মার্জেলান মূলা বা চাইনিজ লোবা: উপকার এবং ক্ষতি, medicষধি গুণাবলী এবং অপব্যবহারের পরিণতি
মার্গেলানস্কায়া, ওরফে সবুজ মূলা, ওরফে মূলা লোবা চীন থেকে আসা একটি উদ্ভিজ্জ, যার medicষধি বৈশিষ্ট্য কিংবদন্তী। এর নাজুক স্বাদ এবং অনেক উপকারী পদার্থের কারণে, চিনি মূলা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা এবং সঠিক পুষ্টির অনুগতদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।
প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য এই শাকটি খাওয়ার কী কী সুবিধা রয়েছে, এর রাসায়নিক গঠন কী কী, medicষধি গুণাবলী এবং অপব্যবহারের পরিণতি - এই নিবন্ধটি পড়ুন।
রাসায়নিক রচনা
100 গ্রাম মূল শাকের মধ্যে রয়েছে:
- 1.5 গ্রাম প্রোটিন;
- কার্বোহাইড্রেট 4 গ্রাম;
- ছাই এর 1 গ্রাম;
- ডায়েটারি ফাইবারের 1.5 গ্রাম;
- 92 গ্রাম জল।
সংমিশ্রণে প্রচুর পরিমাণে পানির কারণে মূলাটির ক্যালোরির পরিমাণ কম - কেবল 21 কিলোক্যালরি।
এই মূলের শাকটিতে বিদ্যমান ভিটামিনগুলির প্রায় পুরো সেট থাকে, যথা:
- নিয়াসিন;
- retinol;
- প্রোভিটামিন এ;
- রাইবোফ্লাভিন;
- থায়ামাইন;
- পাইরিডক্সিন;
- pantothenic অ্যাসিড;
- folates;
- ভিটামিন সি;
- বায়োটিন;
- আলফা-টোকোফেরল
তাদের ছাড়াও, উদ্ভিজ্জে নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদান রয়েছে:
- লোহা;
- দস্তা;
- তামা;
- ম্যাঙ্গানিজ;
- আয়োডিন;
- সেলেনিয়াম
এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
- ক্যালসিয়াম;
- ম্যাগনেসিয়াম;
- সোডিয়াম;
- পটাসিয়াম;
- ফসফরাস;
- ক্লোরিন;
- সালফার
উপকার
বাচ্চাদের জন্য
এই শাকসবজি বাচ্চাদের ডায়েটে পরিবেশন করা যেতে পারে পরিপূরক খাওয়ানোর শুরু থেকেই এবং পাঁচ বছর বয়স থেকে কাঁচা। একটি শিশুর জন্য মূলার দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- ক্ষুধা উন্নত
- অনাক্রম্যতা উন্নতি।
- হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করা।
- কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ ও প্রতিরোধ।
- দৃষ্টি সমস্যা প্রতিরোধ।
আপনার ডায়েটে খুব তাড়াতাড়ি মূলাদের পরিচয় করিয়ে দিন না। সালফারযুক্ত সামগ্রীর কারণে এটি আপনার শিশুর হজম ক্ষয় করতে পারে।
মহিলাদের জন্য
মূলা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য:
- মস্তিস্কে অক্সিজেন স্থানান্তর উন্নত হয়।
- তৃপ্তির সাথে মিলিত শাকসবজির কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী ওজন হ্রাসতে অবদান রাখে।
- মূত্রনালীতে প্রভাবের কারণে সিস্টাইটিসের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
- উদ্ভিজ্জ প্রাকৃতিক কোলাজেন উত্পাদন উদ্দীপিত হিসাবে ত্বকের অবস্থা উন্নতি।
- খাওয়ানোর সময় মুলা কম পরিমাণে খাওয়া হয় যখন স্তন্যদানের উন্নতি হয়।
পুরুষদের জন্য
মুলা কেন মানুষের দেহের জন্য দরকারী:
- অপরিহার্য তেলগুলির জন্য দমকে ধন্যবাদ রিফ্রেশ করে।
- নিয়মিত সেবন করলে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বাড়ায়।
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
- মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে প্রোস্টেট গ্রন্থির প্রদাহ রোধ করে।
- রক্তনালী শক্তিশালী করে।
যে কোনও ব্যক্তির জন্য লোবার একটি সাধারণ সম্পত্তি হ'ল অন্ত্রের গতিবেগের উন্নতি, রচনাতে ডায়েটরি ফাইবারকে ধন্যবাদ।
নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
সবুজ মূলা খাওয়া কিছু শর্তের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে সহায়তা করে। লোবার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য:
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- সর্দি কাটা
- টক্সিন এবং টক্সিন অপসারণ করে।
- কিডনি এবং যকৃতের অনেক রোগের চিকিত্সা করে।
- ডায়াবেটিসে চিনির মাত্রা কমায়।
- রক্তাল্পতার ক্ষেত্রে আয়রনের মাত্রা বাড়ায়।
- গ্যাস্ট্রিক রস কম অম্লতা সঙ্গে সাহায্য করে।
- পিত্তথলি এবং মূত্রাশয় থেকে বালু এবং ছোট পাথর সরাতে সহায়তা করে।
- লিভার সিরোসিস এবং দীর্ঘস্থায়ী হেপাটাইটিসের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
মার্গেলান মুলা, ক্ষত এবং স্থানচ্যুতি, বাত এবং রেডিকুলাইটিস, গাউট এবং দীর্ঘ নিরাময় ক্ষতগুলির সজ্জা থেকে রস এবং সংক্ষেপণের সাহায্যে চিকিত্সা করা যেতে পারে। Medicষধি উদ্দেশ্যে, আপনাকে প্রতিদিন 200 গ্রাম মুলা খাওয়া প্রয়োজন।
লোবা কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়। আপনি এটি থেকে করতে পারেন:
- অ্যান্টি-এজিং ফেস মাস্কস (মূলা সজ্জা ত্বককে টোন দেয় এবং এর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়)। উদাহরণ: কাটা মূলা অ্যালো রস এবং চা মিশ্রিত। 20 মিনিটের জন্য মুখে রাখুন এবং তারপরে হালকা গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- মুখোশগুলি পরিষ্কার করা (উদ্ভিজ্জ সজ্জা বয়সের দাগের ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি পেতে ত্বককে উজ্জ্বল করে) উদাহরণ: কাটা মূলা ডিমের সাদা মেশানো মিশ্রিত। একটি ব্রাশ দিয়ে মুখ প্রয়োগ করুন, 15 মিনিটের পরে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন।
- চুলের মুখোশ এবং ধুয়ে ফেলুন (মূলার রস চুলের শিকড়কে শক্তিশালী করে এবং খুশকি দূর করে)। উদাহরণ: কাটা মূলা, সামুদ্রিক লবণ এবং প্লাটেন মিশ্রিত করা হয়, মাথার ত্বকে ঘষে 20 মিনিটের জন্য রাখা হয় এবং পরে ধুয়ে ফেলা হয়। এই মুখোশের 8-10 অ্যাপ্লিকেশনগুলি খুশকির বিরুদ্ধে সহায়তা করবে।
ক্ষতি
অন্য যে কোনও পণ্যের মতো, লোবারও contraindication রয়েছে।
প্রথমত, এই সবজিটি অবশ্যই গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েট থেকে অপসারণ করতে হবে। মূলা প্রয়োজনীয় তেলগুলি জরায়ুটির সুর করতে পারে, যা ভ্রূণের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। খাওয়ানোর সময় এটির অপব্যবহার করবেন না, কারণ লোবা দুধের স্বাদ নষ্ট করতে পারে।
একই নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য সবুজ মূলা ছেড়ে দেওয়া প্রয়োজন:
- গ্যাস্ট্রাইটিস;
- কোলাইটিস;
- অগ্ন্যাশয় প্রদাহ;
- ঘাত;
- এন্টারাইটিস;
- হৃদরোগ;
- এই উদ্ভিজ্জ একটি এলার্জি প্রতিক্রিয়া।
Medicষধি উদ্দেশ্যে কীভাবে ব্যবহার করবেন: ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
গাউট এবং রিউম্যাটিজমের জন্য সংকোচন করুন
উপকরণ:
- সবুজ মূলা - 3 বা 4 ফল;
- ভদকা - 100 মিলিলিটার;
- লবণ - 30 গ্রাম।
প্রস্তুতি:
- 100 মিলি রস পাওয়ার জন্য মূলাগুলি বার করুন।
- ভদকা এবং লবণের সাথে জুস মিশিয়ে নিন।
- লবণ পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
ব্যবহার:
- দ্রবণে একটি কাপড় রাখুন যাতে এটি তরল শোষণ করে।
- আধ ঘন্টার জন্য একটি কালশিটে জায়গায় প্রয়োগ করুন।
কাশি প্রতিকার
উপকরণ:
- মূলা - একটি ফল;
- মধু।
প্রস্তুতি:
- সবজির উপরের অংশটি কেটে ফেলা হয় এবং মণ্ডকে কেটে নেওয়া হয়।
- মূল শস্যটি মধুতে পূর্ণ এবং কাটা শীর্ষে coveredেকে দেওয়া হয়।
- মধু অন্ধকারে বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে আক্রান্ত হয়।
ব্যবহার: ফলস্বরূপ তরল দিনে তিনবার পর্যন্ত এক চা চামচ পান করা হয়।
অপব্যবহারের ফলাফল
যদি এই সবজিটি অপব্যবহার করা হয় তবে নিম্নলিখিত নেতিবাচক পরিণতি ঘটতে পারে:
- বিভিন্ন ডিগ্রী অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া;
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য: গর্ভপাত, অকাল জন্ম, প্ল্যাসেন্টাল বিচ্ছেদ;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে ভুগছেন তাদের জন্য: রোগটি আরও বেড়েছে।
সব ক্ষেত্রেই মৃত্যুর ঝুঁকি রয়েছে তাই এই পণ্য ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞাকে অবহেলা করা উচিত নয়।
ডায়েটে চাইনিজ মুলা, প্রয়োজনে মূলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
মার্জেলান মূলা একটি চমত্কার রুট উদ্ভিজ্জ একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং বিপুল সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্য সহ। Contraindication এর অভাবে লোবা আপনার ডায়েটে যে কোনও ব্যক্তির সাথে প্রবর্তন করা উচিত।