কিভাবে ক্যাকটাস সঠিকভাবে খাবেন? অপুন্তিয়া ডুমুর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং গাছের রাসায়নিক সংমিশ্রণ
উদ্ভিদটি একটি বৃহত ক্যাকটাস যা প্রশস্ত সবুজ কাণ্ডের সাথে একটি টার্টিলার অনুরূপ। ডালপথার অংশগুলি মানুষের তালুর আকার, এগুলি মাংসল, সরস, সবুজ এবং আকৃতির আকারের। পরিপক্ক অংশগুলিতে সূঁচগুলি গঠিত হয়।
উদ্ভিদটির বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে - ডুমুরের কাঁটাযুক্ত পিয়ার, ক্যাকটাস কুইন, ইন্ডিয়ান ডুমুর, সাবর, কাঁচা পিয়ার। ডুমুরের কাঁটাযুক্ত নাশপাতি তার ফলের জন্য এই নামটি পেয়েছিল, যা বাহ্যিকভাবে ডুমুরের অনুরূপ। এগুলি বিভিন্ন থালা তৈরি করতে এবং traditionalতিহ্যবাহী inষধে ব্যবহার করতে পারেন। এই গাছের বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে আলোচনা করা হবে।
রাসায়নিক রচনা
ডুমুরের কাঁচের পিয়ারে রয়েছে:
- অ্যালবামিন এবং বিভিন্ন ক্ষারক।
- প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা রোগজীবাণু জীবাণুগুলির বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
- হরমোন, রঞ্জক, এনজাইম ইত্যাদি
ফ্যাটি অ্যাসিডের উপস্থিতি:
- ওমেগা 6।
- লিনোলিক পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিড।
- স্যাচুরেটেড প্যালমিটিক অ্যাসিড।
- অলিক, যা মনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডের অন্তর্গত।
সাধারণভাবে, উদ্ভিদ কোনও ব্যক্তির জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে প্রভাবিত করে। এটি গরম জলবায়ুতে গুরুত্বপূর্ণ যেখানে ডুমুরের কাঁটাযুক্ত নাশপাতি বৃদ্ধি পায়।
এছাড়াও গাছের নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- প্লেটলেটগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।
প্রদাহ দূর করে।
- উদ্ভিদে 8 টি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে। সম্ভবত এটিই একমাত্র উদ্ভিদ যা এর সংমিশ্রণে একই সাথে এতগুলি পদার্থ রয়েছে।
- স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে।
- এটি অস্টিওপরোসিসে সহায়তা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- আপনি যদি উদ্ভিদের বীজ থেকে তেল ব্যবহার করেন, তবে এটি ত্বকের বয়সের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি সরিয়ে দেয়, নরম করে তোলে, ডার্মিসের কাঠামো পুনরুদ্ধার করে।
নির্যাস
ফার্মেসীগুলিতে, আপনি ডুমুর কাটা পিয়ার এক্সট্রাক্ট খুঁজে পাবেন। প্রায়শই এটি ওজন হ্রাস উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের সাথে সরবরাহ করা চর্বিগুলির শোষণের বিধিনিষেধকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, কোনও ব্যক্তি খাওয়া কোনও খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস পায়। এছাড়াও, ওষুধটি ত্বকে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ফলের বৈশিষ্ট্য: উপকার এবং ক্ষতি
উদ্ভিদের ফলগুলি খুব পুষ্টিকর, এগুলিতে প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ডায়েটারি ফাইবার, ছাই এবং জল থাকে। গ্রুপ বি, এ, সি এবং পিপি এবং থেকে ভিটামিনের উপস্থিতিও রয়েছে নিম্নলিখিত ট্রেস উপাদান উপস্থিত:
- আয়রন।
- দস্তা
- ম্যাগনেসিয়াম।
- পটাশিয়াম।
- ক্যালসিয়াম
- সোডিয়াম
- ফসফরাস
- তামা ইত্যাদি
থেরাপিউটিক প্রভাব
ডুমুর কাঁটা পিয়ারের বেরিগুলির সংমিশ্রণ খুব সমৃদ্ধ:
- ডায়েট্রি ফাইবার শরীর থেকে পুরানো টক্সিন এবং টক্সিনগুলি সরিয়ে ফেলতে সক্ষম।
- চিনি শক্তি খরচ পূরণ করে।
- দস্তা, শরীরের পুনরুদ্ধারের জন্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে।
- কপার, উচ্চ রক্তচাপের জন্য দরকারী এবং আয়রনের সাথে মিলিত হয়ে এটি হিমোগ্লোবিনের উত্পাদন বাড়ায়, ফলে প্রদাহকে দূর করে।
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- পটাসিয়াম, মানুষের রক্তনালীগুলির জন্য দায়ী।
- কঙ্কাল ব্যবস্থায় ফসফরাস একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, উদ্ভিদটি প্রায়শই ওষুধে ব্যবহৃত হয়। সুতরাং, ডুমুর কাঁটাযুক্ত নাশপাতি এ জাতীয় ক্ষেত্রে সহায়তা করে:
- অপুটিয়া ফলের রস দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলি দূর করতে সক্ষম।
- গাছের স্যাপটি ইউরিলিথিয়াসিসের জন্য দরকারী, কারণ এটি একটি হালকা মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে।
- রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে, কাঁচা পিয়ারটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- নিয়মিত ডুমুর নাশপাতি ফলগুলি খাওয়ার সাথে রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়।
এটি টাইট গ্লোভস লাগানো প্রয়োজন, এবং কেবল তখনই ফল পরিষ্কার করা শুরু করুন। প্রথমে আপনাকে এটি ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলতে হবে। শীর্ষগুলি কেটে ফেলা হয়, খোসা ছাড়ানো হয় এবং সজ্জার থেকে পৃথক করা হয়। সবকিছু একটি ছুরি দিয়ে সম্পন্ন করা হয়, যখন ফলটি কাঁটাচামচ দ্বারা সমর্থিত হয়।
- সরস সজ্জাতে অনেকগুলি মাঝারি আকারের, তবে ঘন শস্য থাকে। কেউ এগুলি খায়, কেউ তাদের থুতু ফেলে। অনেকে এগুলি খাওয়ার পরামর্শ দেন, যেহেতু এই জাতীয় প্রতিটি হাড়টিতে ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপস্থিত রয়েছে। একটি ব্যতিক্রম হ'ল ডাইভার্টিকুলাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা।
- ফলের জেলি, জাম, লিকার এবং আইসক্রিম গাছের ফল থেকে প্রস্তুত হয়।
- ক্যাকটাসের মাংসল পাতাও ভোজ্য। এগুলি সবজি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সেগুলি আচারযুক্ত, নুনযুক্ত বা তাজা খাওয়া হয়।
আবেদন পদ্ধতি
ব্যবহারের আগে, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ভালভাবে এবং সাবধানে পরিষ্কার করা উচিত:
বিভিন্ন প্রসাধনীগুলিতে ডুমুর কাঁচা নাসপাতি যোগ করা হয় - মুখের ত্বকের যত্নে ক্রিম, শ্যাম্পু, ম্যাসেজের মিশ্রণ, সুগন্ধযুক্ত পণ্য। ফলস্বরূপ, এই সমস্ত ওষুধের কার্যকারিতা কয়েকগুণ বেড়ে যায়। মুখের ত্বকের যত্ন নেওয়ার সময় এটি বিশেষভাবে লক্ষণীয়।
সম্ভাব্য জটিলতা
মেক্সিকানরা প্রাচীন কাল থেকেই কাঁটানো নাশপাতিগুলির ফল খাচ্ছে এবং ইতিমধ্যে সেগুলি সঠিকভাবে কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা জানে। বাকিদের এটি ঝুঁকি না করার পরামর্শ দেওয়া হয় তবে প্রথমে উদ্ভিদটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা সন্ধান করুন। এটি মনে রাখা উচিত যে কাঁচা নাসপাতির কাণ্ড এবং ফলগুলিতে ফ্লাফ দিয়ে coveredাকা বিরল মেরুদণ্ড রয়েছে।
যদি কোনও ব্যক্তি যদি এই জাতীয় ফ্লাফ গ্রাস করে তবে এটি কেবলমাত্র সার্জারি দ্বারা খাদ্যনালী থেকে অপসারণ করা সম্ভব হবে। অন্যথায়, পেট বা পাচনতন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি মেনে চললে এ জাতীয় ফ্লাফ প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সৃষ্টি করে, যা অবশেষে ক্ষয়ের দিকে পরিচালিত করে।
ফলগুলি নিজেই মিষ্টি এবং স্বাদে সুস্বাদু তবে আপনার এগুলি নিয়ে যাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি পরিণতিতে পরিপূর্ণ is... কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দিতে পারে, যা থেকে মুক্তি পাওয়া খুব কঠিন difficult এটি অন্ত্রের স্টেনোসিসের হুমকি দেয়।
গুরুত্বপূর্ণ! উদ্ভিদটি গর্ভবতী মহিলা এবং ছোট বাচ্চাদের জন্য contraindicated হয়।
গাছের ফল খাওয়ার আগে, এটি ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া উচিত যাতে কোনও কাঁটাও পৃষ্ঠের উপরে না থেকে যায়। এটি করার জন্য, আপনি একটি ধাতব ব্রাশ এবং জলের একটি শক্ত জেট ব্যবহার করতে পারেন। তারা তাদের হাতে ঘন রাবারের গ্লাভস রাখে। অন্যথায়, আপনি ত্বক বিদ্ধ করতে পারেন। কাঁটাঝোলা থেকে ফল পরিষ্কার করার পরে, এটি ত্বকের সাথে বা ছাড়া খাওয়া যেতে পারে।
উপসংহার
উদ্ভিদ নিজেই এবং পণ্য উভয়ই, যা ডুমুর কাঁচা পিয়ার অন্তর্ভুক্ত, সস্তা নয়। এটি মূলত অগ্রহণযোগ্য জলবায়ু অবস্থায় এটি বাড়ানোর অসুবিধার কারণে। তবে একই সাথে, এই গাছটি খুব দরকারী useful