চুলায় আলু দিয়ে চিকেন - সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি
সর্বাধিক জনপ্রিয়, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি বেকড আলু। মুরগির মাংস সহ, বাড়িতে এটি রান্না করা সহজ এবং দ্রুত। আপনি এই নিবন্ধ থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু রেসিপি শিখতে হবে।
চিকেন থালা - বাসনগুলি সর্বদা টেবিলে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু পণ্য হয়ে থাকে। এগুলি ওভেনে রান্না করা হয়, যার জন্য আরও পুষ্টি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ধন্যবাদ। মুরগি বিভিন্ন শাকসবজি দিয়ে বেকড হয় তবে এটি আলু দিয়ে আরও ভাল হয় এবং আপনার সাইড ডিশ তৈরিতে সময় ব্যয় করার দরকার নেই।
চিকেন ফিললেট এবং আলুর ক্যাসরোল
- আলু 6 পিসি
- মুরগির মাংস 300 গ্রাম
- পেঁয়াজ 1 পিসি
- রসুন 2 দাঁত।
- টক ক্রিম 150 গ্রাম
- হার্ড পনির 100 গ্রাম
- তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
- নুন, স্বাদ মরিচ
ক্যালোরি: 169 কিলোক্যালরি
প্রোটিনগুলি: 13.1 ছ
চর্বি: 12.1 ছ
কার্বোহাইড্রেট: 1.7 গ্রাম
আলু, রসুন এবং পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন। কন্দ এবং মুরগির ফিললেটগুলি মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন।
পেঁয়াজ, রসুন বা কেটে কেটে কেটে নিন।
সমস্ত উপাদান মিশ্রণ করুন, একটি ছাঁচে রাখুন এবং মরিচ, লবণ, রসুন এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন।
উপরে পনির দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
এক ঘন্টার জন্য 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে মুরগি এবং আলুর ক্যাসরোল প্রস্তুত করুন।
পনির জ্বালাপোড়া থেকে রক্ষা পেতে ডিশটি ফয়েল দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আঁচ কমিয়ে দিন।
চুলায় চিকেন উরুতে s
এই থালাটির জন্য ন্যূনতম সেটগুলির পণ্য প্রয়োজন।
উপকরণ:
- মশলা - 1 চামচ। চামচ;
- মুরগির উরু - 5 টুকরা;
- সূর্যমুখীর তেল;
- লবণ;
- রসুন 3 লবঙ্গ।
কিভাবে রান্না করে:
তোয়ালে দিয়ে মুরগির উরুটি ধুয়ে ফেলুন এবং লবণ এবং সিজনিং দিয়ে ঘষুন। রসুন খোসা, প্রতিটি লবঙ্গ ধোয়া এবং অর্ধেক কাটা।
মুরগির উরুতে একটি ছোট চিরা তৈরি করুন এবং রসুন sertোকান। অংশগুলি একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন।
200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন বেকিং শিটে মুরগির উরুগুলির উপরে বেশ কয়েকবার রস .ালুন। যে কোনও সাইড ডিশ বা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।
আলু দিয়ে ড্রামস্টিকস
এই থালাটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে, এই বিধিগুলি অনুসরণ করুন:
- মুরগির ড্রামস্টিকগুলি একই আকারের হলে সমানভাবে রান্না করবে।
- আলু রান্না করতে বেশি সময় নেয়, তাই সেগুলি বেকিং শীটের নীচে ফিট করে।
- তেল ছাড়াই একটি বিশেষ ভুনা হাতাতে ড্রামস্টিকটি রান্না করুন। ব্যাগের মাধ্যমে প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করা সহজ, পর্যবেক্ষণ করে কীভাবে মাংসকে একটি সূক্ষ্ম সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
- যদি আলুগুলি ভালভাবে সেদ্ধ না হয় তবে থালাটিতে তরল যোগ করুন - ঝোল, দুধ বা জল। যদি এতে প্রচুর স্টার্চ থাকে তবে মাংস থেকে পর্যাপ্ত রস বের হয়।
উপকরণ:
- চিকেন ড্রামস্টিকস - 9-10 পিসি ;;
- আলু এবং মাংসের জন্য লবণ (স্বাদে) এবং সিজনিংস;
- 700 গ্রাম আলু;
- সব্জির তেল.
কিভাবে রান্না করে:
কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগির ড্রামস্টিকগুলি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। কিউব বা কিউবগুলিতে আলুর কন্দ কেটে কাটুন, সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দিন, তেল দিন এবং নাড়ুন।
আলুর টুকরা হাতাতে সমানভাবে রাখুন, উপরে শিনস করুন, ক্লিপটি বন্ধ করুন। বেকিং শিটে মাংসের সাথে প্যাকেজটি সীম দিয়ে আপ করুন এবং চুলায় প্রেরণ করুন। রান্নার সময় এক ঘন্টা। রান্না করার 10 মিনিটের আগে হাতা কাটা যাতে ফলসটি বের হয়ে আসে এবং মাংসের উপর একটি সোনালি ভঙ্গুর আকার তৈরি হয়।
উপকরণ:
- মুরগির পা - 4 পিসি ;;
- আলু 1 কেজি;
- 150 গ্রাম টক ক্রিম;
- মরিচ, নুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল 200 মিলি;
- সবুজ এবং রসুন (1 মাথা)
প্রস্তুতি:
আলু খোসা, কোয়ার্টারে কাটা এবং একটি পাত্রে রাখুন। অন্য কাপে টক ক্রিম ourেলে রসুন, নুন এবং মশলা যোগ করুন। ভালো লাগলে শুকনো তুলসী যুক্ত করুন। মিশ্রণ এবং উপাদান আলোড়ন।
হামগুলি ধুয়ে অর্ধেক কাটা এবং নুন দিয়ে ঘষুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি স্কিললেট মধ্যে ভাজা। একটি বেকিং শীটে আলু এবং ভাজা হামগুলি রাখুন। অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন।
বেকিং শীটটি অর্ধ ঘন্টা একটি প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন। রান্না তাপমাত্রা 200 ° সে। সমাপ্ত থালাটি পরিবেশন করার সময় উপরে কাটা গুল্ম বা শাকসব্জী দিয়ে সাজিয়ে নিন।
আলমের সাথে বেকড অ্যাডজিকার উইংস
উপকরণ:
- উইংস - 1 কেজি;
- 8 আলু;
- 1 পেঁয়াজ;
- 250 গ্রাম মেয়নেজ;
- 50 গ্রাম মার্জারিন;
- রসুন - 5 লবঙ্গ;
- অ্যাডিকা আধা চা চামচ;
- 1 চা চামচ টমেটো পেস্ট;
- মশলা।
প্রস্তুতি:
বেকিং শীটে অল্প পরিমাণে সিজনিং রাখুন। খোসানো এবং ডাইসড আলু মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। পেঁয়াজকে রিংগুলিতে কাটুন, আলুর উপরে রাখুন এবং উপরে ছোট ছোট মার্জারিন কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন।
সস তৈরি করতে টমেটো পেস্ট, মশলা, রসুন, মেয়োনেজ এবং অ্যাডিকা একত্রিত করুন। পুরোপুরি ডানাগুলির উপর সস Pালা। তারপরে, বেকিং শীটে সমস্ত জিনিস রেখে, বাকি সসটি যোগ করুন। থালাটি 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে উত্তপ্ত চুলায় এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত হয় dish
ভিডিও প্রস্তুতি
দরকারি পরামর্শ
মুরগি এবং আলু সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক করতে, সুপারিশগুলিতে মনোযোগ দিন:
- পোল্ট্রি রান্না করার আগে সাবধানে পরীক্ষা করুন। যদি কোনও ফ্লাফ বা পালক থেকে যায় তবে আগুনের উপরে শব জ্বালিয়ে এগুলি সরান।
- পনির জ্বলানো থেকে রোধ করতে, এটি 10 মিনিটের জন্য মাংসে ছিটিয়ে দিন। থালা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত
- বেকিং শীটে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট বাদামী হওয়া রোধ করবে। এটি জমে যাওয়ার সাথে এটি একটি চামচ দিয়ে আলাদা বাটিতে pourেলে দিন।
- একটি সাধারণ স্পটুলা দিয়ে বেকিং শীটে আটকে থাকা আলুগুলি আলাদা করুন।
ভিডিও টিপস
আপনার নিজস্ব রেসিপি অনুসারে মুরগির থালা প্রস্তুত করুন, আপনার কল্পনা ব্যবহার করে বিশ্বের বিভিন্ন রান্নার সূক্ষ্মতা এবং অভিজ্ঞতা ব্যবহার করুন। সস পরিবর্তন করুন, দুধের পরিবর্তে ক্রিম যুক্ত করুন এবং কেচাপ প্রতিস্থাপন করুন টমেটো পেস্ট বা রস দিয়ে। স্বাদ এবং বিভিন্নতা বাড়ানোর জন্য সমস্ত ধরণের মাশরুম ব্যবহার করুন।