কীভাবে মিষ্টি আলু জন্মাবেন: মিষ্টি আলু জন্মানোর বৈশিষ্ট্য
মিষ্টি আলু দীর্ঘ, লতানো ডালপালা সহ বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, যার কন্দগুলি একটি মিষ্টি স্বাদ দ্বারা পৃথক হয়। পশুখাদ্য এবং আলংকারিক উদ্ভিদ হিসাবে অনেক দেশে মিষ্টি আলুর চাষ প্রচলিত।
এর ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ, সুক্রোজ এবং ফলের চিনি থাকে, তাই এটি চিকিত্সা এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহৃত হয়। বাটাতের অন্যান্য নামও রয়েছে: "মিষ্টি আলু", "কমোটলি", "কুমারা", "আহস"। নীচে বাড়ির বাইরে মিষ্টি আলু ক্রমবর্ধমান সম্পর্কে।
কোন বৈচিত্র্য চয়ন?
বর্তমানে, 7000 টিরও বেশি জাতের ফসলের পরিচিত রয়েছে, যা পছন্দকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তোলে, তাই, মিষ্টি আলুর জাত বাছাই করার সময় এবং এটি জন্মানোর আগে, নিম্নলিখিত সূচকগুলিকে বিবেচনা করা উচিত:
- মিষ্টি আলুর প্রকার; পশুখাদ্য, উদ্ভিজ্জ, মিষ্টি;
- পাতার রঙ এবং আকার;
- ফলন
- পাকা সময়কাল: প্রারম্ভিক, মধ্য মৌসুম বা দেরী।
বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি আলুর জাত এবং কীভাবে এই উপকরণে মিষ্টি আলুর পছন্দটি ভুল করা যায় সে সম্পর্কে পড়ুন।
আপনি কোথায় এবং কতটা বংশ বিস্তার করতে পারেন?
রাশিয়ায় রোপণ সামগ্রী ক্রয় করা বেশ কঠিন। মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গে, বীজ এবং কন্দ বিশেষ দোকানে বা অনলাইন দোকানে কেনা যায়। উদ্ভিদ উত্পাদনকারীদের ফোরামে চাষের বিক্রয় ও কৃষিক্ষেত্র সম্পর্কিত তথ্য পাওয়া যাবে, এবং সেখানে আপনি মিষ্টি আলু কী, কী ধরনের উদ্ভিদ এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে বাড়াবেন সে সম্পর্কে আরও বিস্তৃত জ্ঞান অর্জন করতে পারেন।
2 গ্রাম ওজনের প্যাকিং বীজের দাম 50 - 180 রুবেল। একটি ডাঁটা একটি কন্দ থেকে বেড়েছে 50 রুবেল থেকে এবং এক কেজি কন্দ - 120 থেকে 150 রুবেল পর্যন্ত।
বাইরে কীভাবে মিষ্টি আলু জন্মাবেন: ধাপে ধাপে নির্দেশ
অবিলম্বে খোলা মাটিতে বীজ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না।, কারণ দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুমের কারণে, কন্দগুলি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছানোর সময় পায় না। একটি ফসল প্রাপ্ত করতে, ফসলটি নিম্নলিখিত উপায়ে জন্মে।
রুট কন্দ
মিষ্টি আলু চাষের জন্য এটি সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি। বীজ কেনার সময়, আপনার চোখের উপস্থিতিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত নয়। কান্ডের উপর কুঁড়িগুলি গঠন করে, যা থেকে বিভিন্নর উপর নির্ভর করে পাতার বিকাশ হয়, হৃদয় আকৃতির বা বিচ্ছিন্ন।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে মিষ্টি আলু ফোটাতে পারেন:
- মাটিতে. পোড় মিশ্রণে কন্দগুলি তত্ক্ষণাত শিকড় নেয়। মাটি অবশ্যই পুষ্টিকর এবং এতে ট্রেস উপাদান সরবরাহ করতে হবে।
- রোপণের আগে, পাত্রে জীবাণুমুক্ত এবং 10 - 14 দিনের জন্য আর্দ্র রাখা হয়।
- তারপরে তারা পুষ্টির মিশ্রণ, বালি এবং খড়ের স্তর দিয়ে পূর্ণ হয়। কন্দগুলি মাটিতে লম্বালম্বিভাবে স্থাপন করা হয় এবং হালকাভাবে মাটিতে চাপানো হয়।
- বাক্সগুলি একটি উষ্ণ ঘরে 20 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ স্থাপন করা হয়
- অঙ্কুরোদগমের জন্য মাটি অবশ্যই আর্দ্র রাখতে হবে।
- অঙ্কুরোদগম হওয়ার পরে পাত্রে আলোর দিকে সরানো হয়।
- ঝক. রোপণ উপাদানগুলি কাপ পানিতে রাখে, 2 - 3 সেমি দ্বারা গভীর হয় এক মাসের মধ্যে, নীচে শিকড় তৈরি হয় এবং শীর্ষে কাটাগুলি হয়, তারপরে কন্দগুলি মাটিতে রোপণ করা হয়।
বীজ
এই প্রজনন পদ্ধতিটি খুব কমই ব্যবহৃত হয়, যেহেতু মিষ্টি আলু খুব কমই ফোটে।
জানুয়ারীর শেষে বীজ বপন করা হয়:
- এগুলি এক দিনের জন্য গরম জলে প্রাক ভিজিয়ে রাখা হয়, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট বা বোরিক অ্যাসিডের দুর্বল দ্রবণে জীবাণুমুক্ত এবং শুকানো হয়।
- পুষ্টি মিশ্রণ ভরা বাক্সে 1 - 1.5 সেমি গভীরতার সাথে 1 সেন্টিমিটারের ব্যবধান সহ রোপণ করা হয়।
- বীজ গরম জল দিয়ে জল দেওয়া হয়, ফয়েল দিয়ে আবৃত এবং একটি উজ্জ্বল ঘরে স্থাপন করা হয়।
চারা
- ক্রমবর্ধমান চারা জন্য, কন্দ একটি উষ্ণ রুমে আনা হয়।
- মুকুলগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, তারা মাটি দ্বারা ভরা পাত্রে রাখা হয়, যার মধ্যে টারফ, হিউমস, বালি এবং পিট সমান অংশ থাকে। গাছপালা মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 4 - 5 সেমি হওয়া উচিত, অন্যথায় প্রদর্শিত স্প্রাউটগুলি একে অপরের ছায়া নেবে।
- বড় কন্দগুলি হেক্টর অংশে কাটা হয়, জীবাণুমুক্ত, সামান্য শুকনো এবং কাটা ডাউন দিয়ে মাটিতে স্থাপন করা হয়। কন্দের উপরের অংশটি পৃথিবী দিয়ে আচ্ছাদিত রয়েছে তা নিয়ন্ত্রণ করা দরকার, অন্যথায় গঠিত কাটা কাঠের কোনও শিকড় থাকবে না।
যদি অঙ্কুরগুলিতে কোনও রুট সিস্টেম না থাকে তবে গাছগুলি জলে স্থাপন করা হয়। মূলগুলি কয়েক দিন পরে উপস্থিত হয়।
- স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হওয়ার পরে, কমপক্ষে 20 ডিগ্রি তাপমাত্রায় খোলা বাতাসে চারাগুলি শক্ত করা হয়।
- যখন অঙ্কুর দৈর্ঘ্য 10 - 15 সেমি পৌঁছে যায় তখন সেগুলি ভেঙে স্থায়ী স্থানে রোপণ করা হয়।
15 দিন পরে, কাটা কাটা পুনরাবৃত্তি হয়। সুতরাং, এক টিউবার থেকে 20 টি পর্যন্ত কচি অঙ্কুর পাওয়া যেতে পারে।
বপন
এই রোপণ পদ্ধতির জন্য, প্রাথমিক জাতগুলি ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি আলু একটি থার্মোফিলিক উদ্ভিদ, অতএব, সরাসরি উন্মুক্ত জমিতে রোপণ করা মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধের তুলনায় খুব বেশি আগে করা হয়, যখন বসন্তের ফ্রস্টের হুমকি কেটে যায়।
- বীজ বপন গর্ত মধ্যে বাহিত হয়।
- বীজগুলি 3-4 সেন্টিমিটার গভীরতার গর্তগুলিতে বিছানো হয়, পৃথিবীর সাথে আবৃত থাকে এবং একটি ফিল্ম দিয়ে আবৃত হয়।
- প্রথম অঙ্কুর প্রদর্শিত হওয়ার পরে, আচ্ছাদন উপাদানটি সরানো হবে।
খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে মিষ্টি আলু লাগানোর পদ্ধতি, নিয়ম এবং সংক্ষিপ্তসারগুলি এখানে পাওয়া যাবে।
যত্ন
মিষ্টি আলুর যত্ন সহকারে রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন:
- উদ্ভিদ সময়মত জল প্রয়োজন।
- খনিজ ড্রেসিং পদ্ধতিগত প্রয়োগ।
- আগাছা এবং হিলিং
অবতরণ
খোলা মাটিতে রোপণের আগে আপনাকে অবশ্যই সঠিক সাইটটি বেছে নিতে হবে:
- মিষ্টি আলুর বিছানা একটি ভাল জ্বেলে জায়গায় রাখা হয়।
- মাটি আলগা এবং উর্বর হওয়া উচিত। সবচেয়ে ভাল বিকল্পটি হল হালকা বেলে দোআঁশ বা বেলে মাটিতে গাছ লাগানো।
- মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়ামের প্রয়োজন হয়, সুতরাং, চারা রোপণের আগে পটাশ বা জৈব সার অতিরিক্তভাবে চালু করা হয়।
- তরুণ গাছগুলি একে অপরের থেকে 30 সেন্টিমিটার দূরত্বে 15 সেমি গভীরতায় গর্তে রোপণ করা হয় যাতে 40 সেমি সারি ব্যবধান থাকে।
চারাগুলি খুব গভীরভাবে কবর দেওয়া উচিত নয়। বেশ কয়েকটি ইন্টারনোড মাটির পৃষ্ঠের উপরে অবস্থিত হওয়া উচিত।
- রোপণের পরে, চারাগুলি জল সরবরাহ করা হয় এবং প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredেকে দেওয়া হয় যাতে অঙ্কুরগুলি পরিবর্তিত অবস্থার সাথে খাপ খায়।
জল দিচ্ছে
সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে, মিষ্টি আলুর প্রচুর আর্দ্রতা প্রয়োজন needs অতএব, গাছপালা প্রতিদিন জলীয় হয়। এটি বাড়ার সাথে সাথে মাটির আর্দ্রতা প্রতি 7 থেকে 10 দিনে একবারে কমে যায়। সেচের জন্য, গরম বৃষ্টি বা নিষ্পত্তি জল ব্যবহার করুন। আর্দ্রতা সংরক্ষণের জন্য, জমিটি মিশ্রিত হয়:
- খড়;
- খড়
- উদ্ভিদ বা কাঁচা ঘাস।
শীর্ষ ড্রেসিং
সংস্কৃতির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল মাটি থেকে প্রায় সমস্ত পুষ্টি আঁকানোর দক্ষতা, তাই নিষেক নিয়মিত হওয়া উচিত।
শীর্ষ ড্রেসিং প্রতি 7 থেকে 10 দিন পরে আগস্টের শুরুতে বাহিত হয়। তারা পটাসিয়াম এবং ফসফেটগুলি বা কাঠের ছাইযুক্ত জটিল খনিজ সার ব্যবহার করে। মাটিতে উচ্চ নাইট্রোজেনের পরিমাণ হ্রাসযুক্ত সবুজ ভর বৃদ্ধি এবং কন্দগুলি সরানোর দিকে নিয়ে যেতে পারে।
আগাছা অপসারণ
রোপণ নিয়মিত আগাছামুক্ত থাকতে হবে। আগাছা গাছগুলি মূল দ্বারা মুছে ফেলা হয়। ইন্টারনোডগুলিতে মিষ্টি আলুর শিকড় পড়তে দেবেন না, কারণ পাতার নীচে অতিরিক্ত শিকড় গঠন ফলন হ্রাস করে।
মধ্য রাশিয়া এবং রাশিয়ার অন্যান্য জলবায়ু অঞ্চলে মিষ্টি আলু কীভাবে বাড়বেন?
মিষ্টি আলু চাষের জন্য তাপমাত্রা ব্যবস্থার কঠোরভাবে মেনে চলা দরকার। বাড়িতে, মিষ্টি আলুগুলি বহুবর্ষজীবী ফসল হিসাবে জন্মে। উষ্ণ এবং আর্দ্র জলবায়ুতে কন্দগুলি কয়েক কেজি পর্যন্ত জন্মাতে পারে। শস্য উত্থানের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা 25 - 30 ° সে।
20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে তাপমাত্রায়, গাছটি বৃদ্ধি পেতে বন্ধ করে এবং আস্তে আস্তে কন্দ তৈরি করে। রাশিয়ায়, সংস্কৃতি সর্বত্রই জন্মে। তবে উচ্চ ফলন পাওয়ার জন্য আবহাওয়ার পরিস্থিতি, বীজ রোপণের সময় ও পদ্ধতি বিবেচনা করা প্রয়োজন।
| অঞ্চল | বৈশিষ্ট্য: |
| ক্রিমিয়া | এপ্রিলের মাঝামাঝি সময়ে চারা রোপণ করা হয়। |
| ক্রস্নোদার অঞ্চল |
|
| মাঝখানের লেন |
|
| ইউরাল |
|
| সাইবেরিয়া |
|
চাষের ত্রুটি
মিষ্টি আলু জন্মানোর সময়, উদ্যানপালকদের নিম্নলিখিত সমস্যার মুখোমুখি হতে পারে:
- দোররা উপর অতিরিক্ত শিকড় গঠন। ইন্টারনোডগুলিতে রাইজোমগুলির গঠন প্রতিরোধের জন্য নিয়মিতভাবে গাছপালা নিরীক্ষণ করা এবং ফলস্বরূপ শিকড়গুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
- দুর্বল চারা। অঙ্কুরগুলি 15 ঘন্টার জন্য নিয়মিত জল এবং আলো সরবরাহ করতে হবে, এবং ঘরে বায়ু তাপমাত্রা কমপক্ষে 20 ডিগ্রি বজায় রাখতে হবে।
- খোলা মাটিতে দেরী রোপণের তারিখ। জলবায়ু পরিস্থিতি বিবেচনায় রেখে গাছগুলি রোপণ করা হয়। কম তাপমাত্রায়, আপনার দেশের বাড়ীতে বা কোনও ব্যক্তিগত বাড়িতে আপনার বাগানে মিষ্টি আলু চাষের আগে আপনাকে অতিরিক্ত আশ্রয় সরবরাহ করতে হবে।
- বিছানাগুলি কর্ন বা সয়াবিনের পাশে স্থাপন করা উচিত নয়।
- যে অঞ্চলে ক্ষয়রক্ষকগুলি কন্দগুলি ক্ষতিগ্রস্থ বা ধ্বংস করতে পারে। এটি নিয়মিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।
ফসল এবং সংগ্রহস্থল
বাগানে চারা রোপণের 16 সপ্তাহ পরে সংস্কৃতিটি প্রযুক্তিগত পাকা হয়ে যায়। মধ্য সেপ্টেম্বরে ফসল কাটা শুরু হয়। প্রথম তুষারের আগে কন্দগুলি কাটা উচিত।
- রুট ফসল শুকনো, উষ্ণ আবহাওয়াতে খনন করা হয়।
- তারপরে এগুলি পৃথিবী থেকে সাফ করা হয়, খোলা বাতাসে 7 থেকে 10 দিনের জন্য সাজানো এবং শুকানো হয়।
ফলের উপর আঘাত বা ক্ষতি হওয়া এড়ানো প্রয়োজন, কারণ এটি তাদের চেহারা হ্রাস করে এবং বালুচর জীবনকে হ্রাস করবে। কাটা কন্দগুলি 10 - 12 ডিগ্রি এবং 6 মাসের জন্য 90% পর্যন্ত আর্দ্রতা তাপমাত্রায় একটি ভাল বায়ুচলাচলে ঘরে সংরক্ষণ করা হয়।
স্ট্রিপ বা টুকরো টুকরো টুকরো কাটানোর পরে মিষ্টি আলু ব্যাগ বা পাত্রে হিমায়িত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
মিষ্টি আলু একটি পুষ্টিকর ফসল যা লম্বা, লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা ডালপালা এবং ঘন শিকড় দ্বারা চিহ্নিত হয় যা কন্দ তৈরি করে এবং এটি আলুর চেয়ে আলাদা। স্বাস্থ্যকর কী তা আপনি জানতে পারেন - মিষ্টি আলু বা আলু এবং আমাদের ওয়েবসাইটে তাদের কী পার্থক্য রয়েছে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
শস্যটি অত্যন্ত রোগ প্রতিরোধক এবং রোগ ও পোকার প্রতিরোধী। চাষের নিয়ম লঙ্ঘন করলে কালো পা ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে। তরুণ অঙ্কুরের মধ্যে, কান্ডটি মূল কলারের কাছে ক্ষয় হয় এবং গাছটি মারা যায়। প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য আপনার প্রয়োজন:
- জল হ্রাস;
- Fitosporin দ্রবণ ব্যবহার করুন;
- মাটিতে হাড়ের খাবার যোগ করুন।
পোকার পোকামাকড় দ্বারা লাগানোর জন্য সবচেয়ে বড় বিপদটি হ'ল:
- কৃমি। কীটপতঙ্গগুলি পাওয়া গেলে, আক্রান্ত গাছগুলি অপসারণ করা হয়, বিছানাগুলি কীটনাশক এজেন্ট বা লন্ড্রি সাবানের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
- ছাফার উদ্ভিদগুলি পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে বা পেঁয়াজের খোসা ছাড়ানোর ছিটে বা প্রস্তুতি "অ্যাকটিফিট", "ফিটওভার্ম" দিয়ে স্প্রে করা হয়।
- মাকড়সা মাইট। আক্রমণকারীদের কাছ থেকে অবতরণ রক্ষার জন্য, লন্ড্রি বা টার সাবানের সমাধান দিয়ে চিকিত্সা চালান। ইন্টা-ভিয়ার, আক্তারা, মেটাফক্স ওষুধগুলি ব্যবহার করুন।
মিষ্টি আলু একটি বহিরাগত উদ্ভিদ, যার চাষের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি যদি চাষের নিয়মগুলি অনুসরণ করেন তবে আপনি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফলের সমৃদ্ধ ফসল পেতে পারেন।
ভিডিও থেকে কীভাবে মিষ্টি আলু চাষ করা যায় তা শিখুন: