কীভাবে দুটি উপায়ে জারগুলিতে শীতের জন্য মাখনের লবণ দেওয়া যায়
রাশিয়ান খাবারগুলিতে, সল্ট মাশরুমগুলিকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং বোলেটাসও এর ব্যতিক্রম নয়। লবণ দেওয়া হলে, এই মাশরুমগুলি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস উপস্থাপন করে যার জন্য অনেকেরই সত্য ভালবাসা। আসুন ঘরে বসে মাখনের লবণ কীভাবে সন্ধান করবেন এবং সেরা ধাপে ধাপে রান্নাগুলি দেখুন।
পূর্বে, মাশরুমগুলিকে প্রচুর ভ্যাট বা কাঠের ব্যারেলগুলিতে নুন দেওয়া হত, উদাহরণস্বরূপ, তারা শীতের জন্য দুধের মাশরুমগুলিকে নুন দিয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, নতুন রেসিপি এবং সমাধান উপস্থিত হয়েছে যা মাখনের সল্টিংকে সহজতর করে এবং প্রযুক্তিটিকে বাড়ির অবস্থার সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে।
আজ, প্রতিটি গৃহবধূ তার নিজস্ব উপায়ে এই রন্ধনসম্পর্কিত চ্যালেঞ্জের কাছে পৌঁছেছেন। কেউ কেউ লবণাক্তকরণের জন্য পুরো মাশরুম ব্যবহার করেন, অন্যরা কয়েকটি অংশে কাটা হয় এবং অন্যরা কেবল ক্যাপগুলিকে স্যাল্ট করেন। এই বিষয়ে কোনও মান বা কঠোর নিয়ম নেই। কুক প্রস্তুতের পদ্ধতি এবং মশলার সেট বেছে নেয় যা সে সবচেয়ে পছন্দ করে। লবণযুক্ত মাখন তৈরির জন্য পাঁচটি জনপ্রিয় রেসিপি বিবেচনা করুন।
নোনতা মাখনের ক্যালোরি সামগ্রী
কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, যা প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্টের গড় 25 কেসিএল রয়েছে, সল্ট মাখন খাদ্যতালিকাগুলির বিভাগে অন্তর্ভুক্ত নয়। আসল বিষয়টি হ'ল মাশরুমগুলি হ'ল হজম হয়।
প্রোটিন, যা মাখনের একটি অংশ, প্রায়শই "বন মাংস" নামে পরিচিত। এই মাশরুমগুলিতে এটি মাংসজাতীয় পণ্য বা ডিমের তুলনায় দ্বিগুণ। এছাড়াও প্রচুর ফসফরাস এবং বিটা-গ্লুকান রয়েছে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে। তবে, মানব দেহ মাশরুমগুলিতে থাকা উপকারী ট্রেস উপাদানগুলিকে দুর্বলভাবে সাদৃশ্যযুক্ত করে।
সল্ট মাশরুমগুলি তাদের অবিশ্বাস্য স্বাদের জন্য বিখ্যাত এবং হৃৎপিণ্ডের খাবারগুলি। অবাক হওয়ার মতো বিষয় নয় যে পুষ্টিবিদরা তাদের প্রোটিনের ডায়েট মেনে চলা লোকদের জন্য তাদের ব্যবহারের পরামর্শ দেন। এর মধ্যে রয়েছে ক্রেমলিন ডায়েট। সপ্তাহে একবারে ডায়েটরি রেশন সহ কেবল আপনার নোনতা মাখনকে অপব্যবহার করা উচিত নয়।
মাখন সল্ট করার জন্য ক্লাসিক রেসিপি
কথোপকথনের বিষয়টি রেসিপিগুলির কাছে পৌঁছেছিল। আমি বাড়িতে সল্ট মাখন তৈরির জন্য ক্লাসিক প্রযুক্তি দিয়ে শুরু করব, যার মধ্যে সল্টিংয়ের জন্য ধারক হিসাবে কাঠের ব্যারেল ব্যবহার জড়িত। দীর্ঘদিন এবং একটি কারণে বোলেটাসকে এই ধরণের পাত্রে লবণ দেওয়া হয়েছে, কারণ একটি ব্যারেলে তারা স্থিতিস্থাপক, খাস্তা এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে থাকে।
- বোলেটাস 5 কেজি
- লবণ 250 গ্রাম
- কালো মরিচ 20 গ্রাম
- ওক এবং তরকারি পাতা
- ঝোলা
ক্যালোরি: 18 কিলোক্যালরি
প্রোটিন: 3 গ্রাম
ফ্যাট: 0.5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 1.4 গ্রাম
সংগৃহীত তেল বাছাই করুন, ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ থেকে পরিষ্কার করুন, বারবার পানিতে ধুয়ে ফেলুন।
ওক ব্যারেলের নীচে লবণ ourালাও, মূল উপাদান সহ শীর্ষে, ক্যাপগুলি নামিয়ে দিন। লবণ দিয়ে মাখনটি ছিটিয়ে দিন, ওক এবং currant পাতা দিয়ে coverেকে রাখুন, মরিচ এবং ডিল যোগ করুন। বাকি মাশরুমের সাথে শীর্ষে।
কাঠের বৃত্ত দিয়ে ব্যারেলের সামগ্রীগুলি Coverেকে রাখুন এবং নিপীড়নের উপরে রাখুন। এক সপ্তাহ পরে মাশরুমগুলি বসে বসে রস ছাড়তে দেবে। যদি প্রচুর তরল থাকে তবে হালকাভাবে pourালুন, কিছু তাজা মাশরুম যুক্ত করুন।
পদ্ধতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে শীতের জন্য শীতল স্থানে সিল করা ব্যারেলটি সংরক্ষণ করুন। দুই মাস পরে, ট্রিট প্রস্তুত।
পিপাতে লবণাক্ত মাখন তৈরিতে জটিল কিছু নেই, এটি শীতের জন্য বাঁধাকপি তৈরির মতো like সত্যিকারের মাশরুম বাছাইকারীর জন্য, এটি একটি আকর্ষণীয় এবং অবিশ্বাস্যভাবে উত্তেজনাপূর্ণ পদ্ধতি। এবং মিশন শেষে, একটি নাস্তা পান যা কোনও টেবিল সাজায়।
জারগুলিতে শীতের জন্য কীভাবে লবণ মাখবেন
মাশরুমের থালাগুলি উত্সবযুক্ত বা প্রতিদিনের মেনুটিকে সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় করতে সহায়তা করে। বন মাশরুমগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে, তাই অনেক গৃহিণী শীতের জন্য তাদের প্রস্তুত করার ইচ্ছা পোষণ করে।
ফসল সংগ্রহের অনেকগুলি উপায় রয়েছে: সংরক্ষণ, আচার, লবণ। আসুন আমরা বিশদভাবে পরবর্তী বিকল্পগুলিতে থাকি, যেহেতু লবণাক্ত মাশরুমগুলির একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং সাফল্যযুক্ত সুবাস থাকে। শীতের জন্য বয়ামে মাখন সল্ট করার দুটি জনপ্রিয় উপায় বিবেচনা করুন।
হট ওয়ে
রন্ধনসম্পর্কীয় সাইট এবং ম্যাগাজিনের পৃষ্ঠাগুলিতে, সল্ট মাখনের প্রস্তুতি সম্পর্কিত নিবন্ধগুলি নিয়মিত প্রকাশিত হয়। বিভিন্নতার কারণে, নভিশ রান্নাগুলি প্রায়শই একটি সল্টিং পদ্ধতি চয়ন করতে অসুবিধা হয়। আপনার যদি এই সমস্যা হয় তবে সল্ট করার গরম পদ্ধতিতে মনোযোগ দিন। এটি যতটা সম্ভব সহজ এবং দ্রুত।
উপকরণ:
- টাটকা মাখন - 1 কেজি।
- জল - 1 লিটার।
- চিনি - 60 গ্রাম।
- লবণ - 35 গ্রাম।
- কালো এবং allspice - 3 টি মটর।
- লরেল - 2 পাতা।
- কার্নেশন - 2 কুঁড়ি
কিভাবে রান্না করে:
- ধ্বংসাবশেষ থেকে তেল পরিষ্কার করুন, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং বড় টুকরো টুকরো করুন। মাশরুম যদি ছোট হয় তবে সেগুলি কাটবেন না। সবকিছু একটি কোল্যান্ডারে রাখুন এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করতে 15 মিনিটের জন্য বসুন।
- জারগুলি আগাম ভালভাবে প্রস্তুত করুন। চলমান পানির নিচে বেকিং সোডা দিয়ে প্রথমে ধুয়ে ধুয়ে ফেলুন। তারপরে 20 মিনিটের জন্য নির্বীজন করুন।
- কাটা মাখন একটি সসপ্যানে রাখুন, জলে .ালুন। চুলার উপর পাত্রে রাখুন এবং টুকরাগুলি নীচে ডুবে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ, চিনি এবং মশলা যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- জারগুলির মধ্যে মাখনটি ছড়িয়ে দিন যাতে 2 সেন্টিমিটার শীর্ষে থাকে। গরম ব্রিন Pালা এবং রোল আপ। জারগুলি উপরের দিকে মেঝেতে রাখুন এবং একটি কম্বল দিয়ে coverেকে দিন। 12 ঘন্টা পরে, জারগুলি প্যান্ট্রিতে সরান।
ভিডিও প্রস্তুতি
এই রেসিপিটি ব্যবহার করার সময় মশলা দিয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। যদি সন্দেহ হয় তবে মশলার পরিমাণ হ্রাস করা বা আদৌ যুক্ত না করা ভাল।
খুব বেশি মরিচ বা লবঙ্গ ডিশটি নষ্ট করতে পারে।
শীতল উপায়
এখন ঘরে বসে লবণাক্ত মাখনের শীতল উপায়টি বিবেচনা করুন। এটি কঠিন নয়, তবে দীর্ঘস্থায়ী, কারণ কয়েক সপ্তাহ পরে থালাটি প্রস্তুতিতে পৌঁছে যায়। রেসিপিটি সিদ্ধ জল এবং লবণ সমন্বিত একটি স্ট্যান্ডার্ড ব্রাইন ব্যবহারের ভিত্তিতে তৈরি। এটি মাশরুমগুলিকে অবিশ্বাস্য সুস্বাদু কিছুতে রূপান্তর করার জন্য মশালার সাথে জুড়িযুক্ত।
উপকরণ:
- মাখন - 1 কেজি।
- রসুন - 3 ওয়েজ।
- লরেল - 4 পাতা।
- নুন - 2 টেবিল চামচ।
- কালো মরিচ - 5 মটর।
- ঝোলা এবং currant পাতা - স্বাদ।
প্রস্তুতি:
- একটি এনামেল পাত্র প্রস্তুত করুন। মাশরুমগুলি ক্যাপের নীচে তাদের ক্যাপগুলি দিয়ে নীচে রাখুন, উপরে গুল্ম, মরিচ, কাটা রসুন, নুন এবং লরেল রাখুন। পুনরাবৃত্তি স্তর।
- প্যানের বিষয়বস্তুগুলিকে ফ্ল্যাট সসার দিয়ে Coverেকে রাখুন, উপরে একটি ভারী জিনিস রাখুন। ফলস্বরূপ, মাশরুমগুলি রস প্রকাশ করবে এবং ফলস্বরূপ ব্রিনটি পুরোপুরি coverেকে দেবে। যদি অল্প তরল থাকে তবে অল্প নুনযুক্ত সেদ্ধ জল যোগ করুন।
- ঘরের তাপমাত্রায় 24 ঘন্টা সবকিছু রেখে দিন।
- ফাঁকা ফাঁকাগুলি জারে সজ্জিত করুন, একটি সসপ্যান থেকে সামুদ্রিক ভরাট করুন এবং কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে প্রেরণ করুন।
সময় কেটে যাওয়ার পরে, আপনি একটি দুর্দান্ত ট্রিট পাবেন, যা তাজা গুল্মের সাথে মিলিত হয়ে ভাজা আলুতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন তৈরি করবে। এবং এই জাতীয় একটি সাধারণ ট্যান্ডেম বিস্মিত হতে পারে এবং কোনও গুরমেটকে সম্পূর্ণরূপে সন্তুষ্ট করতে পারে।
একটি নাইলন আচ্ছাদন অধীনে সেরা উপায়
আজ একটি নাইলনের underাকনাটির নীচে স্যালটেড বোলেটাস সহ সুস্বাদু মাশরুম প্রস্তুতিগুলি অবিস্মরণীয়। এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি প্রস্তুত করা অবিশ্বাস্যরকম সহজ, তবে এটির স্বাদ ভাল এবং আরও অনেক পরিশীলিত আচরণকে অস্বীকার করবে।
উপকরণ:
- সিদ্ধ মাখন - 3 কেজি।
- লবণ - 150 গ্রাম।
- রসুন - 7 লবঙ্গ।
- ডিল - 5 টি ছাতা।
- কালো মরিচ - 10 দানা।
- অলস্পাইস - 7 টুকরা।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলি।
- তরকারি পাতা।
প্রস্তুতি:
- একটি এনামেল বাটিতে লবণ ourেলে একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিন। উপরে সিদ্ধ মাখন কিছু রাখুন।
- ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা currant পাতা, ডিল, কাটা রসুন এবং উপরে মশলা, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে মাশরুম এবং মশালার স্তর রাখুন।
- একটি প্লেট দিয়ে থালা - বাসনগুলির বিষয়বস্তু Coverেকে রাখুন এবং লোড দিয়ে নীচে টিপুন। একদিন পরে কাচের জারে উপাদানগুলি সাজিয়ে নিন, ব্রিন দিয়ে ভরে দিন। প্রতিটি জারে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল andালা এবং নাইলন ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করুন। তেলের বয়ামগুলি ফ্রিজে রাখুন। 2 সপ্তাহ পরে, ট্রিট প্রস্তুত।
নাইলনের underাকনাটির নীচে বাড়িতে লবণাক্ত বোলেটাস চেষ্টা করার জন্য আপনাকে কিছুটা অপেক্ষা করতে হবে। তবে আপনি যদি সবকিছু ঠিকঠাক করেন, সমাপ্ত থালাটি একটি অনন্য গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার জন্য অপেক্ষা করা সময়টির জন্য পুরোপুরি ক্ষতিপূরণ দেবে।
একটি বালতি মধ্যে সুস্বাদু পিকিং রেসিপি
পূর্বে, কাঠের বড় ব্যারেলগুলিতে মাখন সল্ট করা হত। বর্তমানে কেবলমাত্র গ্রামের রান্নাবানুরাই এই সুযোগ পেয়েছে। তবে এর অর্থ এই নয় যে নগরবাসী সুস্বাদু মাশরুমগুলিতে নিজেকে আনন্দ করতে পারে না। আমি একটি বালতিতে নোনতা মাখন জড়িত, রান্নার একটি আধুনিক সংস্করণ প্রস্তাব করি।
উপকরণ:
- বাটারলেট - 3 কেজি।
- লবণ - 200 গ্রাম।
- স্বাদ মত ডিল।
- তরকারি পাতা - স্বাদে।
- গোলমরিচ।
প্রস্তুতি:
- তাজা তেল বাছাই, বন ধ্বংসস্তূপ এবং ময়লা অপসারণ, জল দিয়ে কয়েক বার ধুয়ে। যদি সন্দেহজনক মাশরুম পাওয়া যায় তবে ফেলে দিন। স্বাস্থ্য একটি খারাপ রসিকতা।
- এনামেল বালতির নীচের অংশে লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন, ক্যাপগুলি নীচে মাখনকে লাইন করুন, লবণের সাথে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন। স্তরগুলির মধ্যে গোলমরিচ এবং currant পাতার একটি ছোট বালিশ তৈরি করুন।
- কাঠের বৃত্ত বা প্লেট দিয়ে বালতির সামগ্রীগুলি আবরণ করুন, লোড দিয়ে নীচে টিপুন। এক সপ্তাহ পরে, মাশরুমগুলি বসবে, একটি ব্রাইন উপস্থিত হবে।
- যদি খুব বেশি তরল থাকে তবে ড্রেন দিন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে বালতি জড়িয়ে রাখুন, coverেকে রাখুন এবং দু'মাসের জন্য শীতল জায়গায় প্রেরণ করুন। সময় পার হওয়ার পরে, ট্রিট প্রস্তুত।
কিছু গৃহিণী, মাখন সল্ট করার সময় বাঁধাকপির পাতা দিয়ে বালতির উপরের অংশটি coverেকে রাখুন। মাশরুম ব্রাইনকে ধন্যবাদ, তারা চমৎকার বাঁধাকপি রোলগুলি প্রস্তুত করার জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি তৈরি করে। চেষ্টা করে দেখুন
কীভাবে সঠিকভাবে বোলেটাস মাশরুম পরিচালনা করবেন
ক্যাপটিতে একটি মিউকাস ফিল্মের উপস্থিতি নাম দিয়েছে তেল। এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে তবে পরিষ্কার করার সময় পরিত্রাণ পাওয়া কঠিন। অতএব, এই বিভাগটি মাশরুমগুলির সঠিক প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উত্সর্গীকৃত।
মাশরুম সংগ্রহ করার পরে, বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের বাছাই করুন এবং তারপরে পরিষ্কার, ধোয়া এবং রান্না করাতে এগিয়ে যান।
- তেলটি একটি বেসিন বা অন্যান্য থালায় ourালুন এবং ময়লা এবং শুকনো ঘাসকে বসতি স্থাপনের জন্য এটি কিছুক্ষণের জন্য জল দিয়ে দিন। সমস্ত আবর্জনা ভেসে উঠবে।
- তারপরে পরিষ্কারের সাথে এগিয়ে যান। প্রতিটি মাশরুম পরীক্ষা করুন। মাইসেলিয়াম কেটে ফেলুন এবং কোনও ময়লা এবং পচা মুছে ফেলুন। ক্যাপ থেকে ফিল্মটি সরাতে ভুলবেন না। এটি করার জন্য, ধীরে ধীরে প্রান্তে ফিল্মটি টিপুন এবং আপনার দিকে টানুন।
- পরিষ্কারের পরে, ধুয়ে ফেলা এগিয়ে যান। প্রায়শই এমন কীটপতঙ্গ নমুনাগুলি থাকে যা কখনও কখনও আপনি এখনই অবিলম্বে লক্ষ্য করেন না notice এগুলি লবণাক্ত জলে 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। কৃমিগুলি ভেসে উঠবে এবং লার্ভা নীচে ডুবে যাবে। জল ড্রেন এবং মাশরুমগুলি আবার ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
- যদি বিভিন্ন আকারের মাখন তেল থাকে তবে দেখুন। ছোটদের অক্ষত রেখে দিন, মাঝের দিকের পা থেকে ক্যাপটি কেটে ফেলুন, বড়গুলি টুকরো টুকরো করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হওয়া থেকে রোধ করতে 2 মিনিট সিদ্ধ করুন।
ভাজতে বা আচার নিতে টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত বাটারগুলি সিদ্ধ করতে হবে না। মাশরুমগুলি প্রক্রিয়া করার পরে এগুলি শুকিয়ে নিন এবং বিভিন্ন থালা রান্না শুরু করুন।
মিথ্যা মাশরুম থেকে কীভাবে ভাল বোলেটাসকে আলাদা করতে হয়
মাখন ছাড়াও, ভুয়া মাশরুমগুলি প্রায়শই একজন নবজাতক মাশরুম পিকারের ঝুড়িতে পাওয়া যায়। চেহারাতে, এগুলি ভোজ্যর সাথে খুব অনুরূপ, তবে ঘনিষ্ঠ পরীক্ষার পরে, এমনকি খালি চোখেও, আপনি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি লক্ষ্য করতে পারেন। নীচের উপাদানটি পড়তে ভুলবেন না, কারণ এই তথ্য আপনাকে ঝামেলা থেকে রক্ষা করবে।
- চারদিক থেকে সাবধানে টুপি পরীক্ষা করুন। আপনার হাতে যদি একটি মিথ্যা মাশরুম থাকে তবে এটিতে বেগুনি রঙের শীর্ষের সাথে একটি ক্যাপ এবং একটি হলুদ-ক্রিমযুক্ত নীচে থাকবে। এমনকি অখাদ্য নমুনায়, নীচের অংশের লেমেলার কাঠামো এবং প্রজাপতিগুলিতে একটি স্পঞ্জি কাঠামো।
- পায়ে রিং দিয়ে একটি মিথ্যা মাশরুম সনাক্ত করা সম্ভব। এটি হালকা বেগুনি এবং নীচে ঝুলছে। একটি ভোজ্য মাখনোতে, আংটিটি হালকা বেগুনি এবং পরিবেশের প্রভাব সত্ত্বেও দীর্ঘ সময়ের জন্য এটির মূল কাঠামো ধরে রাখে।
- সজ্জার দিকেও মনোযোগ দিন। অখাদ্য মাশরুমগুলিতে এটি একটি লালচে বর্ণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং কাটার কিছুক্ষণ পরে এটি রঙ পরিবর্তন করে।
লবণাক্ত মাশরুমগুলি কীভাবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন
উপাদানের চূড়ান্ত অংশটি লবণাক্ত মাশরুমগুলির সঠিক সঞ্চয়স্থানে উত্সর্গ করা হবে। এগুলিকে শীতল জায়গায় রাখাই ভাল is সর্বোচ্চ তাপমাত্রা 5-6 ডিগ্রি। জমাট বাঁধার নীচে তাপমাত্রায়, প্রজাপতি হিমশীতল, ভঙ্গুর হয়ে যাবে এবং স্বাদ হারাবে। 6 ডিগ্রি উপরে তাপমাত্রায় এগুলি একটি টক স্বাদ অর্জন করে এবং এমনকি খারাপ হয়ে যায়।
তেলটি সর্বদা ব্রিনে থাকে তা নিশ্চিত করুন। যদি পর্যাপ্ত তরল না থাকে তবে ঠান্ডা সেদ্ধ জল যোগ করুন। যদি আপনি ছাঁচটি লক্ষ্য করেন, তবে গরম লবণাক্ত জলে বৃত্ত এবং কাপড়টি ধুয়ে নিন। যদি ক্যানের দেয়ালগুলিতে ছাঁচ থাকে তবে এটি একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে সরিয়ে ফেলুন।
নিজেকে রক্ষা করার জন্য ক্যানগুলি শক্ত করে সিল করা ভাল। নোনতা দ্রবণে মাখনের তেলগুলি সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয় না, যা অণুজীবের ক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং এগুলি নির্মূল করে না। ব্রিনকে আরও ঘন করা শেল্ফের জীবন বাড়িয়ে তুলবে, তবে প্রায়শই এই মাশরুমগুলি খুব লবণাক্ত হয়ে যায় এবং এর স্বাদ হারাতে থাকে।
দুর্বল ব্রিনে প্রজাপতিগুলি অম্লীয় হয়ে যায়, যেহেতু ল্যাকটিক অ্যাসিডের গাঁজন থাকে। এই জাতীয় মাখন পানীয় স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক নয়, তবে সবার জন্য নয়। যদি আপনি idsাকনাগুলির পরিবর্তে কাগজ বা ব্যাগ ব্যবহার করেন, তবে প্রস্তুত থাকুন যে ক্যানগুলি থেকে বের করে নিয়ে যাওয়া রসটি বাষ্প হয়ে যায়, এবং কাটা মাশরুমগুলি অকেজো হয়ে যায়। এটাই আমার জন্য। দেখা হবে!