কীভাবে শীতে লেকো রান্না করতে হয় স্টোরের মতো এবং ঠাকুরমার মতো
লেচো হলেন হাঙ্গেরি থেকে আসা একটি খাবার dish রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের প্রচেষ্টাগুলির জন্য ধন্যবাদ, এটি স্বীকৃতির বাইরে রূপান্তরিত হয়েছে। লেকোয়ের নিচে হাঙ্গেরিয়ান গৃহিণীগুলি যদি স্টুড শাকের উপর ভিত্তি করে একটি দ্বিতীয় থালা বোঝায়, আমাদের শীতের জন্য এটি সবচেয়ে মজাদার একটি প্রস্তুতি রয়েছে। কীভাবে ঘরে বসে শীতের জন্য লেকো তৈরি করবেন তা বিবেচনা করুন।
লেচো হ'ল রান্না প্রক্রিয়াটির জন্য একটি খাবার, যার কোনও বাধ্যতামূলক প্রয়োজন নেই। এটি বিপুল সংখ্যক স্ন্যাক বিকল্পের উত্থানে অবদান রেখেছে। কিছু রান্না পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করে, অন্যরা চিনির পরিমাণ হ্রাস করে। কেবল টমেটো এবং বেল মরিচগুলি অপরিবর্তিত রয়েছে।
এই নিবন্ধে, আমি পাঁচটি বাড়িতে তৈরি লেচো রেসিপিগুলি ভাগ করব। এমনকি যদি আপনি এর আগে কোনও ডিশের মুখোমুখি না হন, তবুও উপাদান আপনাকে একটি ক্ষুধা প্রস্তুতকারী কীভাবে প্রস্তুত করতে হবে, আপনাকে পণ্যগুলির সেটের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং সঠিক রান্নার অনুক্রমের পরামর্শ দেবে।
রান্না করার আগে সহায়ক ইঙ্গিত
বাড়িতে লেচো রান্না করতে, ব্যয়বহুল পণ্যগুলির প্রয়োজন হয় না। প্রধান উপাদানগুলি হল টমেটো, বেল মরিচ এবং পেঁয়াজ। হাঙ্গেরীয় ক্ষুধার্তের অন্যান্য সংস্করণ রয়েছে যার মধ্যে গাজর বা ভাজা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফলাফলটি সর্বদা তার স্বাদে আকর্ষণীয়। আপনি যদি চান যে আপনার লেকোও সফল হয় তবে পরামর্শটি মেনে নিন।
- একটি তৈরি শীতের নাস্তা হলুদ বা সবুজ দাগ সহ একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই রঙের প্যালেটটি ব্যবহৃত শাকসবজি এবং মশালার জন্য থালা .ণী। অতএব, দায়িত্ব থেকে শাকসব্জী চয়ন করুন।
- সেরা লেকো কেবল পাকা শাকসব্জী থেকেই পাওয়া যায়। মিষ্টি মরিচগুলি বিনা খালি নেওয়ার অনুমতি রয়েছে। এগুলি কমলা রঙের শুঁটি। প্রধান জিনিস হ'ল মাংসযুক্ত সবজি বেছে নেওয়া।
- মাংসল টমেটো থেকে লেচো রান্না করা ভাল। একটি ঘন খাঁটি পেতে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের ঘন সজ্জা পাস করুন। শস্য এবং চামড়া অপসারণ করতে, একটি চালুনির মাধ্যমে টমেটো ভর মুছুন।
- মশলা দিয়ে সাবধানতা অবলম্বন করুন। Bsষধিগুলি ব্যবহার করার সময়, এটি অত্যধিক করবেন না, অন্যথায় তারা মরিচের সুবাসকে হত্যা করবে। রসুন, তেজপাতা এবং গ্রাউন্ড পেপারিকা লেচোর জন্য আদর্শ।
- ক্লাসিক লেচো লার্ডের উপর ভিত্তি করে। সংরক্ষণ করা থাকলে গন্ধহীন, স্বাদহীন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন। পরিশোধিত তেল সেরা বিকল্প।
এখন আপনি বাড়িতে একটি ভাল লেকো তৈরির মূল সূক্ষ্মতা এবং গোপনীয়তাগুলি জানেন। আপনার খাবারটি একটি সূক্ষ্ম, মসৃণ এবং সূক্ষ্ম জমিন দিতে তাদের ব্যবহার করুন।
বেল মরিচ এবং টমেটো জন্য ক্লাসিক রেসিপি
আমি ক্লাসিক সংস্করণ দিয়ে জনপ্রিয় রেসিপিগুলির বিবরণ শুরু করব। শীতের জন্য খাবার প্রস্তুত করার জন্য এটি আদর্শ। সমৃদ্ধ রচনা এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা শীতের টেবিলের জন্য ক্ষুধার্তকে অনিবার্য করে তোলে।
- ইলেক্ট্রনিক মরিচ 2 কেজি
- টমেটো 1 কেজি
- পেঁয়াজ 4 পিসি
- ঝোলা 2 গুচ্ছ
- রসুন 10 দাঁত।
- সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- চিনি 150 গ্রাম
- ভিনেগার 1 চামচ। l
- পেপারিকা 1 চামচ
- ভূমি কালো মরিচ 1 চামচ।
- লবণ 1 চামচ
ক্যালোরি: 33 কিলোক্যালরি
প্রোটিনগুলি: 1.1 গ্রাম
চর্বি: 0.8 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 5.5 গ্রাম
টমেটো এবং বেল মরিচ প্রস্তুত করুন। জল, খোসা এবং কোয়ার্টারে কাটা দিয়ে প্রতিটি সবজি ধুয়ে ফেলুন। অর্ধ রিংয়ের খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ কেটে নিন।
চুলায় একটি পুরু-প্রাচীরযুক্ত সসপ্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেলে pourালুন। কাটা পেঁয়াজ গরম তেলে দিন Put বাদামী হয়ে এলে টমেটো, লবণ যোগ করুন এবং কম আঁচে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
প্যানে বেল মরিচ প্রেরণ করুন। মিশ্রণটি নাড়ুন, minutesাকনাটির নিচে 5 মিনিট এবং উপরে খোলা রেখে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন। ক্রমাগত বিষয়বস্তু আলোড়ন মনে রাখবেন।
সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, প্যানে কাটা রসুন, ভিনেগার এবং চিনি যোগ করুন এবং আরও 20 মিনিটের পরে কাটা গুল্ম, পেপারিকা এবং গোলমরিচ প্রেরণ করুন। 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ লেকো।
জীবাণুমুক্ত জারগুলি শীতের জন্য নাস্তা প্রস্তুতের জন্য আদর্শ ideal তাদের মধ্যে একটি থালা রাখুন, রোল আপ এবং উল্টোদিকে রাখুন। একটি গরম কম্বল দিয়ে সংরক্ষণ আবরণ এবং এক দিনের জন্য ছেড়ে দিন।
আমি মনে করি আপনি ইতিমধ্যে দেখেছেন যে হাঙ্গেরিয়ান শিকড় এবং রাশিয়ান উন্নতির একটি ডিশ প্রস্তুত করা সহজ। সামান্য ধৈর্য সহ, শীতের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তা পান যা ভিটামিনের সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে এবং একটি সুস্বাদু স্বাদে আত্মাকে আনন্দ দেবে।
কোনও স্টোরের মতো শীতের জন্য কীভাবে লেচো তৈরি করবেন
স্টোর তাকগুলি ডাবের খাবারের ক্যান দিয়ে উপচে পড়ছে তবে অনেক হোস্টেসি এখনও ঘরে বসে শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ হোম বিকল্পটি প্রাকৃতিক পণ্যগুলি, দুর্দান্ত স্বাদ এবং সুবিধার সাথে সম্মিলিত। এটিতে কোনও সংরক্ষণক, রঞ্জক এবং অন্যান্য রাসায়নিক নেই।
স্টোর কেনা থালাটি পুনরায় তৈরি করা সমস্যাযুক্ত, কারণ শিল্পের পরিস্থিতিতে উপাদানগুলি নিবিড় তাপ চিকিত্সার শিকার হয় তবে বাস্তবে।
উপকরণ:
- টমেটো - 3 কেজি।
- মিষ্টি লাল মরিচ - 700 গ্রাম।
- মিষ্টি সবুজ মরিচ - 300 গ্রাম।
- চিনি - 2 টেবিল চামচ।
- লবণ.
কিভাবে রান্না করে:
- মরিচটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, বীজের সাথে ডালপালা সরান। প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে, 2 বাই 2 সেমি স্কোয়ারে কেটে নিন।
- ধোয়ার পরে, টমেটো অর্ধেক কাটা, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, এবং তারপর একটি চালনী মাধ্যমে। টমেটো পেস্টটি একটি সসপ্যানে ourালুন, চুলাতে রাখুন এবং ভলিউম তিনগুণ কমিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- সেদ্ধ হওয়ার পরে, লবণের সঠিক পরিমাণ নির্ধারণের জন্য পুরি ওজন করতে হবে। এক লিটার পাস্তার জন্য এক টেবিল চামচ লবণ নিন। চুলায় টুকরো টুকরো টুকরো করুন, চিনি এবং মরিচ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- জারগুলিতে গরম ভর রাখুন। টমেটোর পেস্টগুলি মরিচের খণ্ডগুলি সম্পূর্ণরূপে coversেকে রাখুন তা নিশ্চিত করুন। Arsাকনা দিয়ে জারগুলি Coverেকে রাখুন, তাদের একটি প্রশস্ত সসপ্যানে রাখুন, হ্যাঙ্গারগুলিতে গরম জল pourালা এবং 30 মিনিটের জন্য নির্বীজন করুন।
- সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, জল থেকে লেচো দিয়ে ক্যানগুলি সরিয়ে আপ করুন। উল্টো দিকে মেঝেতে রাখুন এবং মোড়ক করুন। শীতল হওয়ার পরে সংরক্ষণের সংরক্ষণের জন্য সরবরাহ করা জায়গায় প্রেরণ করুন।
ভিডিও প্রস্তুতি
ভিনেগার ব্যতীত এমন বাড়িতে তৈরি লেচো অনেকটা স্টোরের মতোই স্বাদযুক্ত তবে প্রাকৃতিক উপাদান এবং পরিবারের জন্য সর্বাধিক সুরক্ষায় পৃথক। চেষ্টা করে দেখুন
ঠাকুরমার মতো লেকো কীভাবে রান্না করবেন
লেচো একটি দুর্দান্ত শীতের জলখাবার। রেসিপি, যা আমি নীচে ভাগ করব, আমি আমার দাদির কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে পেয়েছি। বছরের পর বছর ধরে রান্না অনুশীলন, তিনি এটি নিখুঁত করেছেন। আমি স্বীকার করি যে খাবারগুলি "ঠাকুরমার লেকো" এর চেয়ে স্বাদযুক্ত, আমি কখনই স্বাদ পাইনি।
উপকরণ:
- মিষ্টি মরিচ - 30 শুঁটি।
- টমেটো - 3 কেজি।
- চিনি - 0.66 কাপ।
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ।
- ভিনেগার - 150 মিলি।
- সূর্যমুখী তেল - 1 গ্লাস।
- রসুন।
প্রস্তুতি:
- গোলমরিচটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, অর্ধেক কেটে বীজগুলি সরান এবং 1 সেমি প্রশস্ত দীর্ঘ স্ট্রাইপগুলিতে কাটুন a একটি বড় পাত্রে রাখুন।
- টমেটো ধুয়ে ফেলুন। একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পরিষ্কার শাকসব্জি দিন, একটি বড় সসপ্যানে রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য ফোটান vine ভিনেগার, চিনি এবং লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। ফুটন্ত পরে মরিচ যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না করুন।
- বয়াম প্রস্তুত করুন। প্রতিটি জীবাণুনাশক ধারক মধ্যে প্রাক-খোঁচা রসুনের 2 টি টুকরা রাখুন, জলখাবারে pourালুন এবং রোল আপ করুন। রেফ্রিজারেটরে বা পায়খানাতে ক্যানড খাবার সঞ্চয় করুন।
দাদী এমা ভিডিও রেসিপি
আমি আপনাকে টেবিলে "ঠাকুরমার লেচো" আলাদা থালা হিসাবে বা মাংস, কাটা আলু বা পোড়ির জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করার পরামর্শ দিচ্ছি। যে কোনও সংমিশ্রণটি প্রচুর আনন্দ এনে দেয় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা পূরণ করে।
শীতের জন্য ঘরে তৈরি ঝুচিনি লেচো
অনেক শীতকালীন খাবার রয়েছে যা বর্ধিত সময়ের মধ্যে সঞ্চয় করার উপযুক্ত। এর মধ্যে টমেটো সসে ঝুচিনি লেকো রয়েছে। একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস পেতে, আমি আপনাকে যুবক জুচিনি ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি। তাদের একটি সূক্ষ্ম ত্বক এবং নরম বীজ রয়েছে। শাকসব্জী পুরানো হলে রুক্ষ ত্বক কেটে ফেলুন।
উপকরণ:
- তরুণ যুচ্চি - 2 কেজি।
- মিষ্টি মরিচ - 500 গ্রাম।
- টমেটো - 1 কেজি।
- পেঁয়াজ - 10 মাথা।
- টমেটো পেস্ট - 400 গ্রাম।
- সূর্যমুখী তেল - 200 মিলি।
- নুন - 2 টেবিল চামচ।
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ।
- চিনি - 1 গ্লাস।
প্রস্তুতি:
- জল দিয়ে সবজি ধুয়ে ফেলুন। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টমেটো পাস, এবং পেঁয়াজ, মরিচ এবং zucchini অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। একটি গভীর বাটিতে শাকসবজি রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা বসুন।
- টমেটো এবং zucchini রস দিন, পাতলা টমেটো পেস্ট উপর .ালা। নির্দিষ্ট পরিমাণ পেস্টের জন্য এক লিটার জল নিন। আগুনে শাকসব্জী দিয়ে পাত্রে রাখুন, লবণ, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ফুটন্ত পরে, কম তাপ চালু করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। সময় কেটে যাওয়ার পরে, ভিনেগার inেলে আরও 5 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং চুলাটি বন্ধ করুন।
- সমাপ্ত লেচোটিকে কাচের জারে ourালাও, রোল আপ করুন, মেঝেতে উপরের দিকে রেখে coverেকে দিন। একটি পুরানো জ্যাকেট, কোট বা অপ্রয়োজনীয় কম্বল নিরোধক ভূমিকা জন্য উপযুক্ত। 24 ঘন্টা পরে, প্রতিটি ফাঁস জন্য পরীক্ষা করতে পারেন।
জুচিনি লেচো আদর্শভাবে গমের দরিয়া, বেকউইট বা ভাজা আলুর স্বাদ পরিপূরক করে। কিছু গৃহিনী এমনকি বোর্সচ্যাট সহ গরম খাবারের তৈরিতে এটি একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করে। লেচো এটি রঙ এবং বহুমুখী স্বাদে পূরণ করে।
শীতের জন্য ধানের সাথে লেকো রান্না করা
সর্বশেষ বিবেচনাটি হ'ল আমার প্রিয় হোমমেড লেচো রেসিপি। প্রস্তুতির সরলতা এবং সাধারণ উপাদানগুলির ব্যবহার সত্ত্বেও, ফলটি শীতের একটি দুর্দান্ত নাস্তা, যা তৃপ্তি, দুর্দান্ত স্বাদ এবং "স্বল্প জীবন" দ্বারা চিহ্নিত - এটি তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া হয়।
উপকরণ:
- টমেটো - 3 কেজি।
- ভাত - 1.5 কাপ।
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি।
- গাজর - 1 কেজি।
- পেঁয়াজ - 1 কেজি।
- রসুন - 1 মাথা।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 400 মিলি।
- চিনি - 150 গ্রাম।
- ভিনেগার - 100 মিলি।
- নুন - 3 টেবিল চামচ।
- মশলা।
প্রস্তুতি:
- আপনার সবজি প্রস্তুত। টমেটোগুলিকে ফুটন্ত পানিতে 3 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ঠান্ডা জলে coverেকে রাখুন, ত্বক সরান। তারপরে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করুন।
- জল দিয়ে বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা, একটি মোটা দানাদার মাধ্যমে গাজর পাস করুন, পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে কাটা
- নাক, চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বাঁকা টমেটো একত্রিত করুন, আলোড়ন করুন এবং একটি বড় এনমেল সসপ্যানে pourালুন। একটি পাত্রে lাকনা দিয়ে পাত্রে Coverেকে চুলায় রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- পেঁয়াজ, রসুন এবং গাজর দিয়ে প্রস্তুত বেল মরিচগুলি যুক্ত করুন stir ফুটন্ত পরে, আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন। আমি লেচোতে 3 টি লবঙ্গ, একটি চা চামচ গোলমরিচের মিশ্রণ, এক চামচ পেপারিকা এবং সমপরিমাণ সরিষার বীজ যোগ করব।
- 5 মিনিটের পরে, ধুয়ে নেওয়া চালটি একটি সসপ্যানে রাখুন, নাড়ুন এবং এক ঘন্টার তৃতীয়াংশের জন্য ন্যূনতম তাপের উপর সিদ্ধ করুন। শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে থালায় ভিনেগার যুক্ত করুন। একেবারে শেষে, নাস্তার স্বাদ নিন। প্রয়োজনে সংশোধন করুন।
- জীবাণুমুক্ত জারে গরম সালাদ ছড়িয়ে দিন, রোল আপ করুন, ঘুরিয়ে নিন এবং এটি ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মোড়ানো করুন। এর পরে, সংরক্ষণের জন্য অন্ধকার, শীতল জায়গায় রাখুন।
ভাত সহ লেচো সারা বছর ধরে সংরক্ষণ করা সহজ। তবে আমার পরিবারে এটি একটি দুর্দান্ত বিরলতা, যেহেতু পরিবারগুলি সহজেই এটি খাঁটি আকারে এবং সেদ্ধ আলু বা বেকউইট পোড়ির আকারে সংযোজন করে।
কীভাবে সঠিকভাবে লেকো সংরক্ষণ করবেন
শীতের জন্য প্রচুর ডাবের শাকসবজি ও ফলমূল। এবং প্রত্যেক গৃহিনী বুঝতে পারে যে রান্না করা এবং একটি জলখাবার তৈরি করা অর্ধেক যুদ্ধ। সংরক্ষণের সঠিক সঞ্চয়স্থানের যত্ন নেওয়া এখনও প্রয়োজনীয়, অন্যথায় লেকোযুক্ত "উড়িয়ে দেওয়া" ক্যানগুলি এড়ানো যায় না।
অনেক গৃহিণী লেচো তৈরির জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি খুঁজছেন। তাদের ডিশের প্রতি আগ্রহটি শরত্কালে শুরুর দিকে। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ এই মুহুর্তে শীতের জন্য ভিটামিনগুলির সাথে স্যাচুরেটেড উদ্ভিজ্জ মজুদগুলির সক্রিয় কাটা শুরু হয়।
লেচোর কোনও রেসিপি নেই। সবকিছু স্বাদ, অভিজ্ঞতা এবং বিভিন্ন শাকসব্জী উপলভ্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, প্রতিটি গৃহিনী যেমন অভিজ্ঞতা অর্জন করে, তখন তার পছন্দসই রেসিপি, উপাদান, সিজনিং এবং মশলা পরিবর্তনের জন্য পরীক্ষা করে nts
যত্নশীল গৃহবধূরা বেসমেন্ট বা আস্তানাগুলির সাহায্য ছাড়াই বাড়িতে সংরক্ষণের ব্যবস্থা করা সম্ভব কিনা সে বিষয়ে আগ্রহী। এবং প্রতিটি পরিবারের এমন সুযোগ নেই। এবং তাদের প্রয়োজন হয় না। শীতের জন্য প্রস্তুত নাস্তাগুলি সাফল্যের সাথে অ্যাপার্টমেন্টে সংরক্ষণ করা হয়, তবে শর্ত থাকে যে ক্যানগুলির জন্য জায়গাটি সঠিকভাবে নির্বাচিত হয় এবং অনুকূল জলবায়ু তৈরি হয়।
- শীতকালে সংরক্ষণ প্রেরণের আগে, ক্যানগুলি শক্ত কিনা তা নিশ্চিত করুন। এটি করতে প্রতিটি কন্টেইনারটি উল্টে করুন এবং অপেক্ষা করুন। পণ্যগুলি কেবলমাত্র সিলযুক্ত পাত্রে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
- অন্ধকার জায়গায় ঘরে তৈরি লেকো সংরক্ষণ করুন। আপনার জলখাবারটিকে রোদ থেকে দূরে রাখুন। রোদে সিমে স্টোরেজ করা স্বাদ, দ্রুত ক্ষয় এবং শ্যাম্পেনের প্রভাবের অবনতির সাথে পরিপূর্ণ।
- যদি জারের সামগ্রীগুলি ফোমিং, ছাঁচযুক্ত বা স্টোরেজ চলাকালীন সন্দেহজনকভাবে দাগ পড়ে থাকে তবে জলখাবারটি ফেলে দিন। সংরক্ষণের কারণে আপনার স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেওয়া উচিত নয়।
ঘরে তৈরি লেচোর ক্যালোরি সামগ্রী
আসুন ক্যালরির সামগ্রী, ঘরোয়া মরিচ, রসুন, টমেটো, পেঁয়াজ, সূর্যমুখী তেল, চিনি এবং ভিনেগার থেকে তৈরি ঘরের তৈরি লেচোর উপকারিতা এবং বিপদ সম্পর্কে কথা বলি।
লেকোর ক্যালোরি সামগ্রীটি 100 গ্রাম প্রতি 49 কিলোক্যালরি। থালাটিতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, দস্তা এবং সেলেনিয়াম থাকে contains
লেচো হজম সিস্টেমকে স্বাভাবিক করে তোলে, ত্বক এবং নখের অবস্থার উন্নতি করে এবং ক্ষুধা বাড়ায়। বিজ্ঞানীদের মতে, লেকোতে থাকা পদার্থগুলি স্মৃতিশক্তিতে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং বয়স বাড়িয়ে দেয়।
পণ্যটিতেও contraindication রয়েছে। এই স্ন্যাকের কিছু উপাদান হ'ল অ্যালার্জেন যা ফোলা এবং ফুসকুড়ি হতে পারে। আপনার যদি এ জাতীয় সমস্যা থাকে তবে তাজা শাকসব্জির পক্ষে খাবারটি বাদ দেওয়া ভাল।
নিবিড় তাপ চিকিত্সার কারণে, স্টোর থালাটির নূন্যতম উপযোগিতা রয়েছে। শেল্ফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ডিজাইন করা সংমিশ্রণে অ্যাডিটিভস এবং প্রিজারভেটিভগুলি সম্পর্কে কী বলবেন।
রান্নার প্রযুক্তির আনুগত্য, যথাযথ স্টোরেজের সাথে মিলিত হয়ে সারা বছর ধরে বাড়ির তৈরি লেচোর অবিশ্বাস্য স্বাদ উপভোগ করা সম্ভব করে তোলে। স্ন্যাকসের প্রতিটি জারটি তাকের উপর নিঃশব্দে দাঁড়িয়ে থাকে, সেই মুহুর্তের জন্য অপেক্ষা করে যখন যত্নশীল মালিকরা সুবিধার অন্য অংশের সাথে ডায়েটকে বৈচিত্র্যময় করার সিদ্ধান্ত নেন।