তেল, গোলমরিচ, নুন।

প্রস্তুতি:

1. রসুন খোসা দিন। মাংস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, হাড়ের টুকরো, চর্বি এবং ফিল্ম সরান।
2. নুন এবং গোলমরিচের মিশ্রণে শুকরের মাংস কুচি করুন। মাংসের টুকরোতে কয়েকটি ক্রস আকারের ছিদ্র তৈরি করুন এবং এতে রসুন দিন।
3. মাংসকে একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন, সয়া সস এবং তরল মধু দিয়ে কষান। ফ্রিজে 90 মিনিটের জন্য রাখুন।
4. মাংস একটি বেকিং শীটে সরান, মেরিনেড দিয়ে pourালুন, চুলায় প্রেরণ করুন। 180 ডিগ্রীতে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।
5. বেকিংয়ের সময়, রান্না করার সময় যে রসটি তৈরি হয়েছিল তার উপরে pourালা দিন। একটি ছুরি দিয়ে একটি ছোট কাট তৈরি করে থালাটির প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি স্লট থেকে পরিষ্কার রস প্রবাহিত হয় তবে শুয়োরের মাংস প্রস্তুত।
6. মাংস ঠান্ডা করুন, টুকরো টুকরো করে কাটা, পরিবেশন করুন।

নতুন বছরের টেবিলটি কীভাবে সাজাবেন

আসুন সজ্জা এবং নতুন বছরের টেবিল স্থাপন সম্পর্কে কথা বলি। আসুন আরও বিশদে টেবিল সেটিংয়ে থাকুন এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন।

নতুন বছরের টেবিলটি কীভাবে পরিবেশন করা যায়

1. উজ্জ্বল পরিবেশিত আইটেম ব্যবহার করুন। ছুটির দিনগুলিতে প্রতিদিনের থালা - বাসন এবং কাটলেটগুলি ভুলে যাওয়া ভাল।
2. নতুন বছরের প্রতীকের সামগ্রীগুলি থেকে পণ্য এবং জিনিসগুলি টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে।
3. সবুজ, নীল বা নীল রঙে উত্সব টেবিলটি সাজান। মহৎ সুরগুলি প্রাসঙ্গিক: বেইজ, পীচ, বালি।
4. উত্সব টেবিল সাজাইয়া একটি সৃজনশীল এবং আসল পদ্ধতির ব্যবহার করুন। কল্পনা করুন, তৈরি করুন, তৈরি করুন।
5. টেবিলে নতুন বছরের বৈশিষ্ট্যগুলি রাখুন: তুষারমানুষ, একটি নতুন বছরের প্রাণীর প্রতীক, স্লেজস, মোমবাতি, ক্রিসমাস ট্রি। আপনি স্ক্র্যাপ উপকরণ থেকে যেমন নববর্ষের খেলনা তৈরি করতে পারেন।

নতুন বছরের টেবিল সজ্জা

এখন সময় গহনা সম্পর্কে কথা বলার। নতুন বছরের টেবিল সাজানোর জন্য নিখুঁত আইটেমগুলি বিবেচনা করুন।

1. টেবিলক্লথ। প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা ভাল - তুলো বা লিনেন। আপনি একটি নতুন বছরের প্যাটার্ন সহ একটি টেবিল ক্লথ নিতে পারেন। একরঙা সংস্করণ বিরক্তিকর।
2. ন্যাপকিনস টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। তারা দুর্দান্ত সজ্জা হতে পারে। আপনি কাগজ এবং কাপড় ন্যাপকিন ব্যবহার করতে পারেন।
3. মোমবাতি। উত্সব এবং সুন্দর করতে হবে। কোঁকড়ানো মোমবাতি কিনুন বা নিজের তৈরি করুন।
4. উত্সাহী এবং রঙিন টেবিলওয়্যার। একটি সুন্দর সেট খুঁজে। আপনার থালা - বাসন জন্য সুন্দর সজ্জা করুন।
5. খাবারগুলি টেবিলটি আলোকিত করতে পারে। কল্পনা দেখানোর জন্য যথেষ্ট। স্যালাড বরফ, ভেড়া, ক্রিসমাস ট্রি আকারে স্থাপন করা যেতে পারে।

যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, উত্সব টেবিল সাজানোর ক্ষেত্রে জটিল এবং গর্ভাবস্থার কিছুই নেই। এটি একটি সময়, আকাঙ্ক্ষা এবং একটি সামান্য কল্পনা লাগবে। ফলাফলটি হবে বিশ্বের সর্বাধিক মূল, সুন্দর এবং অনন্য নববর্ষের টেবিল।