মুক্তো বার্লি - উপকার এবং ক্ষতি, কি সিরিয়াল, লোক রেসিপি
বার্লিতে প্রচুর উপকারী পদার্থ রয়েছে তবে এই পণ্যটি কি গর্ভাবস্থায় শিশু, অসুস্থ মানুষ এবং মহিলারা ব্যবহার করতে পারেন? শরীরের জন্য মুক্তোর বার্লির ক্ষতি এবং উপকারিতা উপলব্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ।
ডায়েটে বার্লি খাবারের অন্তর্ভুক্তি হজমকরণ এবং হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করার জন্য প্রয়োজনীয়। পর্যাপ্ত পরিমাণে ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন গ্রহণের কারণে শরীরের অবস্থার উন্নতি হয়।
মুক্তো বার্লি ব্যবহার করার সময় উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাব্য contraindication বিবেচনা করুন।
সিরিয়াল দরকারী বৈশিষ্ট্য
- ক্লিনজিং... আঁশযুক্ত সামগ্রীর কারণে, যা অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করে, জমে থাকা টক্সিন এবং জমাগুলি শরীর থেকে সরানো হয়। যাদের মূত্রাশয় বা পিত্তথলি, কিডনিতে সমস্যা আছে তাদের জন্য মুক্তো বার্লি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এই রচনায় সিলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা পাথর, বালি এবং টক্সিন অপসারণ করে।
- অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি... সিরিয়ালগুলির একটি কাটা পাকস্থলীতে প্রদাহ দূর করে, পাচনতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপের পরে দরকারী। রান্নার সময়, স্টার্চ-প্রোটিন শ্লেষ্মা গঠিত হয়, যার মধ্যে খামের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অবস্থার উপশম করার জন্য, বিশেষ করে রোগের তীব্রতর রোগের সাথে পেটের আলসারগুলির জন্য दलরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- মজবুত করা হচ্ছে... মুক্তো বার্লিতে থাকা ভিটামিন এ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চাক্ষুষ কার্যকারিতা উন্নত করে, শ্লেষ্মা ঝিল্লির অবস্থা। উপরন্তু, এটি শ্বাস নালীর মাধ্যমে ব্যাকটেরিয়াগুলির অনুপ্রবেশ রোধ করে, সর্দি-কাশির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।
- পুনরুদ্ধার... মুক্তার বার্লিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে লাইসিন থাকে যা হৃৎপিণ্ডকে কাজ করতে সহায়তা করে। অ্যামিনো অ্যাসিড টিস্যু পুনরুদ্ধার করে, তাদের পুনর্নবীকরণ এবং বৃদ্ধি এবং কোলাজেন উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়।
- অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল... এটি হর্ডেসিন, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক রয়েছে। পরিজের নিয়মিত সেবনের সাথে বিপাকের উন্নতি হয়, রক্ত পরিশোধিত হয়, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায় এবং রক্তে কোলেস্টেরল হ্রাস পায়। এটি কাফের গুণাবলী উল্লেখ করার মতো। মুক্তো বার্লি লরিজের উপাদানগুলি শরীরে ঘটে যাওয়া প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করে তোলে।
ক্ষতিকারক এবং contraindication
এমনকি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি যদি অপব্যবহার করা হয় তবে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। আপনার বার্লি থেকে সর্বাধিক উপার্জন করতে আপনার এটি গরম দরকার।
ক্ষতি
অপব্যবহারের সাথে, গ্যাসের গঠন বৃদ্ধি পায়, তাই পণ্যটি পেটের উচ্চ অম্লতা, ঘন ঘন কোষ্ঠকাঠিন্য সহ খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া হয়। কিছু পুরুষের মধ্যে, বার্লি ব্যবহারের অত্যধিক ব্যবহারের কারণে শক্তি ক্ষুণ্ন হয়, কামনা কমায়।
বিপজ্জনক বৈশিষ্ট্য
গর্ভবতী মহিলাদের মুক্তো বার্লি খাবার থেকে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ তারা গ্যাসকে উস্কে দেয় এবং এতে আঠালো থাকে।
এটি ব্যবহার করার আগে আপনার একটি ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত, কারণ গ্লুটেন একটি জটিল প্রোটিন যা হজম ব্যাধি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হতে পারে।
অ্যালার্জির ঝুঁকিপূর্ণ লোকেরা বার্লি সমৃদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির প্রতি শরীরের স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়াটি নিশ্চিত করতে হবে।
স্বাস্থ্যকর লোকেরা প্রতি সপ্তাহে বার্লি ব্যবহার করতে পারেন তবে তিনবারের বেশি নয়। অন্যথায়, শরীর থেকে ক্যালসিয়াম ফাঁস হওয়ার সাথে সম্পর্কিত সমস্যা থাকতে পারে - প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে হাড়ের ভঙ্গুরতা, বাচ্চাদের মধ্যে রিকেটস।
মুক্তার বার্লি তৈরিতে কোন সিরিয়াল ব্যবহার করা হয়?
বার্লি বার্লি থেকে তৈরি করা হয়। বার্লি শস্য পিষে ফলস্বরূপ, বিভিন্ন ধরণের গ্রিট পাওয়া যায় যা একটি নির্দিষ্ট ডিগ্রি প্রক্রিয়াকরণের সাথে মিলে যায়।
বিভিন্ন ধরণের এবং বার্লি গ্রোটের বিভিন্ন প্রকার
ধরণের
বৈশিষ্ট্যগুলির উপর নির্ভর করে, বার্লি গ্রিটগুলি তিন ধরণের মধ্যে বিভক্ত:
- মুক্তো বার্লিপ্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলস্বরূপ প্রাপ্ত;
- ডাচ - বল আকারে শস্য, যা যত্ন সহকারে প্রক্রিয়া করার পরে প্রাপ্ত হয়;
- বার্লি গ্রিটস - শস্য গ্রাইন্ডিং সাপেক্ষে।
মুক্তো বার্লি গঠন কঠোর। ডাচ থালা বাসন কম কঠোর এবং রান্না করতে কম সময় নেয়। বার্লি পোরিজ খুব দ্রুত রান্না করা হয়, এটি সান্দ্র দেখা যায়।
বিভিন্নতা
বার্লি খাঁজগুলি জাতগুলিতে বিভক্ত নয়, তবে 1, 2, 3 সংখ্যার অধীনে উত্পাদিত হয় Most কখনও কখনও ছোট এবং বড় বার্লি পোঁচা বিক্রি হয়।
প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে, ক্ষতিগ্রস্থ, ছোট শস্যগুলি সরানো হয়। কাঁচামাল আগাছা বীজ এবং অমেধ্য পরিষ্কার করা হয়।
মুক্তো বার্লি সঙ্গে লোক রেসিপি
ওজন হ্রাস জন্য বার্লি ডায়েট
তাদের ওজন পরিবর্তন করতে চাইলে মহিলারা অনাহারে এবং কঠোর প্রশিক্ষণ পান। তবে ধীরে ধীরে এবং শরীরের উপকারের সাথে আপনাকে ওজন হ্রাস করতে হবে। মুক্তো বার্লি নিয়মিত খাওয়া আপনাকে ওজন স্বাভাবিক করতে, টক্সিন অপসারণ এবং হজমে উন্নতি করতে দেয়।
শরীরটি দ্রুত টক্সিনগুলি পরিষ্কার করা হয়, বার্লি পোরিজ ব্যবহারের এক সপ্তাহ পরে প্রথম ফলাফলগুলি লক্ষণীয়। পরিষ্কার হওয়া প্রমাণিত হয় বর্ধিত ঘাম, ঘন ঘন প্রস্রাবের মাধ্যমে। পরবর্তী পদক্ষেপটি হ'ল ফ্যাট পোড়াচ্ছে। মুক্তো বার্লি পুষ্টিকর, পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ হওয়ায় এই প্রক্রিয়াটি দুর্ভেদ্য।
ওজন কমানোর জন্য বার্লি কীভাবে গ্রহণ করবেন তা ভিডিও
ওজন কমানোর নিয়ম
- বার্লি পানিতে সিদ্ধ করা হয়। এটি তেল এবং মশলা যোগ করা নিষিদ্ধ।
- ছোট ছোট অংশে পোরিজ কয়েকবার খাওয়া হয়।
- পানীয়গুলি খাঁটি অ-কার্বনেটেড জল (প্রতিদিন কমপক্ষে 2 লিটার), গ্রিন টি অনুমোদিত।
- যদি ইচ্ছা হয় তবে ডায়েটে সিদ্ধ মাছ, শাকসবজি, গুল্ম, ফল এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবারের সাথে পরিপূরক হয়।
- বার্লি রোজার দিনে 5-6 ডোজ খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত।
- ডায়েটের সর্বনিম্ন সময়কাল পাঁচ দিন।
সৌন্দর্য মুখোশ
বার্লি এর মুখোশগুলি চোখের পাতাগুলির স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করে, বলিরেখাগুলি সরিয়ে দেয়, ত্বককে শক্ত করে। প্রধান জিনিসটি সঠিক রেসিপিটি চয়ন করা।
পুষ্টিকর মুখোশ
মুক্তার বার্লি থেকে একটি ঘন গ্রুয়েল তৈরি করা হয়, এটি একটি কফি পেষকদন্তে গ্রাউন্ড এবং ফুটন্ত জলে মিশ্রিত করা হয়। ঠান্ডা মিশ্রণটি মুখে লাগানো হয়, এবং তুলো swabs সঙ্গে চোখের পাতাতে প্রয়োগ করা হয়। মাস্ক 30 মিনিটের জন্য কাজ করে।
সর্বজনীন মুখোশ
বার্লি দুধে সিদ্ধ হয়। দরিদ্র পাতলা করতে গরম জল যোগ করুন। ভরটি মুখ এবং ঘাড়ে একটি উষ্ণ অবস্থায় প্রয়োগ করা হয়, আধ ঘন্টা পরে ধুয়ে ফেলা হয়। চাঙ্গা হওয়া এবং শক্ত হওয়া ত্বকের প্রভাব এমন এক ফলাফল যা এক মাসের জন্য প্রয়োগের পরে লক্ষণীয়। সপ্তাহে দু'বার বা তারও বেশি সময় ত্বকের যত্ন দেওয়া প্রয়োজন।
তৈলাক্ত ত্বকের জন্য মুখোশ
আপনার 50 গ্রাম মুক্তো বার্লি নিতে হবে, পিষে নিতে হবে, ডিমের সাদা, তাজা টমেটো রস (1 চামচ এল।) যোগ করতে হবে। একটি ব্লেন্ডারে উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন, চামোমিল বা চন্দন কাঠের তেলের একটি ফোঁটা যুক্ত করুন। মুখোশটি মুখে লাগান, 20 মিনিটের পরে উষ্ণ ভেষজ ডিকোশন দিয়ে ধুয়ে ফেলুন (প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় এমন কোনও উদ্ভিদ উপযুক্ত) আপনি জলও পান করতে পারেন। ফলাফল মসৃণ, ম্যাট ত্বক।
ভিডিও রেসিপি
দরকারী তথ্য
বাচ্চাদের জন্য মুক্তো বার্লি
বার্লি পোররিজ দুটি বছর বয়স থেকে বাচ্চাদের দেওয়া হয়। মুক্তো বার্লি - চার বছর বয়স থেকে, যেহেতু এটি হজম করা শক্ত, তাই একটি ছোট শিশুর শরীর এই ধরনের বোঝার জন্য প্রস্তুত নয় is সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে সিরিয়াল পুষ্ট করে এবং ভিটামিন সরবরাহ করে।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য মুক্তো বার্লি
বার্লি পোরিজে রয়েছে ফাইবার, পদার্থ যা কোনও মহিলার দেহ এবং অনাগত সন্তানের প্রয়োজন হয়। কুমড়োর দুলের মতো এ জাতীয় পোরিঞ্জ হৃৎপিণ্ডযুক্ত এবং পুষ্টিকর। গ্রাটস হজম সংক্রমণের কার্যকারিতা উন্নত করে, ডায়েটকে বৈচিত্র্য দেয় না কেন? তবে সাবধান হতে ভুলবেন না
গর্ভাবস্থায় উপকারী
- ফসফরাস বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, কঙ্কালের গঠনে অংশ নেয়।
- মাইক্রোইলিমেন্টস এবং ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে।
- ভিটামিন এ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, ত্বকের চেহারা, দাঁত এবং চুলের অবস্থা উন্নত করে।
- ভিটামিন ই রক্ত সঞ্চালনকে স্বাভাবিক করে তোলে।
- গ্রুপ বি এর ভিটামিন শক্তি দেয়, রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায়, প্রোটিন বিপাক, অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকগুলিতে অংশ নেয়।
- ভিটামিন পিপি কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশমিত করে।
- শক্তিশালী হাড় ও দাঁত গঠনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি প্রয়োজন।
- লাইসাইন কোনও মহিলার দেহে কোলাজেন তৈরির জন্য দায়ী, যা একটি আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখতে সহায়তা করে। অ্যামিনো অ্যাসিড হৃদরোগ, সারস, হার্পিসের বিকাশের হাত থেকে রক্ষা করে।
- শস্য গ্রহণের ফলে খাবারের অ্যালার্জির প্রকাশ হ্রাস পায়।
ক্যালোরি সামগ্রী
শুকনো মুক্তো বার্লি 100 গ্রাম ক্যালোরি কন্টেন্ট 324 কিলোক্যালরি।
যেহেতু পণ্যটি রেডিমেড সেবন করা হয়, তাই মাখনের সাথে রান্না করা এবং বিভিন্ন তরল ব্যবহার করে 100 গ্রাম পোড়ির ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনা করুন:
- জলের উপর - 106 কিলোক্যালরি;
- দুধে - 156 কিলোক্যালরি;
- মাংসের ঝোল মধ্যে - 135 কিলোক্যালরি;
- মাখন দিয়ে - কমপক্ষে 170 কিলোক্যালরি।
কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, পোরিরিজ একটি ডায়েটের জন্য দুর্দান্ত।
GOST মুক্তো বার্লি
GOST 5784-60 অনুসারে পণ্যটি রাশিয়ায় প্রকাশিত হয়েছে। উত্পাদনকারীরা গ্রাহকদের বিভিন্ন আকারের সিরিয়াল সরবরাহ করে। মুক্তো যব 1, 2 নাম্বারযুক্ত পুরো বা মোটা মাটির কার্নেল নিয়ে গঠিত যা নাকাল হয়ে গেছে। মূলটি ডিম্বাকৃতি, সবুজ-হলুদ বর্ণযুক্ত সাদা।
মুক্তো বার্লির জন্য, যা এই সংখ্যার অধীনে উত্পাদিত হয়, নিম্নলিখিত আকারগুলি সরবরাহ করা হয় - 1 নম্বরের জন্য 3-3.5 মিমি এবং 2 নম্বরের 2.5-2 মিমি। 3, 4, 5 সংখ্যার মাত্রা 2.5-2 মিমি, যথাক্রমে 2-1.5 মিমি, 1.5-0.56 মিমি। মুক্তো বার্লি যা এই সংখ্যার অধীনে উত্পাদিত হয় তা গা dark় খাঁজকাটা দিয়ে গোলাকার is
রাসায়নিক রচনা
রচনা উপস্থাপন করা হয়
- ফাইবার;
- আয়রন, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম;
- hordecin;
- সিলিক অ্যাসিড;
- সেলেনিয়াম;
- লাইসাইন;
- ফসফরাস, ক্রোমিয়াম;
- ভিটামিন এ, গ্রুপ বি, পিপি, ই, ডি, কে
মুক্তার বার্লি দিয়ে কী ধরণের পোল্ট্রি খাওয়ানো হয়?
মুক্তা বার্লি মুরগিদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এতে অ্যামিনো অ্যাসিড, লাইসিন রয়েছে, যা পালকের ক্ষতি এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ নিয়ন্ত্রণ করতে প্রয়োজনীয়। প্রধান জিনিসটি পাখির অতিরিক্ত চাপ দেওয়া এবং সঠিক পণ্যটি বেছে নেওয়া নয়।
পুষ্টিবিদদের মতে মুক্তার বার্লি পোড়ির ব্যবহার গরম। বার্লি এর নিয়মিত ব্যবহারের সাথে ত্বককে শক্ত করা, শরীর পরিষ্কার করা এবং প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করা সম্ভব। পরিমিত পরিমাণে, porridge গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী, এটি একটি আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখা প্রয়োজন, সুস্থতা উন্নতি করে এবং শিশুকে বিকাশে সহায়তা করে। মুক্তোর বার্লির উদাহরণের ভিত্তিতে ডায়েটগুলি শরীরের কোনও ক্ষতি ছাড়াই চর্বি জমার ধীরে ধীরে নির্মূল করার জন্য সরবরাহ করে।