ওভেনে কীভাবে সুস্বাদু ব্রেম রান্না করবেন

আপনি মাছ বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে পারেন: ফোঁড়া, ভাজা, স্টিও। তবে আপনি বাড়িতে ওভেনে রান্না করলে ব্রেম অনেক স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। বেকড হয়ে গেলে, পুষ্টিকর এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এতে সংরক্ষণ করা হবে এবং মাংসটি নরম এবং সরস হয়ে উঠবে। ওভেনে সুস্বাদু ব্রেম কীভাবে রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আলোচনা করা যাক।

মানুষের খাদ্যতালিকায় মাছ একটি প্রয়োজনীয় পণ্য। কেউ সমুদ্রকে পছন্দ করেন, কেউবা নদীর পছন্দ করেন। সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নদীর মাছগুলির একটি হল ব্রেম। এর মাংস কোমল এবং সুস্বাদু, প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা হজম করা সহজ, এবং এটিতে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।

বেকড ব্রিমের ক্যালরি সামগ্রী

বেকড ব্রেম হ'ল কম ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, তাই যদি আপনি কোনও ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনি নিরাপদে এটি রান্না করতে পারেন। বিস্তারিত ক্যালোরি সামগ্রীটি সারণীতে দেওয়া হয়েছে।

ফয়েল এবং আঁশগুলিতে সম্পূর্ণ বেকড ব্রেম

চুলাতে ব্রেম রান্নার সহজতম রেসিপি হ'ল স্কেলগুলির সাথে এটি পুরো ফয়েলতে বেক করা। এই পদ্ধতির অনেক সুবিধা রয়েছে:

1. কেবল মাছ অন্ত্র, দাঁড়িপালার খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন নেই।
2. থালাটি স্নিগ্ধ এবং সরস হয়ে উঠবে ঘন ত্বকের জন্য যা ভিতরে আর্দ্রতা ধরে রাখে to
3. সমাপ্ত মাছ থেকে আঁশগুলি সরানোর সময়, হাড়গুলি এক নজরে দৃশ্যমান হবে।

• ব্রেম 1 পিসি
• পেঁয়াজ 1 পিসি
• গাজর 1 পিসি
• নুন ½ চামচ।
• জিরা স্বাদ নিতে

ক্যালোরি: 108 কিলোক্যালরি

প্রোটিন: 17.5 গ্রাম

চর্বি: 4.7 গ্রাম

কার্বোহাইড্রেট: 0.6 গ্রাম

• ব্রেম ধুয়ে নিন, পাখনা কেটে ফেলুন, গিলগুলি সরিয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং গাজর কে রিংগুলিতে কাটা, ফয়েল শীটের উপর রাখুন।

• মাছটিকে নুন এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পেঁয়াজ এবং গাজরের উপরে রাখুন। স্বাদে মশলা বা জিরা যোগ করুন।

• কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর আবার উপরে রাখুন।

• রস বের হওয়া থেকে বিরত রাখতে ফাঁক ছাড়াই ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে মোড়ানো।

• 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 45 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন

• সমাপ্ত বীম থেকে ত্বক সরান। মৃতদেহ কেটে ফেলুন, হাড়গুলি সরান।

• গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।

ডিশ প্রতিদিনের খাবারের জন্য আরও উপযুক্ত, তবে এটি অতিথিদের জন্যও পরিবেশন করা যেতে পারে। রান্নার এই পদ্ধতিটির সাথে মাংস তার রসালোতা এবং অনন্য সুবাস বজায় রাখে।

ফয়েল ছাড়া আলু দিয়ে কীভাবে ব্রেম বেক করবেন

আপনি যদি নিজের পরিবার বা অতিথিকে খাওয়াতে চান, সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচান, তবে আলু দিয়ে চুলায় ব্রেম বেক করুন। রান্নার রেসিপিটি সহজ, এমনকি নবাগত রান্নাও এটি পরিচালনা করতে পারে। থালাটির স্বাদ কাউকে উদাসীন রাখবে না।

উপকরণ:

• ব্রেম - 1 টুকরা;
• আলু - 3 টুকরা;
• টক ক্রিম - 30 গ্রাম;
• ময়দা - 2 চামচ। চামচ;
• লবণ;
• লেবু

কিভাবে রান্না করে:

1. মাছের খোসা ছাড়ান এবং ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, কাটা, নুন এবং ময়দার রোল।
2. কিউব কেটে কাটা আলু ধুয়ে ফেলুন।
3. সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন, প্রথমে বীম ছড়িয়ে দিন, তারপরে আলুর কিউবগুলি দিয়ে।
4. প্রিহিট ওভেন 180 ডিগ্রি সে। বেকিং শিটটি উপাদানগুলির সাথে রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য বেক করার জন্য ছেড়ে যান।
5. 25 মিনিটের পরে, মাছটি সরান, উপরে টক ক্রিম pourালা এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে আসুন।
6. লেবুর রস দিয়ে তৈরি খাবারটি ছিটিয়ে দিন।

বেকড ব্রিমটি একটি সুন্দর সোনার রঙ ধারণ করে এবং আলুগুলি সুগন্ধ এবং রস দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। থালা একটি হৃদয়গ্রাহী পরিবার ডিনার জন্য উপযুক্ত।

ভিডিও প্রস্তুতি

হাতাতে ব্রেড বেকড

আপনি যদি কোনও প্রিয়জনকে আপনার প্রিয়জনকে চমকে দিতে চান তবে একটি বেকিং হাতা ব্যবহার করুন। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষুধাজনক ট্রিটে পরিণত হবে।

উপকরণ:

• আলু - 1 কেজি;
• শালগম পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ। চামচ;
• টক ক্রিম - 2 চামচ। চামচ;
• লবণ, মশলা (স্বাদ)

প্রস্তুতি:

1. ব্রিম স্কেল করুন, ডানা এবং মাথা কেটে ফেলুন, প্রবেশদ্বারগুলি সরান, ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।
2. রিজ বরাবর কয়েকটি কাটা তৈরি করুন যাতে বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন তাপ আরও ভালভাবে প্রবেশ করতে পারে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
3. গাজর এবং আলুগুলি কিউব এবং পেঁয়াজকে রিংগুলিতে কাটুন। স্বাদ উন্নত করতে, উদ্ভিজ্জ তেলে গাজর এবং পেঁয়াজ প্রি-সট করুন।
4. একটি পাত্রে সবজি ভাজুন, লবণ, সূর্যমুখী তেল যোগ করুন। একটি হাতাতে সমানভাবে সাজান।
5. টক ক্রিম দিয়ে ব্রেম লুব্রিকেট করুন, শবের অভ্যন্তরে শাকের গোছা রাখুন। তারপরে আপনার হাতাতে সবজির একটি স্তর রাখুন।
6. ক্লিপ দিয়ে হাতা বন্ধ করুন। 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রায় 1 ঘন্টা চুলায় বেক করুন

সমাপ্ত থালা একটি দুর্দান্ত সুবাস এবং মিহি স্বাদে আপনাকে আনন্দিত করবে। এটি ভাজা নয়, স্টিউড এবং তাই পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর প্রমাণ করে।

দরকারি পরামর্শ

ওভেন বেকড ব্রেম একটি সহজ ট্রিট। আপনার থালাটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করুন।

1. বেকিংয়ের আগে, শব থেকে কাটা তৈরি করুন এবং তারপরে মশলা দিয়ে ঘষুন। এটি তাদের আরও ভাল স্বাদ দেবে।
2. বেকিংয়ের সময় দোকানে বিক্রি হওয়া মাছের জন্য তৈরি তৈরি সিজনিংগুলি নির্দ্বিধায় মনে করুন। তবে কৃত্রিম স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ানোর জন্য সূত্রগুলি এড়ান।
3. নদীর গন্ধ দূর করতে রান্না করার আগে লেবুর রস ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন।
4. প্রথমে চুলাটি ভাল করে গরম করুন এবং তারপরে ব্রেম যুক্ত করুন। অন্যথায়, ত্বক বেকিং শীটে আটকে থাকতে পারে।
5. প্রস্তুতি চোখ দিয়ে পরীক্ষা করা যায়। যখন তারা একটি সাদা রঙের রঙ অর্জন করেছে, চুলা থেকে সরাতে নির্দ্বিধায়।

বেকড ব্রেম একটি দুর্দান্ত থালা। এটি রান্না করা সহজ এবং খেতে আনন্দ। রাতের খাবার বা মধ্যাহ্নভোজনে মাছ পরিবেশন করুন এবং আপনি অবশ্যই এতে নিশ্চিত হবেন।