উত্সব পরিবেশন রহস্য: কিভাবে খোসা এবং সুন্দর লেবু কাটা? বিভিন্ন উপায়ে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
অনেক গৃহবধূদের জন্য লেবু বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য সবসময় পর্বগুলিতে উপস্থিত থাকে।
এই ফলটি কেবল চর্বিযুক্ত খাবারগুলি থেকে ক্ষতি কমাতে নয়, এটি একটি দুর্দান্ত আলংকারিক উপাদান যা টেবিলের সেটিংটি হাইলাইট করবে।
লেবু পরিবেশন করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আমরা আপনাকে তাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, এবং সিট্রাসের প্রাক-খোসা কীভাবে করবেন তাও আপনাকে বলব।
খাবারগুলি সাজানোর জন্য কীভাবে খোসার সিট্রাস কাটবেন?
ক্লাসিক উপায়
ক্লাসিক লেবু টুকরা অনেক খাবারের জন্য উপযুক্ত... এর জন্য, ফলটি জুড়ে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, তাদের বেধ প্রায় 5 মিমি।
গোলাপ ফুল
লেবু গোলাপ কোনও টেবিল এবং থালা জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে।
- ভবিষ্যতের গোলাপের জন্য একটি স্ট্যান্ড প্রস্তুত করুন যাতে আপনি এটি অবিলম্বে সেখানে রাখতে পারেন।
- ফলটিকে 2 টি ভাগে ভাগ করুন এবং একটি সমতল পৃষ্ঠের টুকরো টুকরো করুন। স্লাইসগুলির পুরুত্ব প্রায় দেড় সেন্টিমিটার হওয়া উচিত। অন্যথায়, গোলাপ তৈরি করা কঠিন হবে।
- Or বা ৮ টি টুকরো কেটে একদিকে একই গোলাকার প্রান্তের সাথে অন্যের নীচে রাখুন one তারপরে স্পিনিং শুরু করুন। খুব বেশি চাপ না দিয়ে এটিকে শক্ত করে করার চেষ্টা করুন।
- আপনি যখন রচনাটি একত্রিত করবেন, অবিলম্বে এটিটিকে তার বৃত্তাকার প্রান্তগুলি স্ট্যান্ডে রাখুন। ফ্লাফনেস তৈরি করতে ফুলের পাপড়িগুলি আলতো করে ছড়িয়ে দিন।
লেবু থেকে গোলাপ কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে আমরা একটি ভিডিও দেখার পরামর্শ দিই:
আসল পাপড়ি
আপনি সাইট্রাস থেকে পাপড়িও তৈরি করতে পারেন - টুকরোগুলি অর্ধেক কাটা, পাপড়ি সদৃশ।
- সর্বাধিক 5 মিমি পুরু টুকরো টুকরো করে লেবু কেটে নিন। তারপরে টুকরো টুকরো করে অর্ধেক করে নিন।
- একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, সাদা স্তরের লাইনের সাথে ত্বকটি ছাঁটাই করুন, 5-7 মিমি অক্ষত রেখে দিন।
- এখন আপনার কাটা ত্বকে ভিতরের দিকে ভাঁজ করতে হবে, আপনি সুন্দর "পাপড়ি" পাবেন।
কার্বিং
আসল কাটার এই পদ্ধতিটি বেশ সহজ, যেহেতু এটি ত্বকের খোদাই করে।
- খোদাইয়ের জন্য, খোদাই করা কিট থেকে একটি বিশেষ কাটার উপযুক্ত, বা আপনি একই দূরত্বে লেবুর ত্বকের দৈর্ঘ্য বরাবর খাঁজ তৈরি করতে ছুরি ব্যবহার করতে পারেন।
- আপনি খাঁজ দিয়ে ত্বক ছাঁটাই করার পরে, 5 মিমি পর্যন্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
এইভাবে সিট্রাস কাটাতে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা প্রয়োজন হবে এবং আপনার টেবিলটি লক্ষণীয়ভাবে পরিবর্তিত হবে। মগগুলিও পিরামিডে ভাঁজ করা যায়, গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটানো বা বেরি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।
অর্ধেক টুকরো
কার্বোভেশন করার পরে, চেনাশোনাগুলি অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো করা যাবে, আপনি সুন্দর স্ক্যালপগুলি পাবেন। আপনি অর্ধেক 5 মিমি পুরু পর্যন্ত বৃত্তগুলি কেটে নিয়মিত অর্ধেক স্লাইস তৈরি করতে পারেন।
সজ্জা মিষ্টি, ফলের সালাদ এবং মাছ সাজানোর জন্য উপযুক্ত।
সর্পিল
লেবু সর্পিল যে কোনও খাবারের জন্য একটি মূল সজ্জাও। ধাপে পদক্ষেপের ক্রিয়া:
- বৃত্তের কেন্দ্র থেকে কাটা ব্যাসার্ধ বরাবর বৃত্তের মাঝখানে কাটা, প্রায় এক মিমি পর্যন্ত বৃত্তগুলিতে লেবু কেটে দিন the
- প্রান্তগুলি বিভিন্ন দিকে ফোল্ড করুন এবং একটি প্লেটে একটি সর্পিল মধ্যে স্লাইস রাখুন।
- জলপাই বা চেরিগুলি ভাঁজগুলিতে স্থাপন করা হয়। সজ্জা এবং ফর্ম ঠিক করার জন্য এটি উভয়ই প্রয়োজনীয়।
ফুল
এই লেবুর ফুল মাংস এবং মাছের থালা - বাসন, মিষ্টি এবং ফলের সালাদের জন্য উপযুক্ত। আপনি মাত্র দুই মিনিটের মধ্যে এই জাতীয় সজ্জা তৈরি করতে পারেন।
- 3 টি লেবুর টুকরো তৈরি করুন, সর্বোচ্চ 5 মিমি পুরু করুন, এগুলি অর্ধেক কেটে নিন, তবে শেষ পর্যন্ত সমস্ত উপায় নয়। ত্বকের এক প্রান্ত অক্ষত রেখে দিন।
- একটি সর্পিল আকারে প্রথম পাত্রে একটি প্লেটে রাখুন।
- দ্বিতীয় স্লাইসের প্রান্তটি সর্পিল দিয়ে বিভিন্ন দিকে খুলুন এবং এটিকে প্রথম স্লাইসের শীর্ষে জুড়ে দিন।
- তৃতীয় টুকরো ফিট করার জন্য পাপড়িগুলি একসাথে কাছে নিয়ে যান।
- উপরে তৃতীয় স্লাইস রাখুন, এর প্রান্তটি বিভিন্ন দিকে খুলুন, সমস্ত পাপড়ি সোজা করুন যাতে তারা সমান হয়।
কীভাবে দ্রুত টুকরো টুকরো করা যায়?
- দ্রুত একটি লেবুগুলিকে ওয়েজেগুলিতে টুকরো টুকরো করার জন্য, এটিটি বন্ধ করে দেওয়া ঘেস্ট এবং সাদা স্তরগুলি খোঁচা করুন।
- তারপরে অর্ধেক কেটে নিন।
- এবং সাবধানে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে প্রতিটি অর্ধেক টুকরা কাটা।
সহজেই ফল ছোলার উপায়
গ্রেটার
- লেবু ধুয়ে ফেলুন।
- ছোট ছিদ্র সহ একটি নিয়মিত গ্রাটার নিন। এই পৃষ্ঠটি আপনার কাছে রাখুন। গ্রেটার হ্যান্ডেলটি টিপুন যাতে কোনও পিছলে যায় না।
- খোসা না হওয়া পর্যন্ত লেবু ছড়িয়ে দিন rate এবং রাইন্ড সর্বত্র না হওয়া পর্যন্ত সাইট্রাসটি ঘুরিয়ে দিন।
একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে
একটি বিশেষ ছুরি আপনাকে এখানে সহায়তা করবে - একটি উদ্ভিজ্জ পিলার। এছাড়াও লেবুটি ধুয়ে আলতো করে ধীরে ধীরে ফলের পৃষ্ঠের সাথে খোসা ছাড়িয়ে দিন। প্রধান জিনিসটি হ'ল সাদা স্তরটি ক্যাপচার করা নয় যদি আপনার বাসনগুলি সাজানোর জন্য আপনার প্রয়োজন।
ম্যানুয়ালি
- একটি ফলের ছুরি নিয়ে লেবুটি ধুয়ে ফেলুন।
- লেবুর দুই প্রান্ত কেটে নিন।
- কাটা পাশ দিয়ে বোর্ডে লেবু রাখুন।
- একপাশ থেকে ত্বকের পাতলা স্ট্রিপ কেটে ফেলুন। এবং তাই, একে একে ছুরি দিয়ে সমস্ত স্ট্রিপগুলি সরান।
সাইট্রাস থেকে মোম মুছবেন কীভাবে?
ফুটানো পানি
- ফুটন্ত জল একটি কেটলিতে জল গরম করুন, এটি অর্ধেক পূরণ করুন (আপনি এটির জন্য একটি সসপ্যান নিতে পারেন, এছাড়াও অর্ধ পূর্ণ)।
- লেবুর একটি একক স্তরে একটি কোলান্ডারে রাখুন, এবং রান্নাঘরের সিঙ্কে কল্যান্ড রাখুন।
- লেবুর উপর ফুটন্ত জল .ালা। গরম জল মোম গলে যায়, এটি সরানো সহজ করে তোলে। এটি একটি ব্রাশ দিয়ে সরান, তারপরে ঠান্ডা জলে লেবুটি ধুয়ে ফেলুন।
মাইক্রোওয়েভে
- লেবুগুলি একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ প্লেটে রাখুন।
- প্লেটটি ওভেনে 10-20 সেকেন্ডের জন্য রাখুন।
- লেবু লেগে থাকা পানির নিচে খোসা দিন।
ফলের ডিটারজেন্ট
আপনি কোনও দোকানে এই জাতীয় সরঞ্জাম কিনতে পারেন, বা আপনি নিজেও তৈরি করতে পারেন।
- এটি করার জন্য, একটি স্প্রে বোতলে 3 অংশের জল এবং 1 অংশ ডিস্টিল ভিনেগার pourালুন।
- লেবুতে স্প্রে করে কয়েক মিনিট বসতে দিন।
- চলমান জলের নীচে লেবুগুলি ব্রাশ করুন।
কীভাবে খোসার ফলটি সুন্দরভাবে কাটবেন?
টুকরা
- প্রথমে উপরের যে কোনও পদ্ধতি ব্যবহার করে লেবুর খোসা ছাড়ুন।
- তারপরে এটি পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। এবার এগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
- জিগজ্যাগ প্যাটার্নে ফলিত টুকরাগুলি রাখুন। আপনি লেবুটি চেনাশোনাতে রেখে দিতে পারেন।
সুতরাং, আপনি শিখেছেন যে লেবু একটি দুর্দান্ত টেবিল এবং ডিশ সজ্জা হতে পারে। এটি খোসা এবং মোম করার এবং সুন্দর গহনা তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে।