ডালিমের রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরির উপাদান, এর উপকারিতা এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি
ফলের পালনকর্তা প্রাচ্যের মুকুটযুক্ত ডালিমের নাম। শরীরের জন্য উপকারী এই ফলের গুণাগুণ দীর্ঘকাল ধরেই পরিচিত ছিল।
প্রাচীন গ্রীকরা ডালিমের দেহকে ভাল আকারে রাখার ক্ষমতা নিয়ে সন্দেহ করেনি। আসলে, ডালিম খুব দরকারী।
নিবন্ধে ডালিমের রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরির উপাদান, এর উপকারিতা এবং মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি সাধন করার বিষয়টি বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে।
রাসায়নিক রচনা
কেমে ফলের সমন্বয়ে রয়েছে:
- ট্রেস উপাদান;
- বিটা ক্যারোটিন;
- লেবু
- আপেল
- অক্সালিক অ্যাসিড.
ডিসিসচারাইডস, মনস্যাকচারাইডস, স্যাচুরেটেড এবং আনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড উপস্থিত রয়েছে। এটি প্রায় 80 শতাংশ জল is বাকীটি হ'ল ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ট্যানিনস, ফাইটোহোরমোনস, ক্ষারকোষ।
ডালিমটিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে: গ্লুটামিক, অ্যাস্পারটিক এবং অন্যান্য।
ডালিমের রস সম্পর্কিত পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং কেসিএল-তে ক্যালোরির সংখ্যা
85.95 ছ - জল।
- 0.49 ছ - ছাই
- 12.7 গ্রাম - চিনি
- 0.1 গ্রাম - সেলুলোজ।
ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী - 54 কে / কিলি। বিজেএইচইউ:
- 0.29 ছ - চর্বি
- 0.15 গ্রাম - প্রোটিন
- 13.13 জিআর। - কার্বোহাইড্রেট।
100 গ্রাম প্রতি বীজ এবং ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর সাথে ডালিমের বীজের পুষ্টির মান
এই ফলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং বি ভিটামিন থাকে অ্যাসিডগুলি কোষকে শক্তি দেয়, তাজা কোষ গঠনে অংশ নেয়। খাবারে বীজের ঘন ঘন ব্যবহার শরীরে বিপাক প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।
হাড়গুলি পুরোপুরি চিবানো নিশ্চিত করুন, অন্যথায় তাদের ব্যবহার উপকারী হবে না।
100 গ্রাম ডালিমের বীজের সমন্বয়ে রয়েছে:
- 0.7 গ্রাম প্রোটিন;
- 0.6 গ্রাম ফ্যাট;
- 14.5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী - 72 কে / কিলি। একটি ডালিমের খাঁটি বীজের আনুমানিক ওজন একটি ডালিমের মোট ওজনের প্রায় অর্ধেক।
এটিতে কী ভিটামিন রয়েছে?
ফলের মধ্যে কোন ভিটামিন রয়েছে এবং সেগুলি কীভাবে কার্যকর?
- ভিটামিন সি... ভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, দাঁতে এনামেল জোরদার করতে সহায়তা করে, মাড়ির প্রদাহ প্রতিরোধ করে। শরীর দ্বারা লোহা শোষণ উন্নত করে, টক্সিন অপসারণ করতে সহায়তা করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
- ভিটামিন বি... স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, ভেস্টিবুলার যন্ত্রপাতি শক্তিশালী করে, দক্ষতা বাড়ায়। এই গোষ্ঠীর ভিটামিনের অভাব ক্ষুধা হ্রাস করে, পাচনতন্ত্রকে ব্যাহত করে; অনিদ্রা, বিরক্তি, হতাশার কারণ।
- ভিটামিন ই... এটি শরীরের কোষগুলি পুনর্নবীকরণে সহায়তা করে, পেশীর স্বর বজায় রাখে, থাইরয়েডের কার্যকারিতা উন্নত করে, মানুষের ত্বককে ভাল অবস্থায় রাখে, দৃষ্টি উন্নত করে। প্রজনন কার্যক্রমে এটির ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে।
- ভিটামিন পি... রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে এমন নেতিবাচক কারণগুলি রোধ করতে সহায়তা করে।
বীজে কি ভিটামিন থাকে?
ডালিমের বীজে প্রচুর ভিটামিন এবং পুষ্টি রয়েছে যেমন: নিকোটিনিক অ্যাসিড, ভিটামিন (বি, এ, ই), পলিফেনলস, আয়রন, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফ্যাটি অ্যাসিড। এছাড়াও স্টার্চ, আয়োডিন, ছাই, ট্যানিন রয়েছে।
ডালিমের বীজ প্রায়শই কসমেটোলজি, ওষুধ, টিংচার এবং কিছু ওষুধে ব্যবহৃত হয়।
এক ফলের মধ্যে কত শস্য?
কিংবদন্তী ও পৌরাণিক কাহিনী রয়েছে, যা 365 সংখ্যাটি নির্দেশ করে এবং কখনও কখনও 613. আসলে, পরিমাণটি সরাসরি তার ওজনের উপর ফলের বিভিন্নতা, পুরুত্বের উপর নির্ভর করে, তাই, প্রতিটি ডালিমের শস্যের সংখ্যা পৃথক।
আপনি প্রতিদিন কতটা খেতে পারেন?
খাবারে ডালিমের প্রতিদিনের ব্যবহার হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে তুলবে, স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস করবে, ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করবে এবং পুরুষ এবং মহিলাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। ডালিম খাওয়া এবং মধ্যাহ্নভোজ ও সন্ধ্যাবেলা খাবারের আগে রস খাওয়া উপকারী।.
এক সাথে বড় পরিমাণে ডালিমের বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। 100-150 গ্রামের একটি অংশ শরীরের প্রয়োজনীয় পরিমাণে পদার্থের জন্য যথেষ্ট।
সম্ভাব্য অ্যালার্জি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি
ডালিম একটি শক্ত অ্যালার্জেন, এর অপব্যবহার অবাঞ্ছিত পরিণতি হতে পারে।
উচ্চ অম্লতা এবং পেটের আলসার, অন্ত্রের সাথে ডালিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না... বড় পরিমাণে ডালিম সেবন করলে অ্যালার্জি হতে পারে। এতে প্রচুর পরিমাণে থাকা ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শরীরের জন্য বিষাক্ত এবং ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে। অত্যধিক পরিশ্রম করার সময়, আপনি বাছুরগুলিতে একটি ক্র্যাম্প, শরীরে ফুসকুড়ি এবং মাথা ঘোরা করতে পারেন।
এই সমস্ত কারণগুলির সাথে, কেবলমাত্র অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যেই নয়, স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের মধ্যেও যারা ফল গাছে বা খাওয়ার সময় এর পরিমাণের প্রতি গাফিলতিপূর্ণ প্রতিক্রিয়া দেখায়।
ডালিমের খোসার উপর ভিত্তি করে takingষধ গ্রহণ করার সময়, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। ওভারডোজ মাথা ঘোরা, দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতা, চাপ বৃদ্ধি সহ হুমকি দেয়।
আমরা আপনাকে মানবদেহের জন্য ডালিমের ঝুঁকি সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিচ্ছি:
উপসংহার
ডালিমের সমস্ত অংশ দরকারী তবে সংযমযুক্ত। এই ফলটি প্রায় প্রত্যেকের ডায়েটে উপস্থিত থাকতে পারে। এটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে তবে বিদ্যমান contraindicationগুলি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।