কীভাবে সঠিকভাবে লেবু ব্যবহার করবেন, আপনি প্রতিদিন কতটা খেতে পারেন, আপনি কেন টক ফল চান? ব্যবহারের জন্য সুপারিশ
সম্ভবত এমন কোনও ব্যক্তি নেই যা লেবু স্বাদ গ্রহণ করেনি। এই টক সাইট্রাস ফলগুলি দীর্ঘকাল ধরে মানুষের ভালবাসা জিতেছে। তারা বিশেষত সর্দি এবং ফ্লুর চিকিত্সার ক্ষেত্রে জনপ্রিয়। তবে লেবু কী পরিমাণ এবং কীভাবে খাবেন তা সকলেই জানেন না।
নিবন্ধ থেকে আপনি খুঁজে পাবেন যে এই সাইট্রাস ফলগুলি contraindication আছে কিনা, প্রতিদিন লেবুর খাওয়ার হার কত, এবং কীভাবে লেবু খাওয়ার আগে সঠিকভাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায়।
একটি ফলের স্বাদ দেখতে কেমন, এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে কীভাবে, এটি এত টক কেন?
লেবুগুলি তাদের উদ্দীপনাযুক্ত সাইট্রাস সুবাসের জন্য বিখ্যাত।... প্রায় সকলেই তাদের টক-স্বাদের স্বাদ জানে।
এই ফলের চেহারা আকৃতি, ত্বকের মসৃণতা এবং আকারের ক্ষেত্রে একে অপরের থেকে পৃথক হতে পারে তবে লেবুর বিভিন্ন স্বাদকে প্রভাবিত করে না।
এটি মিয়ার লেবু জাতীয় টাইপ বাদে প্রায় প্রতিটি জাতের জন্য প্রায় একই রকম, এটি একটি কমলা দিয়ে অতিক্রম করে জন্মানোর কারণেই মিষ্টি স্বাদযুক্ত।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রচুর পরিমাণে অ্যাসিডের কারণে লেবুগুলি টক হয়, কারণ তারা অ্যাসকরবিক, ম্যালিক এবং গ্যালাকটুরোনিক অ্যাসিড দ্বারা পরিপূর্ণ হয়। এবং এগুলিতে চিনির পরিমাণ খুব কম।
ব্যবহার: সাইট্রাস সঠিকভাবে নিতে কিভাবে?
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই স্বাস্থ্যকর ফলটি তাজা বা এক্সট্রুড খাওয়া হয় তবে খুব কম লোকই জানেন যে হিমায়িত লেবু বেশি উপকারী। এই ফর্মটি খাওয়ার সময়, দেহটি দশগুণ বেশি ভিটামিন গ্রহণ করে। এই ক্ষেত্রে, আপনি পুরো লেবু, বা পৃথকভাবে টুকরা, জাস্ট বা রস হিম করতে পারেন।
প্রতিদিন কতটুকু ব্যবহারযোগ্য?
লেবুর অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, আপনি এটি দিয়ে দূরে সরে যাবেন না।বিশেষত আপনার যদি অ্যাসিডযুক্ত পেট থাকে। তবে আপনার পক্ষে সবকিছু স্বাভাবিক থাকলেও প্রতিদিন এক থেকে তিনটি ফালি থেকে খাওয়াই ভাল, অন্যথায় হাইপারভাইটামিনোসিস হতে পারে।
অবশ্যই, প্রতিটি জীব পৃথক, এবং গ্রামে হারটি সঠিকভাবে গণনা করা সম্ভব হবে না। অতএব, এখানে আপনার নিজের অনুভূতিগুলি নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন এবং যদি আপনি কোনও অসুবিধা এবং পরিণতি ছাড়াই খুব সহজেই একদিনে পুরো ফলটি খেতে পারেন তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খাওয়া উচিত।
তবে এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বেশিরভাগ ফলের মধ্যে contraindication রয়েছে।
Contraindication
লেবু contraindicated হয়:
- পেটের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি, বিশেষত গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসার সহ;
- রক্তচাপযুক্ত লোকদেরও লেবু খাওয়া অস্বীকার করা উচিত;
- দুই বছরের কম বয়সীদের বাচ্চাদের জন্য লেবু না দেওয়া ভাল।
এটি কি প্রতিদিন সম্ভব এবং যদি প্রতিদিন একটি করে পুরোটা থাকে তবে কী হবে?
এই সাইট্রাসগুলিতে কোলেস্টেরল নেই বলে, ন্যূনতম পরিমাণে চিনি এবং একই সাথে প্রচুর ভিটামিন, পটাসিয়াম, আয়রন এবং খনিজগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা রয়েছে বলে লেবু কমপক্ষে প্রতিদিন খাওয়া যায়। অবশ্যই উপরে বর্ণিত আদর্শ পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে।
সাইট্রাস সেবন হজম হজমশক্তি প্রচার করে, এবং শরীরের বিষাক্ততা দূর করতে সাহায্য করে। অতএব, আপনি যদি একটি পুরো ফল খান তবে কী হবে এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়া যেতে পারে: আপনি যদি প্রতিদিন লেবু খান তবে আপনি প্রতিদিন ভিটামিন সি গ্রহণ করবেন যা এটির রচনার অংশ।
আমি কি খালি পেটে বা রাতে খেতে পারি?
করতে পারা! খালি পেটে সকালে ফলের সাথে জল পান করা জাগ্রত করতে সাহায্য করে সতেজ এবং সারা দিন ধরে শক্তি জাগাতে। লেবুর সাথে এক গ্লাস উষ্ণ জলে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয়, এ কারণেই এটি বিভিন্ন ডায়েটের সাথে এত জনপ্রিয়।
রাতে আপনি লেবুর সাথে জলও পান করতে পারেন যা শরীর থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য ভাল। এবং যদি আপনি লেবু, মধু এবং দুধ একত্রিত করেন তবে আপনি সারা রাত দ্রুত এবং স্বচ্ছন্দে ঘুমোতে পারেন।
বেশি খেয়ে থাকলে কী হয়?
আপনি প্রচুর লেবু খেলে কী ঘটতে পারে তার সঠিক কোনও তথ্য নেই। তবে যে কোনও ক্ষেত্রে, অবশ্যই এর ব্যবহারে আরও সংযত থাকতে হবে অ্যাসিড নেতিবাচকভাবে উভয় পেটকে প্রভাবিত করতে পারে, এতে অম্বল এবং দাঁত এনামেল হয়... এছাড়াও, যদি আপনি খেয়াল করেন যে আপনার ঘন ঘন মাথা ব্যথা, পেটে ব্যথা বা কোষ্ঠকাঠিন্য হয় তবে আপনার কমপক্ষে তিন সপ্তাহ লেবু ব্যবহার বন্ধ করা উচিত।
সাইট্রাস দিয়ে জল কীভাবে পান করা যায়, এটি তৈরি করা উচিত বা না?
এক গ্লাস জলে দুই টেবিল চামচ লেবুর রস যোগ করে গরম জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং তার পরে আপনার দাঁত ব্রাশ করতে ভুলবেন না, কারণ সাইট্রিক অ্যাসিড এনামেলকে ধ্বংস করে।
এছাড়াও, অনেকে লেবু দিয়ে চা পছন্দ করেন তবে সকলেই জানেন না যে এর বৈশিষ্ট্যগুলি ফুটন্ত পানিতে অদৃশ্য হয়ে যায়। অতএব, গরম চা নয়, গরম করে লেবু রাখাই ভাল বা খানিকটা খাওয়া ভাল, আপনি এটি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতেও পারেন।
এই ফল ব্যবহারের আগে প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন?
যে কোনও ফলের মতো আপনি এটি খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে লেবু অবশ্যই প্রক্রিয়া করা উচিত... যেহেতু এই ফলের চামড়া রুক্ষ, তাই এর পৃষ্ঠ থেকে জীবাণুগুলি ধুয়ে ফেলা সহজ নয়। যদি এটি না করা হয়, তবে এটি কেটে নেওয়ার সময় খোসা থেকে জীবাণুগুলি সজ্জার উপর পড়বে। অতএব, ভিনেগার বা লন্ড্রি সাবান দিয়ে জল ব্যবহার করে লেবুটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
যদি আপনি খোসাটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার পাশাপাশি মোম থেকে লেবুগুলি coveredেকে রাখা উচিত যাতে তারা আরও ভালভাবে সংরক্ষণ করা যায়।
কেন আপনি নিয়মিত করতে চান, শরীরে কি অভাব আছে?
আমাদের শরীর সর্বদা হঠাৎ আকাঙ্ক্ষার মাধ্যমে তার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে আমাদের সংকেত দেয়। যদি আপনি হঠাৎ করে একটি লেবু চান, তবে আপনার একটি শক্তির ঘাটতি বা হতাশার পাশাপাশি ভিটামিনের ঘাটতি হতে পারে এবং ভিটামিন সি আপনাকে এই পরিস্থিতিগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে। আপনি ক্রমাগত টক জাতীয় কিছু খেতে চাইলে তবে আরও গুরুতর কারণ থাকতে পারে। এক্ষেত্রে আপনার লিভার এবং পিত্তথলি সমস্যা হতে পারে। এই ক্ষেত্রে অবশ্যই চিকিত্সার জন্য ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা মূল্যবান।
লেবু প্রকৃতি দ্বারা আমাদের দেওয়া স্বাস্থ্যকর ফল... এটি আমাদের রান্না করা খাবারগুলির স্বাদকে সমৃদ্ধ করে, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্য দেয়। কেবলমাত্র মাত্রাতিরিক্ত লেবুর ব্যবহার ক্ষতি আনতে পারে তবে একেবারে কোনও ফল সম্পর্কে বলা যেতে পারে।