বোতল প্যানকেকস - আসল এবং সুস্বাদু!
প্যানকেকস, যদিও নজিরবিহীন, বেশ সুস্বাদু traditionalতিহ্যবাহী খাবার। গৃহবধূরা, মাঝে মাঝে এটিকে একটি শ্রমসাধ্য কাজ বলে বিবেচনা করে তাদের প্রস্তুতি নিতে নারাজ। প্রযুক্তিগত অগ্রগতি আমাদের সংযুক্তি, মিশ্রণকারী, ডিশওয়াশার ইত্যাদির সাহায্যে রান্নাঘরে ঝামেলা লাঘব করতে দিয়েছে কিন্তু প্যানকেকগুলি তৈরির প্রক্রিয়া কোনও পরিবর্তন হয়নি।
বোতল মধ্যে এই থালা প্রস্তুত করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প তাকান। এইভাবে ময়দা গুঁড়ো করা কোনও অনভিজ্ঞ গৃহবধূর পক্ষেও কঠিন হবে না। কেবল একটি প্রশস্ত ঘাড় সহ একটি প্লাস্টিকের বোতল নিন, উদাহরণস্বরূপ, কেফির থেকে।
সুবিধা সুস্পষ্ট:
- যদি প্যানকেকের প্রস্তুতি ব্যাহত হয় তবে ময়দার বোতলটি সহজেই ফ্রিজে সরানো যায়।
- প্রচুর পাত্র প্রয়োজন হয় না।
- রান্নাঘরটি পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্ন (টেবিলের কাজের পৃষ্ঠের উপর ফোঁটা রেখে আটা প্রবাহিত হয় না)।
- ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকগুলি বেক করার সময় আপনি আপনার কল্পনাটি পূরণ করবেন।
কীভাবে বোতল প্যানকেক ময়দা তৈরি করবেন
একটি বোতল মধ্যে ময়দার কণা গোপন রহস্যজনকভাবে সহজ। আমরা সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান ভিতরে রেখেছি। ডিভাইস একই সাথে একটি ধারক এবং একটি মিশুক উভয় হিসাবে কাজ করে। পদ্ধতিটিও ভাল কারণ ময়দার ঘৃণ্য গলদা ছাড়াই বের হয়ে আসবে! প্রিয় গৃহিণী, আপনি জানেন যে তাদের ছাড়াই আটা তৈরি করা কতটা কঠিন। এবং এই পদ্ধতিটি কার্যটি সহজতর করবে এবং প্যানকেকগুলি একটি ব্লাশের সাথে এবং তার মধ্য দিয়ে জ্বলতে থাকবে, আশ্চর্যর স্বাদের সাথে পরিবারের অবাক করে দেবে। এটা তাদের ভালবাসা দিয়ে রান্না করা অবশেষ। চল শুরু করি:
- একটি পরিষ্কার, শুকনো বোতলে একটি ফানেলের মাধ্যমে চালিত ময়দা .ালা যাতে এটি পাত্রে দেয়ালে না থাকে।
- আমরা অন্যান্য সমস্ত বাল্ক উপাদান রাখি।
- প্রয়োজনীয় পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম, দুধ (কেফির) যোগ করুন এবং একটি কর্ক দিয়ে বোতলটি বন্ধ করুন।
- গন্ধ ছাড়া একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত সামগ্রীগুলি দুটি থেকে তিন মিনিটের জন্য জোর করে ঝাঁকুন।
- অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাল উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানটি গ্রিজ করুন এবং ফলস্বরূপ ময়দার অংশগুলিতে pourালুন। একটি মনোরম ব্লাশ না পাওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি ভাজুন।
রান্না করা থালাটি ভরাট না করে বা পরিবেশন করুন।
দুধের সাথে প্লাস্টিকের বোতলে প্যানকেকস
- ময়দা 10 চামচ। l
- দুধ 600 মিলি
- মুরগির ডিম 2 পিসি
- উদ্ভিজ্জ তেল 3 চামচ। l
- চিনি 3 চামচ। l
- নুন ½ চামচ।
ক্যালোরি: 170 কিলোক্যালরি
প্রোটিনগুলি: 4.8 গ্রাম
চর্বি: 7.1 ছ
কার্বোহাইড্রেট: 22 গ্রাম
একটি ফানেলের মাধ্যমে দেড় লিটার ভলিউমযুক্ত বোতলে ময়দা Pালা (আপনি বেকিং পেপারের ঘন শীটটি ঘুরিয়ে এটি করতে পারেন) এবং বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন।
রেসিপিটি সহজ, এবং একটি বোতল ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, প্যানকেকসগুলি গলদহীন, সরস এবং স্নেহযুক্ত। ভর্তি (কুটির পনির, গ্রেড আপেল) দিয়ে বা ছাড়াই পরিবেশন করুন, কেবল তাদের মাখন দিয়ে ছড়িয়ে দিন। এটি মধু, জাম, জাম বা টক ক্রিমের সাথে সুস্বাদু হবে।
মাংস এবং অন্যান্য ধরণের ফিলিংসের সাথে প্যানকেক প্রস্তুত করুন - প্রচুর বিকল্প রয়েছে। রচনাতে ভাজা মাংস, ভাজা পেঁয়াজ, হাম, আলু, মাশরুম সহ লিভার অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আপনি প্যানকেকসগুলি পূরণ করে নেওয়ার পরে আপনাকে এগুলিকে একটি প্যানে সামান্য ভাজতে হবে।
একই ময়দা থেকে ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকগুলি বেক করুন। এখানেই কল্পনার উড়ান সীমাহীন! হৃদয়, জাল, বিভিন্ন ইমোটিকন এবং আরও অনেক কিছু। এটি বাচ্চাদেরও আনন্দিত করবে। তাদের রান্না প্রক্রিয়ায় জড়িত করুন, আনন্দ করার কোনও শেষ থাকবে না এবং এই খাবারটি তাদের প্রিয় হয়ে উঠবে।
কেফিরের বোতলে প্যানকেকস
সূক্ষ্ম পণ্যগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়, তবে আমার পরিবার কেফিরের "দাদির" রেসিপিটি নিয়ে আনন্দিত। এটি বোতল প্রস্তুতির জন্য আদর্শ।
উপকরণ:
- ময়দা বিশ টেবিল চামচ;
- কেফির 1 লিটার;
- 1 ডিম:
- 1-2 চামচ সাহারা;
- লবনাক্ত;
- Aking বেকিং সোডা চামচ।
কিভাবে রান্না করে:
একটি পরিষ্কার, শুকনো বোতলে (চুলায় সামান্য উত্তপ্ত) কেফির .ালুন, চালিত ময়দা, ডিম, চিনি, লবণ, সোডা যুক্ত করুন। ফলাফলের ময়দাটি ভাল করে নাড়ুন (2-3 মিনিট)।
কেফির প্যানকেকস একটি ওপেনওয়ার্ক প্যাটার্ন দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি ছোট গর্ত দিয়ে প্যানে ময়দা Pালুন, এটি বোতল ক্যাপে তৈরি করুন। বিভিন্ন নিদর্শন আঁকুন।
ভিডিও রেসিপি
দরকারি পরামর্শ
বোতলজাত প্যানকেকস একটি প্রিয় থালা প্রস্তুত করার একটি নতুন উপায়। এটি একই সাথে প্রক্রিয়াটিকে সরল ও বৈচিত্র্যময় করে তোলে। অনেক গৃহিণী এটি পছন্দ করবে। আপনি যদি রান্নাঘরে পরীক্ষা উপভোগ করেন তবে এই পদ্ধতির প্রশংসা করুন এবং এটি আনন্দের সাথে ব্যবহার করুন।
বোতল থেকে প্যানকেক তৈরির কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে:
- ভাজার আগে স্কিললেট ভাল করে গরম করুন। মাখন, উদ্ভিজ্জ তেল বা আনসলেটেড বেকন দিয়ে স্বাদ নিতে পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন।
- ময়দার সাথে লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন, আপনি যে প্যানকেকগুলি বেক করেন তা নির্বিশেষে (এগুলি নোনতা বা মিষ্টি হতে পারে) যাতে থালাটি কুঁচকে না যায়।
- যদি ময়দা ঘন হয় তবে এটি প্রয়োজনীয় তাত্পর্য সঙ্গে তরল দিয়ে মিশ্রিত করা উচিত, অন্যথায় এটি বোতল থেকে pourালা হবে না।
- ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকগুলির জন্য, বোতল কর্কে 2.5-3 মিলিমিটার ব্যাস সহ একটি ছোট গর্ত করুন। এটি প্রয়োজনীয় যাতে ময়দা, বোতলটির দেয়ালগুলিতে চাপলে পাতলা স্রোতে প্রবাহিত হয় এবং মসৃণ এবং সূক্ষ্ম প্যানকেকস পাওয়া যায়।
- ওপেনওয়ার্ক বেকিং প্রস্তুত করার সময়, ময়দা একটি preheated প্যানে pouredালা আবশ্যক, অন্যথায় প্যাটার্ন গন্ধযুক্ত হবে।
- ভাজার সময় সময়ে সময়ে ময়দার বোতলটি নাড়ুন।
রান্নাঘরে ক্লান্তিকর এবং ক্লান্তিকর কাজ, একটি সামান্য কৌশলটির জন্য ধন্যবাদ, আরও সহনীয় হয়ে ওঠে। বাড়িতে রান্না করা এখন বিরলতা, আরও অনেক বেশি আমরা ক্যাফেতে খাই। আজ, একটি মহিলা খুব ব্যস্ত, বিশেষত যদি সেখানে শিশু থাকে। প্যানকেকগুলি তৈরির জন্য সপ্তাহান্তে উত্সর্গ করা এবং প্রক্রিয়াতে পরিবারের সদস্যদের জড়িত করা একটি দুর্দান্ত সমাধান। বোতল মধ্যে ময়দা বাচ্চাদের হাঁটু করতে সাহায্য করবে। তারা ওপেনওয়ার্ক প্যানকেকগুলির একটি প্যাটার্নের পছন্দটিও মোকাবেলা করবে। আপনাকে সহায়তার অজুহাতে পুরো পরিবারকে একত্র করুন। রান্নাঘর থেকে প্যাস্ট্রিগুলির সুবাস টানানোর সাথে সাথেই সকলেই দারুন সুস্বাদু কিছু চেষ্টা করতে ছুটে আসবে। এটি সবাই একত্রিত হওয়ার কারণ।
এখন আমরা আমাদের প্রিয়জনের সাথে খুব অল্প সময় ব্যয় করি। কেন এই অন্য ছুটির জন্য ব্যবহার করবেন না "রান্না বোতল প্যানকেকস"। আপনি এই ধারণাটি পছন্দ করেন? আমি মনে করি এটা মহান! বন ক্ষুধা!