Traditionalতিহ্যগত ওষুধে এর ব্যবহারের জন্য পার্সনিপস, রেসিপিগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা

মূলের উদ্ভিজ্জ, যার নামটি আজ বিখ্যাত লেখক এবং কবি বোরিস প্যাস্তर्नাকের সাথে বেশি যুক্ত, এটি পার্সলে এবং গাজরের এক দূরবর্তী আত্মীয় হিসাবে প্রমাণিত।

আশ্চর্যজনকভাবে, এটিতে প্রচুর উপকারী পদার্থ রয়েছে, যদিও এর আগে লোকেরা এ সম্পর্কে জানত না এবং মূল শস্যটি পশুর খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করত।

এটি বলা হয় যে মানুষের জন্য পার্সনিপসের সুবিধা কী এবং কী কী রোগের সাথে এই মূল উদ্ভিজ্জ সাহায্য করতে পারে।

বীজ উদ্ভিদের রাসায়নিক সংমিশ্রণ, এর ক্যালোরি সামগ্রী

এই সাদা মূলের শাকগুলিতে পুষ্টি এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এগুলি মূল এবং পাতায় উভয়ই। পার্সনিপে কী আছে?

রুট

• বি, বি 5, এ গ্রুপের ভিটামিন এবং খনিজ ধারণ করে
• পটাসিয়াম, ফসফরাস, সিলিকন সমৃদ্ধ।
• মূল সবজিতে স্টার্চ, প্রোটিন, পেকটিন থাকে।

পাতা

পাতায় ফাইবার, প্রয়োজনীয় তেল, পেকটিন, খনিজ থাকে। মূলের ক্যালোরির পরিমাণটি প্রায় 50 কিলোক্যালরি।

প্রতি 100 গ্রাম প্রোডাক্টের পুষ্টিগুণ:

• প্রোটিন - 1.4 জিআর।
• ফ্যাট - 0.5 জিআর।
• কার্বোহাইড্রেট - 9.2 জিআর।

একটি ছবি

ফটোতে আপনি দেখতে পারেন যে সবুজ এবং বীজের পার্সনিপ দেখতে মূল:

.ষধি বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য ক্ষতি

পার্সনিপ ব্যথা উপশম হিসাবে প্রাচীন medicineষধে ব্যবহৃত হত। পার্সনিপ ঝোল কার্যকরভাবে বিভিন্ন রোগ এবং অ্যালার্জি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। এই মূল উদ্ভিজ্জের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য এবং কাশির চিকিত্সা করার ক্ষমতাটিও দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত।

আজ পার্সনিপ বিভিন্ন ওষুধের একটি অঙ্গ, এটি লোক medicineষধেও ব্যবহৃত হয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে উদ্ভিজ্জ রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে। এটি ইউরিলিথিয়াসিসের জন্যও নির্ধারিত হয়। এছাড়াও, ক্লান্তি, মাথা ব্যথা এবং রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন প্রত্যেককে পার্সনিপগুলি দেখানো হয়। তবে পার্সনিপস সূর্যের আলোতে আপনার সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তোলে।

এটি পুরুষ, শিশু এবং মহিলাদের কীভাবে প্রভাবিত করে তা বিবেচনা করুন

পুরুষদের জন্য কীভাবে শাকসব্জি ভাল?

এটা জানা যায় parsnip ভাস্কুলার সিস্টেমের উপর প্রভাব ফেলে... সুতরাং পুরুষদের ক্ষেত্রে এটি হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কার্যকর হতে পারে। কিডনি এবং মূত্রাশয়ের পার্সনিপসের উপকারিতাও জানা যায়। এবং এটি পুরুষদের জন্য বিশেষত 35 বছরের বেশি বয়সীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

পার্সনিপস ব্যবহার করে এমন রেসিপি রয়েছে যা শক্তিকে প্রভাবিত করে, প্রচণ্ড ক্লান্তি এবং দুর্বলতার সাথে স্বন বাড়াতে সহায়তা করে। তবে, contraindication এছাড়াও আছে। সুতরাং, গুরুতর অন্ত্র সমস্যার, হৃদরোগের লক্ষণ রয়েছে এমন পুরুষদের ক্ষেত্রে সতর্কতার সাথে পার্সনিপ-ভিত্তিক পণ্য ব্যবহার করা ভাল।

বাচ্চাদের জন্য

পার্সনিপ সক্রিয়ভাবে শিশুর খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়... এর ব্যবহারের সুবিধাগুলি প্রমাণিত হয়েছে। সর্বোপরি, "সাদা গাজর" শরীরে সহজেই শোষিত এমন কার্বোহাইড্রেট ধারণ করে। পাশাপাশি:

• একটি টনিক প্রভাব আছে;
• হৃদয়কে শক্তিশালী করুন;
• অনাক্রম্যতা

এটি পটাসিয়াম, ফসফরাস, সালফার, সিলিকন, ক্লোরিনে খুব সমৃদ্ধ। এবং ফাইবারের কারণে এটি একটি শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কার্যকর।

এছাড়াও contraindication রয়েছে:

• সুতরাং, পার্সনিপ একটি খুব অ্যালার্জেনিক পণ্য, এটি ব্যবহার করার আগে আপনার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে সন্তানের এতে কোনও প্রতিক্রিয়া নেই।
• আরেকটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক এবং এটি ইতিমধ্যে যারা প্রস্রাব করার ঘন ঘন প্ররোচনা আছে তাদের জন্য উপযুক্ত নয়।
• শেষ নিয়ম, যার অনুযায়ী পার্সনিপগুলি সাবধানতার সাথে খাওয়া উচিত, এমন পদার্থ যা ত্বকের সংবেদনশীলতা বাড়ায়। খুব ফ্যাকাশে এপিডার্মিস আক্রান্ত শিশুদের জন্য পার্সনিপস খাওয়া থেকে বিরত থাকা ভাল।

মহিলাদের জন্য উপকারী

মূল উদ্ভিজ্জ মহিলাদের জন্য মেনোপজের সময় উপযুক্ত পাশাপাশি মাসিকের সাথেও উপযুক্ত... এটি অ্যানালজেসিক প্রভাব রয়েছে বলে জানা যায়; menতুস্রাবের সময়, প্রচুর জমাট বাঁধা ছাড়াই রক্ত ​​বের হয় released এছাড়াও, পার্সনিপ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, শিরাজনিত রোগগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। এর নির্দিষ্ট প্লাস হ'ল ক্লান্তির লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি of যদি কোনও মহিলা প্রচুর পরিশ্রম করে, বাচ্চাদের সাথে বসে, ঘর পরিষ্কার করে, তবে এই সবজির উপর ভিত্তি করে একটি আধান তাকে শক্তি দিতে পারে।

পার্সনিপস শরীরের উপকারী ট্রেস উপাদানগুলির অভাব নিয়ে সমস্যাগুলির জন্য প্রস্তাবিত হয়, যখন চুল পড়ে যায় এবং নখগুলি এক্সফোলিয়েট হয়। এটি ত্বক এবং জয়েন্টগুলির অবস্থার উপরও ভাল প্রভাব ফেলে।

কি অসুস্থতা সাহায্য করতে পারে?

এটা পরিষ্কার যে পার্সনিপ-ভিত্তিক প্রতিকার একাই এই রোগ নিরাময় করতে সক্ষম হবে না। তবে অনেকগুলি রোগ রয়েছে, যার লক্ষণগুলি এই মূল শস্যের সাহায্যে নির্মূল করা যেতে পারে।

কী কী রোগগুলির জন্য পার্সনিপ সুপারিশ করা হয়:

• রেনাল, হেপাটিক এবং গ্যাস্ট্রিকের রোগে কোলিক;
• এভিটামিনোসিস;
• কাশি দিয়ে ঠান্ডা;
• ভিটিলিগো;
• পুরুষত্বহীনতা;
• ডায়াবেটিস;
• স্থূলত্ব;
• ভাইরাল এবং সর্দি;
• ছোট শ্রোণী প্রদাহ;
• কার্ডিওভাসকুলার রোগ;
• ফ্লেবিউরিজম;
• রক্তাল্পতা

এগুলি সর্বাধিক বিখ্যাত রোগ যেখানে পার্সনিপস সেবনের একটি লক্ষণীয় প্রভাব রয়েছে।

লোক medicineষধে, পার্সনিপ মূলটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা স্থল এবং বিভিন্ন খাবারে মশলা হিসাবে যুক্ত হয়। পার্সনিপসের শিকড় এবং পাতা থেকে একটি আধানও প্রস্তুত করা হয় এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি বের করা হয়। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, প্রচুর পরিমাণে রেসিপি রয়েছে যা পার্সনিপের রস ব্যবহার করে। এটি ভেষজ medicষধি প্রস্তুতিতে যুক্ত করা হয় এবং রোগীর কাছে নির্ধারিত হয়।

Inalষধি ব্যবহার (ফার্মাকোগোনিয়া)

পার্সনিপ বিভিন্ন inalষধি পণ্যগুলির একটি অঙ্গ। পার্সনিপ রুট টিঙ্কচারটি কাউন্টারে কিনতে সহজ। পার্সনিপে কোমারিনস এবং ফুরানোক্রোমোনস রয়েছেযা উদ্ভিদ থেকে উত্তোলন করা হয় এবং পেশাদার ওষুধগুলিতে যুক্ত হয়।

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সঙ্গে রেসিপি

জলীয় ইনফিউশন, ডিকোশনস এবং নভোগ্যালেনিক প্রস্তুতির জন্য কাঁচামাল ব্যবহার করা হয়।

আসুন বিভিন্ন অসুস্থতার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী দেখুন।

পোড়া

উপকরণ:

• 2 চামচ parsnip gruel;
• 1 টেবিল চামচ সিদ্ধ দুধ;
• গ্রেটেড ক্যামোমাইল পাতা - 100 জিআর।

প্রয়োগ:

1. সিদ্ধ দুধের সাথে গ্রুয়েল মিশ্রিত করুন, গরম জল যোগ করুন যাতে মিশ্রণটি জল হয়ে যায়, তারপরে চ্যামোমিল পাতা যুক্ত করুন।
2. এটি ২-৪ ঘন্টার জন্য মিশ্রণ দিন, বার্নের জায়গায় ব্যান্ডেজ হিসাবে প্রয়োগ করুন, রাতের পছন্দটি।
3. সকালে, ক্ষতটি ধুয়ে ফেলুন এবং আধানের সাথে একটি পরিষ্কার ব্যান্ডেজ পুনরায় প্রয়োগ করুন।

অ্যালার্জি

সাবধানতার সাথে ব্যবহার করুন, পার্সনিপ নিজেই অ্যালার্জি পরীক্ষা করুন।

• গ্রেড পার্সনিপ মূল - 1।
• শক্ত দুই চা চামচ।

প্রয়োগ:

1. মিশ্রণ উপাদান।
2. চায়ের পানীয়তে যুক্ত করুন, এর আগে দেড় ঘন্টা ধরে এটি তৈরি করুন।

বিছানার আগে এক কাপ পান করুন।

প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করা

• 1 আদা মূল।
• মধু 2 চা চামচ।
• 1 পার্সনিপ মূল।
• শক্তিশালী কালো চা।

প্রয়োগ:

1. আদা এবং parsnips কষান।
2. কালো চা পাতায় যোগ করুন, ফুটন্ত জল overালা এবং মধুতে honeyালা।

সারাদিনে পুরো পেটে পানীয়টি দিনে দুবার পান করুন।

ক্লান্তি থেকে

• 2 টেবিল চামচ তাজা grated পার্সনিপ শিকড়।
• 3 চামচ চিনি টেবিল চামচ।
• 1 গ্লাস জল।

প্রয়োগ:

1. 2 টেবিল-চামচ তাজা পোড়ানো পার্সনিপ শিকড় এবং 3 চামচ চিনি মিশ্রণ করুন।
2. 1 গ্লাস জলে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
3. জোর করুন, মোড়ানো, আট ঘন্টা, এবং তারপরে চাপ দিন।

খাবারের আধা ঘন্টা আগে এক চামচ দিনে চারবার নিন।

শোষক

• 2 টেবিল চামচ তাজা grated পার্সনিপ শিকড়।
• ক্যামোমাইল সংগ্রহ - 100 জিআর।
• ল্যাভেন্ডার সংগ্রহ - 1 জিআর।
• মধু - 1 টেবিল চামচ

প্রয়োগ:

1. পুরো বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন, ফুটন্ত পানি .ালুন।
2. একটি উষ্ণ তোয়ালে দিয়ে মুড়িয়ে রাখুন, এটি দুই ঘন্টা ধরে তৈরি করুন।

এটি নিজে পান করুন বা চা পাতায় যুক্ত করুন। বিছানার আগে এক কাপ পান করা ভাল।

ব্যথা উপশম

• 1 চামচ পার্সনিপ হার্ব।
• 1.5 কাপ জল।

প্রয়োগ:

1. গুল্মের উপরে জল ,ালুন, একটি ফোঁড়ায় গরম করুন, তবে সেদ্ধ হবে না, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং জোর করুন।
2. একটি কম্বল মধ্যে বাসন মোড়ানো পরে, দুই ঘন্টা পরে স্ট্রেন।

দ্বারা গ্রহণ করুন ¹/₃ খাওয়ার আধ ঘন্টা আগে গ্লাস।

ইউরিলিথিয়াসিসের চিকিত্সা

• 1 চামচ পার্সনিপ হার্ব।
• 2 চামচ। জল।

প্রয়োগ:

1. 2 কাপ জল দিয়ে 1 টেবিল চামচ পার্সনিপ হার্ব Pালা।
2. 10 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন করে আগুন লাগিয়ে রাখুন mer
3. উত্তাপ থেকে সরান এবং 2 ঘন্টা রেখে দিন।
4. স্ট্রেইন।

প্রথম সপ্তাহের জন্য, 1/4 কাপে আধান নিন, দ্বিতীয়টি 3/4 কাপে। খাবারের আগে প্রতিদিন 3 বার নিন।

অনন্য রুট উদ্ভিজ্জ পার্সনিপ পুরুষ, মহিলা এবং শিশুদের জন্য উপযুক্ত। এর আশ্চর্যজনক রচনার কারণে, এটি অনেক রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সক্ষম, এটি প্রোফিল্যাকটিক এজেন্ট হিসাবেও প্রস্তাবিত। এটি ফার্মাকোলজি এবং লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ভিডিওটি দেখুন: SHUKTO. Shukto recipe in hindi. NO ONION NO GARLIC. Shukto bengali recipe (জুন 2024).