একটি আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ হল লবণের সাথে লেবু: এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়, কীভাবে রচনাটি প্রস্তুত করবেন এবং এটি ক্ষতিকারক হতে পারে?
লেবুকে একটি দরকারী এবং প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা বিভিন্ন অসুস্থতায় সহায়তা করতে পারে।
একই সময়ে, হোম মেডিকেল রেসিপিগুলিতে কোনও রাসায়নিক উপাদান নেই যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
তারা কেন লবণের সাথে লেবু নেয়, এই রচনায় আর কী যুক্ত হয় এবং কীভাবে তারা সর্দি এবং অন্যান্য রোগের জন্য এই মিশ্রণটি পান করে, আমরা ওজন হ্রাসের জন্য লেবু ব্যবহারের কার্যকর রেসিপিগুলিও ভাগ করব।
উপকার
লেবু একটি স্বাস্থ্যকর ফল হিসাবে বিবেচিত হয় এবং প্রায়শই সর্দি-কাশির নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। মধু বা আদা সঙ্গে মিলিত। লবণের সাথে সংমিশ্রণে এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়।
রাসায়নিক রচনা
লেবুর সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিডের সামগ্রী, যা ফলটিকে একটি বিশেষ নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। এতে আরও রয়েছে:
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার;
- ছাই;
- জল;
- pectins;
- ফ্রুক্টোজ
- অনেক ভিটামিন, সেইসাথে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো অ্যালিমেন্ট।
ভিটামিন:
- এ - 3.0 μg;
- সি - 53.0 মিলিগ্রাম;
- ই - 0.15 মিলিগ্রাম;
- বি 1 - 0.4 এমজি;
- বি 2 - 0.02 মিলিগ্রাম;
- বি 9 - 11.0 এমসিজি;
- পিপি - 0.1 মিলিগ্রাম।
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস:
- পটাসিয়াম - 138.0 মিলিগ্রাম;
- ম্যাগনেসিয়াম - 8.0 মিলিগ্রাম;
- সোডিয়াম - 2.0 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 26.0 মিলিগ্রাম;
- ফসফরাস - 16.0-22.0 মিলিগ্রাম;
- সালফার - 10.0 মিলিগ্রাম;
- ক্লোরিন - 5.0 মিলিগ্রাম।
উপাদানগুলি ট্রেস করুন:
- আয়রন - 0.13-0.60 মিলিগ্রাম;
- ম্যাঙ্গানিজ - 30.0-40.0 μg;
- বোরন - 175 এম কেজি;
- তামা - 34.0-69.0 μg;
- দস্তা - 50.0-300.0 এমসিজি;
- মলিবডেনাম - 1.0 μg;
- ফ্লোরিন - 10.0 μg;
- সীসা - 0.22mkg
তুমি কেন চাও?
যদি কোনও ব্যক্তি লেবু এবং লবণ খেতে চান তবে তার শরীরে ভিটামিন এবং খনিজগুলির ঘাটতি রয়েছে। এছাড়াও, লেবু খাওয়ার দৃ desire় ইচ্ছা পিত্তথলি এবং লিভারের সাথে বিদ্যমান সমস্যাগুলি নির্দেশ করতে পারে।
রেফারেন্স! লেবু হজম রস উত্পাদনে উত্সাহ দেয়।
এটি ক্ষতিকারক হতে পারে?
লেবুর ব্যবহারের সাথে সংবেদনশীল হ'ল অম্বল এবং পেটের আলসার। এবং দ্বৈতন্য। এছাড়াও, অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া ক্ষেত্রে এটি ব্যবহার করা উচিত নয়। অ্যাসিডযুক্ত খাবারের ঘন ঘন ব্যবহার দাঁতের সংবেদনশীলতা এবং পাতলা এনামেল বাড়িয়ে তোলে।
কিভাবে তৈরী করতে হবে?
একটি বিশেষ পদ্ধতি রয়েছে যা লেবুগুলির ক্ষতিকারক প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলিকে উত্তেজিত করতে সহায়তা করে। এই জন্য, লেবু লবণ মিশ্রিত করা হয় এবং একটি উত্তেজক প্রক্রিয়া সাপেক্ষে। একই সাথে, লবণের ফলে ফলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়াতে সহায়তা করে।
কীভাবে রান্না এবং খাবেন সে সম্পর্কে ধাপে ধাপে নির্দেশ
লেবুগুলির জন্য রন্ধন প্রক্রিয়াটি বেশ সহজ... রান্না করার জন্য আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:
লেবু;
- লবণ.
অগ্রগতি:
- লেবু ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- প্রতিটি ফলের ক্রস কাট করে চার টুকরো করে নিন। এটি করার জন্য, সাইট্রাসটি অর্ধেক কেটে অন্য কাটা করুন। এটি সম্পূর্ণরূপে কাটা প্রয়োজন হয় না।
- তারপরে আপনাকে কাটাগুলি আরও প্রশস্ত করতে হবে, ফলস্বরূপ চতুর্দিকগুলি ধাক্কা দিয়ে, এবং শক্তভাবে লবণের সাথে লেবুগুলি পূরণ করুন।
- প্রস্তুত পাত্রে নীচে লবণ দিয়ে উদারভাবে ছিটান এবং সমাপ্ত ফলটি সেখানে রাখুন, উপরে লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। লেবুটি লবণের সাথে ভালভাবে ছিটানো, শক্তভাবে ধারকটি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- কনটেইনারটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে দিন এবং ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে উত্তোলনের জন্য তিন দিন রাখুন। এই ক্ষেত্রে, এটি আকাঙ্ক্ষিত যে প্রকাশিত রস সম্পূর্ণ লেবুকে পুরোপুরি .েকে দেয়। এটি করার জন্য, আপনাকে পর্যায়ক্রমে ক্যানটি আবার চালু করতে হবে। প্রস্তুত হয়ে গেলে, জারটি সিল করে যথারীতি ব্যবহার করা যায়, পাশাপাশি বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয় এবং অতিরিক্ত লবণ সরিয়ে চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
এইভাবে প্রস্তুত লেবুগুলি আরও স্বাস্থ্যকর পদার্থের সাথে শরীরকে সমৃদ্ধ করতে সহায়তা করবে।
আমরা আপনাকে লবণের সাথে লেবুর প্রস্তুতকরণ সম্পর্কিত একটি ভিডিও দেখার প্রস্তাব দিই:
এটি কতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয়?
নুনযুক্ত লেবু এক বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা যায়।আপনি যদি জীবাণুমুক্ত জার ব্যবহার করেন। যদি খাবারগুলি জীবাণুমুক্ত না করা হয়, তবে পণ্যটি ছয় মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
চিকিত্সা উদ্দেশ্যে আবেদন কিভাবে?
লেবু-ভিত্তিক প্রস্তুতির প্রতিরোধী, টনিক, ক্ষত নিরাময় এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে।
অনাক্রম্যতা জন্য
একটি ভাল রেসিপি যা শরীরের প্রতিরক্ষা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার এই জাতীয় উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে।:
শুকনো এপ্রিকট - 200 গ্রাম;
- লেবু - 1 পিসি;
- আখরোট - 200 গ্রাম;
- কিসমিস - 200 গ্রাম;
- মধু।
অগ্রগতি:
- সমস্ত উপাদান একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করে কাটা আবশ্যক।
- এগুলিকে কাচের জারে স্থানান্তর করুন এবং মধু দিয়ে coverেকে দিন।
নিরাময়ের মিশ্রণটি ফ্রিজে রেখে রাখা দরকার। খাবারের আগে প্রতিদিন এক চামচ ২-৩ বার নিন। বাচ্চাদের ডোজ এক চা চামচ।
সর্দি জন্য
আদা চা
ঠাণ্ডার প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হলে লেবু এবং আদা দিয়ে চা পান করা সহায়ক। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার আদা এবং লেবু টুকরো টুকরো করতে হবে এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল .ালা উচিত... তারপরে মিশ্রণটি প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করতে হবে। আপনি একটি গরম আকারে ছোট চুমুকের মধ্যে পানীয় পান করা প্রয়োজন।
সর্দি-কাশির জন্য আদা ও লেবু দিয়ে চা বানানোর প্রক্রিয়া সহ আরও ভিডিও:
সর্দি এবং ফ্লুর জন্য নিরাময়ের মিশ্রণ
উপকরণ:
- লেবু - 1 পিসি;
- মধু - 2 চামচ;
- তেল ড্রেন - 100 গ্রাম।
অগ্রগতি:
- লেবু ভালো করে ধুয়ে ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে 1-2 মিনিট রেখে দিন।
- এটি একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে পিষে।
- ভর মধ্যে মাখন এবং মধু যোগ করুন।
ফলস্বরূপ medicষধি মিশ্রণটি রুটির উপরে ছড়িয়ে দিতে হবে এবং দিনে কমপক্ষে ছয় থেকে সাত বার উষ্ণ চা বা গোলাপের আধানের সাথে খাওয়া উচিত।
ওজন কমানোর সময়
লেবুর বৈশিষ্ট্যগুলি ওজন হ্রাসের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। লেবুর রসযুক্ত জল চর্বি শোষণকে বাধা দেয় এবং এগুলি ভেঙে যেতে এবং শরীর থেকে এগুলি সরাতে সহায়তা করে। রান্নার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
- সিদ্ধ জল - 250 মিলি;
- লেবুর রস - 2 টেবিল চামচ
উষ্ণ জল এবং লেবুর রস মিশ্রিত হয় এবং সমাপ্ত অংশটি একবারে পান করা হয়। পুরো দিন চলাকালীন, আপনি এই পানীয়টি 6-8 বার ব্যবহার করতে পারেন।
রক্ত পরিষ্কার করার জন্য
লেবু রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করতে, তাদের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং কোলেস্টেরলও পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। রক্ত পরিষ্কার করার জন্য রসুনের সাথে লেবু ব্যবহার করা হয়।... একটি প্রতিকার প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- লেবু - 4 পিসি;
- রসুন - 3 গোল
অগ্রগতি:
- লেবুটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। রসুন খোসা।
- এগুলিকে একটি মাংস পেষকদন্তের সাথে পিষে নিন, যখন লেবুর খোসা ছাড়ানো হয়।
- ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি কাচের জারে স্থানান্তর করুন এবং উষ্ণ সেদ্ধ জল hotালা (গরম নয়)।
প্রায় তিন দিন ধরে জিদ করুন, তারপরে স্ট্রেন এবং ফ্রিজে রেখে দিন। দিনে তিনবার এক চামচ পান করুন।
আরও, লেবু এবং রসুনের একটি টিঞ্চার তৈরি করার একটি রেসিপি সহ একটি তথ্যমূলক এবং ভিজ্যুয়াল ভিডিও:
সাইট্রাস কি ঘরে গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে পারে?
লেবু অ্যাপার্টমেন্টে অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে... এটি করার ফলে এটি বাতাসে উড়ে যাওয়া ব্যাকটিরিয়া এবং জীবাণু ধ্বংস করে। এটি কোনও অপ্রীতিকর গন্ধ এবং জীবাণুনাশক জীবাণুনাশক অপসারণ করতে রান্নাঘর বোর্ড এবং ট্র্যাশ ক্যানগুলিতেও কাজ করতে পারে।
এর জন্য কী দরকার?
ঘরে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ অপসারণ করার জন্য, আপনাকে লেবুটি কোয়ার্টারে কাটাতে হবে, এটি ভাল যে তারা একসাথে বেঁধে থাকুন। এর পরে, আপনার সেগুলি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত এবং যে ঘরে আপনি অপ্রীতিকর গন্ধটি মুছতে চান সেখানে রাতারাতি রেখে যান।
রাতে শোবার ঘরে, নার্সারি রাখলে কী হবে?
যে কোনও ঘরে বায়ু শুদ্ধ করার জন্য একটি লেবু রেখে দিন। এই পদ্ধতিটি দরকারী কারণ এটি আপনাকে কেবল অপ্রীতিকর গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে দেয় না, তবে ক্ষতিকারক জীবাণু এবং ব্যাকটেরিয়াগুলিও ধ্বংস করতে দেয়।
লোকেরা লেবুর সাথে চিনি যুক্ত করতে কম ব্যবহারে তাদের কম অ্যাসিডযুক্ত হয়। তবে দেখা যাচ্ছে যে আপনি চিনির পরিবর্তে এর সাথে লবণ যুক্ত করলে ফলের উপকারী এবং medicষধি গুণগুলি কয়েকগুণ বৃদ্ধি পাবে। লেবুতে মানবদেহের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে propertiesতাই তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা দরকার।