থাই খাবার: জাতীয় খাবারগুলি চেষ্টা করার মতো কী
থাই খাবারগুলি প্রচুর খাবার সরবরাহ করে যা ইউরোপীয়দের জন্য অনন্য এবং অস্বাভাবিক। জাতীয় খাবারের প্রধান উপাদান হ'ল সামুদ্রিক খাবার এবং মুরগী, চাল এবং নুডলস, শাকসবজি এবং ফলমূল। তবে মশলা এবং সস, ভেষজ এবং ড্রেসিং কোনও থাই রেসিপি হাইলাইট হয়ে ওঠে। থাইল্যান্ডের বেশিরভাগ খাবারগুলি বিশেষত মশলাদার, এবং আপনি যদি এই জাতীয় খাবারের অনুরাগী না হন, তবে পরিস্থিতি ঠিক করা বেশ সহজ: অর্ডার দেওয়ার সময়, কেবল "মশলাদার নয়" বাক্যাংশটি বলুন। থাই খাবার ভাজা বা সিদ্ধ করা যেতে পারে তবে বেশিরভাগ খাবারগুলি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর। থাইল্যান্ডের জাতীয় রান্না কী এবং ভ্রমণের সময় কোন খাবারটি চেষ্টা করার দরকার, আমরা আপনাকে নীচে বিস্তারিত জানাব।
প্রথম খাবার
থাই খাবারগুলি অদ্ভুত স্যুপ দিয়ে পূর্ণ হয়, যার প্রধান উপাদানগুলি হ'ল সামুদ্রিক খাবার বা মুরগী। উভয় মাংসের ঝোল এবং নারকেল দুধ তরল থালা বাসন প্রস্তুত করার জন্য বেস হিসাবে পরিবেশন করতে পারে এবং প্রায়শই উভয় উপাদানই একটি রেসিপিতে একত্রিত হয়। এটা মনে রাখা উচিত যে থাই স্যুপগুলি আমরা দেখতে অভ্যস্ত যা থেকে কিছুটা আলাদা। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই জাতীয় খাবারগুলিতে কেবল মূল উপাদান খাওয়া এবং ঝোল পান করা প্রথাগত হয় এবং বাকী উপাদানগুলি কেবল স্বাদ এবং গন্ধের জন্য যুক্ত করা হয়।
টম ইয়াম
থাই খাবারের থালা রান্নাগুলির মধ্যে, টম ইয়াম স্যুপ ভাল প্রাপ্য খ্যাতি অর্জন করেছে, এর প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে। তবে জাতীয় খাবারের অদৃশ্য উপাদানগুলি হ'ল কিং চিংড়ি, নারকেল দুধে সিদ্ধ করা এবং রসুন, চুনের স্প্রিংস এবং স্ট্রো মাশরুমের সাথে স্বাদযুক্ত। ক্লাসিক সংস্করণে টম ইয়াম মাছের ঝোল, কখনও কখনও মুরগীতে রান্না করা হয়। প্রতিটি শেফ তার নিজস্ব কল্পনা অনুসরণ করে স্যুপে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারে যেমন আদা, টমেটো, গঙ্গাল, লেমনগ্রাস ইত্যাদি etc. এই থাই থালা একটি টক স্বাদ এবং অভূতপূর্ব তুষারপাত আছে, তাই সিদ্ধ ভাত প্রায়শই এটির সাথে পরিবেশন করা হয়।
টম খা
যারা মশলাদার খাবারের খুব বেশি পছন্দ করেন না তাদের টম খা স্যুপ ব্যবহার করা উচিত। টম ইয়াম যেমন আগে উল্লেখ করেছিলেন ঠিক তেমনই এটি নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা হয় তবে এখানে মূল উপাদানটি মুরগী (কখনও কখনও মাছ)। এই জাতীয় খাবারটি স্ট্যান্ডার্ড থাই মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়: সিলান্ট্রো, আদা, লেমনগ্রাস এবং চুনের পাতাগুলি। কিছু রেস্তোঁরায় টম খা চিংড়ি দিয়ে রান্না করা হয় এবং মশালার জন্য প্রচুর পরিমাণে মরিচ যোগ করা হয়। তবে প্রচলিত প্রকরণে, থালাটির মশলাদার চেয়ে মশলাদার, খানিকটা মিষ্টি স্বাদ পাওয়া উচিত।
কুং সোম পাক রুমাম
আরেকটি জনপ্রিয় থাই ডিশ হ'ল কুং সোম পাক রুমের স্যুপ, যা খুব নির্দিষ্ট গন্ধযুক্ত এবং আফটার টাসটযুক্ত। সাধারণত এটি স্টিউড গাজর, বাঁধাকপি এবং সবুজ মটরশুটি যুক্ত করে মাংসের ঝোলের ভিত্তিতে রান্না করা হয়। এই থালাটির স্বাদ প্যালেটটি সমস্ত ধরণের শেডগুলিকে শোষিত করেছে: মশলাদার নোটগুলির সাথে একটি মিষ্টি এবং টকযুক্ত আফটার টাস্ট রয়েছে কুং সোম পাক রুম am প্রায়শই স্যুপ একটি অমলেট দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্ম দিয়ে সাজানো হয়। সাধারণভাবে, এই জাতীয় খাবারটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর, এটি অবশ্যই চেষ্টা করার মতো।
প্রধান থালা - বাসন
Ditionতিহ্যবাহী থাই খাবার চিকেন, শুয়োরের মাংস, মাছ এবং বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবারের উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন মজাদার এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে। জাতীয় পাশের খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে চাল, চাল, ডিম বা কাচের নুডলস এবং আলু। সমস্ত আনন্দই প্রচলিত থাই মশলা, সস এবং ভেষজ সংযোজন সহ প্রস্তুত। কোনটি আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত?
প্যাড থাই
বেশিরভাগ ইউরোপীয়দের কাছে পরিচিত থাই থাই সম্ভবত প্যাড থাই। প্রকৃতপক্ষে, এগুলি ভাতের নুডলস, যা রসুন, পেঁয়াজ, শিমের স্প্রাউট দিয়ে ভাজা হয় এবং ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল এবং গরম মরিচের অংশগুলি দিয়ে পাকা হয়। কখনও কখনও আরও চিকিত্সার পরে থাকার জন্য ডিশে সামান্য চিনি isেলে দেওয়া হয়। রান্নার চূড়ান্ত পর্যায়ে, নুডলস একটি ডিম দিয়ে পাকা হয়, কয়েক ফোঁটা চুন এবং আখরোটের টুকরো দিয়ে স্বাদযুক্ত। আপনি ক্লাসিক আকারে এবং বিভিন্ন ফিলার সংযোজন দিয়ে নুডলস উভয়ই চেষ্টা করতে পারেন, যা মুরগী বা শুয়োরের মাংসের ভাজা টুকরা পাশাপাশি বিভিন্ন রকমের সামুদ্রিক খাবার রয়েছে।
কুং কেও ওয়ান (সবুজ তরকারী)
এই জাতীয় খাবারটি থ্রিলস এবং অস্বাভাবিক স্বাদের সমস্ত প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। কুং ন্নো ওয়ানকে একটি ছোট্ট বাটিতে পরিবেশন করা হয় যা নারকেলের দুধের সাথে মিশ্রিত সবুজ তরকারী সস দিয়ে পূর্ণ হয়। গ্রেভির অভ্যন্তরে, আপনি মুরগির মাংস এবং শাকসব্জির টুকরোগুলি দেখতে পাবেন, যা চুনযুক্ত পাঁক এবং তুলসীর একটি স্প্রিং দ্বারা পরিপূর্ণ। যাইহোক, সবুজ তরকারীগুলির উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলির মধ্যে থাই বেগুন প্রায়শই উপস্থিত থাকে - প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি অনন্য এশীয় ফল।
পানং গাই (লাল তরকারী)
Ditionতিহ্যবাহী থাই থালা বাসনগুলি সর্বদা অত্যন্ত মশলাদার এবং পাপং গেই ব্যতিক্রম নয়। উপাদেয় মুরগির নাকেটগুলি ঘন লাল তরকারী সসের নীচে চাবুক নারকেল ক্রিম স্বাদের জ্বলন্ত সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। তবে ডিশে একটি তাজা নোটও রয়েছে, লেমনগ্রাস থেকে পাওয়া। সাদা ভাত এই মশলাদার খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হবে।
মাসামান কারি
ম্যাসামান তরকারি থাই গৌলাস ছাড়া আর কিছুই নয়। প্রত্যেকে এটি চেষ্টা করতে পারেন, কারণ থালাটি হালকা, তবে একই সাথে সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে স্যাচুরেট হয়। এখানকার প্রধান উপাদান হ'ল মাংস, ছোট ছোট টুকরা কেটে একটি তরকারি এবং নারকেল দুধের ড্রেসিংয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা with থাই খাবার ম্যাসামান কারির জন্য দুটি স্ট্যান্ডার্ড সাইড ডিশ সরবরাহ করে - আলু বা চাল।
খাউ ফট
জাতীয় খাবারের একটি সহজ তবে বেশ জনপ্রিয় ধানভিত্তিক থালা, যা কোনও থাই ইটাররিতে বিক্রি হয়। প্রথমে, খাঁচাগুলি সেদ্ধ করা হয় এবং তারপরে গোলমরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে ভাজা হয়, এশিয়ান মশলা দিয়ে পাকা হয়। ভাতের সাথে সামুদ্রিক খাবার বা মুরগির টুকরোগুলি মিশানো হয়। কখনও কখনও সিরিয়ালগুলিতে ফল যুক্ত হয় (উদাহরণস্বরূপ, আনারস)। এবং, অবশ্যই, থালাটির সাথে একটি traditionalতিহ্যবাহী চুনের কান্ড থাকে, যা তাজা এবং রসালোতা যুক্ত করে। কিছু খাউ ফট রেসিপি ডিম যুক্ত করার অনুমতি দেয়। এটি লক্ষণীয় যে ডিশটি বেশ বাজেটের, তাই এটি স্থানীয় এবং ভ্রমণকারীদের উভয়ের মধ্যেই খুব জনপ্রিয়।
সেন খাও সোই
সেরা থাই থালা - বাসনগুলি স্বাদে পূর্ণ, তবে যদি ভাজা নুডলস এবং ভাত আপনাকে অবাক করে না, তবে সেন খাও সোই স্যুপ অবশ্যই চেষ্টা করার মতো। এই খাবারটি থাইল্যান্ডের উত্তরে সর্বাধিক বিস্তৃত, তাই আপনি বিরল রিসর্ট রেস্তোঁরাগুলিতে এটি অর্ডার করতে পারেন। স্যুপের বেসটি একটি তরকারি ব্রোথ যেখানে গভীর ভাজা ডিম নুডলস যুক্ত করা হয়। থালাটিতে পেঁয়াজ, আচারযুক্ত বাঁধাকপি, চুনের রস এবং মরিচও রয়েছে।
প্লাহ লাঙ্গল (লবণের মতো ভাজা মাছ)
জাতীয় রান্নাঘরের আরেকটি স্বাদযুক্ত খাবার, যা সমস্ত সামুদ্রিক খাদ্যপ্রেমীদের জন্য চেষ্টা করার মতো, তা হ'ল প্লাহ লাঙল। রান্না করার জন্য শুধুমাত্র তাজা সাদা মাছ ব্যবহার করা হয়। এটি নুন দিয়ে মাখানো হয়, যার কারণে ভাজার সময় একটি খাস্তা ক্রাস্ট তৈরি হয়। পণ্যটি প্রায়শই খেজুর পাতা যুক্ত করে ভেষজগুলি দিয়ে পাকা হওয়া উচিত। থালাটি ভালভাবে গ্রিল করা এবং মশলাদার সংমিশ্রণগুলির সাথে স্বাদযুক্ত। ফলস্বরূপ, মাছের মাংস কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। আপনি যদি চান তবে আপনি আপনার খাবারের জন্য traditionalতিহ্যবাহী নুডলস বা সিদ্ধ ভাত অর্ডার করতে পারেন।
গাই প্যাডের সাথে দেখা হয়েছিল মামুয়াং
যদি আপনি এখনও থাইল্যান্ডে কী চেষ্টা করবেন সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন, তবে এই থালাটির দিকে মনোযোগ দিন। প্রথমত, এটি হালকা, তবে একই সাথে বেশ সুগন্ধযুক্ত, এবং দ্বিতীয়ত, এখানে মূল উপাদানটি মুরগী, সুতরাং সীফুডের বিরোধীদের এই জাতীয় খাবার পছন্দ করা উচিত। টেন্ডার মুরগির টুকরো শাকসবজি এবং মশলা দিয়ে একটি বিশেষ প্যানে ভাজা হয় এবং এরপরে কাজু দিয়ে পাকা করা হয়। এই থাই সুস্বাদু ভাত দিয়ে অবশ্যই পরিবেশন করা হয়।
সালাদ এবং নাস্তা
থাই রন্ধনপ্রণালীতে, আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি ক্ষুধার্তদের সাথে সালাদগুলির মধ্যে উপস্থাপন করা হয়। তাদের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হালকা এবং স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি নিজেকে অভাবনীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংমিশ্রণে আবিষ্কার করে। ইউরোপীয়দের জন্য অস্বাভাবিক খাবারের মধ্যে এটি চেষ্টা করার মতো:
সেখানে ক্যাটফিশ
থাই খাবারের অদ্ভুততা মূলত এটিতে ব্যবহৃত উপাদানগুলিতে থাকে। কখনও সবুজ পেঁপে সালাদ কল্পনা? এই ফলটিই সোম তমাকে অন্তর্নিহিত করে, যার মধ্যে রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো এবং সবুজ মটরশুটি রয়েছে। সালাদের চূড়ান্ত চুক্তিটি চিংড়ি এবং বাদাম, যা থালাটিকে সত্যই বহিরাগত স্বাদ দেয়। কখনও কখনও চিংড়ি পরিবর্তে কাঁকড়া মাংস সোম টামের সাথে যুক্ত করা হয়। একটি তাজা নোটের জন্য, সালাদ লেবুর রস এবং একটি বিশেষ ফিশ সস দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়। এটি লক্ষণীয় যে সোম টমের প্রস্তুতি উপাদানগুলির সহজ কাটিয়া দিয়ে সম্পূর্ণ নয়: সমস্ত উপাদানগুলি একটি বিশেষ মর্টারে মিশ্রিত করা হয়। ফলস্বরূপ, থালা নরম এবং সরস হয়।
বসন্ত রোলস
জাতীয় স্ন্যাকসগুলির মধ্যে, এটি স্প্রিং রোলগুলি লক্ষ্য করার মতো - একটি হালকা, ডায়েটরি ডিশ একটি ভরাট খামে পরিবেশন করা হয়। ভাত কাগজ ফিলার জন্য একটি মোড়কের কাজ করে, যার প্রস্তুতি পুরোপুরি তারতম্য। থাইল্যান্ডের সর্বাধিক জনপ্রিয় ফিলিংস হ'ল মুরগী, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজি পূরণ। আপনি যদি নিরামিষ বিকল্প ব্যবহার করতে চান তবে সিমের স্প্রাউট, গাজর, বাঁধাকপি, রসুন এবং ভাত নুডলসের রঙিন সংমিশ্রণের জন্য প্রস্তুত হন। সীফুড সহ বসন্ত রোলগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, রাজা চিংড়ি ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। একটি থালা প্রস্তুত করতে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা যেতে পারে - উভয়ই ভাজা এবং স্টিমিং।
মিষ্টান্ন
থাইল্যান্ডে ভ্রমণের সময়, জাতীয় থাই খাবার, বিশেষত মিষ্টান্নগুলির স্বাদ গ্রহণ না করা অপরাধ হবে। এর মধ্যে অনেকের মধ্যে রয়েছে ফল, নারকেল এবং অবশ্যই ধান। এছাড়াও সুস্বাদু শাকের প্যাস্ট্রি রয়েছে। প্রথমত, আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত:
কাও নিউগ মা মুয়াং
থাইল্যান্ডে পরিবেশন করা মিষ্টির মধ্যে কাও নিউগ মা মুয়াং নামে একটি খাবারটি খুব আগ্রহী। মিষ্টি তিনটি প্রধান উপাদান দিয়ে তৈরি: আমের, আঠালো চাল এবং নারকেল ক্রিম। একটি খুব অস্বাভাবিক তবে খুব সুস্বাদু সংমিশ্রণ। যদিও এটি একটি মিষ্টি ডেজার্ট, অনেক স্থানীয় এটি সকালের নাস্তার জন্য খান eat আপনি রাস্তার বিক্রেতাদের এবং ক্যাফেতে খাও নিউগ মা মুয়াং উভয় কিনতে এবং স্বাদ নিতে পারেন।
রোটি
থাই খাবারগুলিতে, রোটি নামে একটি ডেজার্ট একটি প্যানকেক যা আমরা সবাই জানি। এটি বাটা থেকে প্রস্তুত করা হয় যা পাতলা কেকের আকার পর্যন্ত প্রসারিত। মুরগী এবং ডিম, ফল, চকোলেট বা সাধারণ চিনি ফিলারস হিসাবে প্যানকাকে যুক্ত করা হয়। এটি লক্ষণীয় যে বাস্তবে রটি জাতীয় জাতীয় মিষ্টি নয়: রান্নার রেসিপিটি থাইরা ভারতীয়দের কাছ থেকে ধার করেছিলেন, পরে এটি থাইল্যান্ডে সর্বত্র ব্যাপক আকার ধারণ করে।
নারকেল আইসক্রিম
এটি হ'ল থাই খাবারের থালা, যা এর ছবিতে স্বাদের কুঁকিতে উত্তেজিত করতে পারে। অনেকের কাছে, নারকেল আইসক্রিম শেভিংসের সাথে ছিটানো আইসক্রিমের সাথে যুক্ত হতে পারে, তবে এটি সেখানে ছিল! থাই সংস্করণে আইসক্রিম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে মিষ্টান্নটি শেভিংসের সাথে পরিপূরক নয় তবে নারকেল দুধ, ফলের জেলি, মিষ্টি ভাত এবং এমনকি মটরশুটি দিয়েও পরিপূর্ণ। এই থালাটি পরিবেশন করাও খুব মূল: বলগুলি স্রোতের সাথে খোসার নারকলে রাখা হয়।
দামগুলি সন্ধান করুন বা এই ফর্মটি ব্যবহার করে কোনও আবাসন বুক করুন
ফল
থাইল্যান্ড সারাবিশ্বে বিভিন্ন ফলের অবিশ্বাস্য পরিমাণে পরিচিত, যার অনেকেরই এমন জটিল আকার এবং শেড রয়েছে যেগুলি কীভাবে খাওয়া যায় তা বোঝা মুশকিল। কিছু বিদেশী ফল বেশিরভাগ পর্যটক, অন্যদের স্বাদ অনুসারে পছন্দ করতে পারে - খুব কম লোকই তাদের পছন্দ করবে। তবে তাদের প্রত্যেককে অন্তত একবার চেষ্টা করা অবশ্যই মূল্যবান।
ডুরিয়ান
এমন ফল যা অত্যন্ত বেপরোয়া গুরমেটদের মধ্যেও বিরোধী অনুভূতিগুলিকে উসকে দিতে পারে। কাঁটাঝোলা দিয়ে বাদামি শেলটি খোলার পরে আপনি ভিতরে দেখতে পাবেন হলুদ-সবুজ বর্ণের একটি ফল। ডুরিয়ান তার অপ্রীতিকর গন্ধের জন্য বিখ্যাত, যদিও এটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত এবং ক্রিমি নোট রয়েছে। ঘরে ঘরে ফল রাখা বা প্রিয়জনের জন্য স্যুভেনির হিসাবে এটি কেনার সুস্পষ্ট কারণে সুপারিশ করা হয় না। তবে থাইল্যান্ডে থাকার কারণে আপনার অবশ্যই বাহ্যিক ডুরিয়ান চেষ্টা করা উচিত।
আমের
ফলটি কেবল বিখ্যাত মিষ্টি রস দ্বারা নয়, শরীরের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য দ্বারাও বেশ বিখ্যাত। ফলের সজ্জা, পাকা উপর নির্ভর করে, হলুদ বা সবুজ হতে পারে। থাই খাবারগুলিতে, আমের স্যালাড এবং মিষ্টি উভয় ক্ষেত্রে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই প্রসাধনী উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
ম্যাঙ্গোস্টিন
এটি বারগুন্ডির খোসা সহ একটি ছোট ফল, বাইরের দিকে একটি আপেলের মতো দেখায় এবং এটি রসুনের মাথা ভিতরে। ফলের একটি মিষ্টি এবং টকযুক্ত আফটারটাস্ট রয়েছে: কেউ এটিকে একটি মিষ্টিযুক্ত আঙ্গুরের সাথে তুলনা করেন, আবার কারও কাছে এটি আঙ্গুর এবং পীচের মিশ্রণের মতো বলে মনে হয়।
ড্রাগন ফল
বাইরের দিক থেকে সুন্দর এবং অভ্যন্তরে স্বাদহীন, ড্রাগন ফলের (বা পিতাহায়) পর্যটকদের প্রত্যাশা অনুসারে বাঁচে না। সবুজ আঁশযুক্ত উজ্জ্বল গোলাপী ত্বক কালো বীজের সাথে ছেদ করা তুষার-সাদা ফল লুকায়। দেখে মনে হবে যে এই জাতীয় জটিল ফলের খুব আকর্ষণীয় স্বাদ পাওয়া উচিত তবে এটি বরং কোমল এবং অ-সুগন্ধযুক্ত। চুনের রস দিয়ে সজ্জা ভিজিয়ে দেওয়ার পরে স্থানীয়রা ড্রাগন ফল খান।
পেঁপে
পেঁপে প্রায়শই জাতীয় থাই খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং সোম ট্যাম সালাদে এটি প্রধান উপাদান। একটি নিরপেক্ষ গন্ধযুক্ত পাকা ফল একটি হলুদ শেল দিয়ে আবৃত থাকে, অপরিশোধিত - সবুজ। পেঁপেতে প্রচুর দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে।
প্যাশন ফল
ভিতরে একটি বেগুনি ত্বকযুক্ত একটি ছোট ফল, সূক্ষ্ম মিষ্টি সজ্জা দ্বারা ভরা। ফলের একটি মনোরম সুবাস থাকে, তাই এটি প্রায়শই সুগন্ধি পণ্যগুলির উত্পাদনতে ব্যবহৃত হয়।
সাপোডিলা
ফলটি একটি পাতলা বাদামী শেল দিয়ে isাকা থাকে যা এটি আলুর ফলের সাথে সমান করে তোলে। স্যাপোডিলার অভ্যন্তরে একটি হলুদ-কমলা রঙের সজ্জা রয়েছে, যার পরবর্তী অংশটি ক্রিমি এবং কারামেল নোট দ্বারা আলাদা করা হয়।
লংগান
লংগান হ'ল একটি স্বল্প স্বচ্ছ ফল যা বাদামি শেলের সাথে আবদ্ধ। বাহ্যিকভাবে, এটি একটি আখরোটের অনুরূপ। ফলের ভিতরে একটি বীজ রয়েছে, যা কোনও ক্ষেত্রেই খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি বিষাক্ত।
কাঁঠাল
এটি হ'ল একটি চিটচিটে সবুজ খোসা সহ একটি বৃহত্তর ফল, বাহ্যিকভাবে আমরা ইতিমধ্যে বর্ণিত ডুরিয়ানের অনুরূপ। ভিতরে, সজ্জা হলুদ হয়, একটি আকর্ষণীয় সুবাস আছে। কাঁঠালের মিষ্টি স্বাদ খানিকটা একটি ডাচেস পিয়ারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। ফলটি প্রায়শই থাই খাবারে ব্যবহৃত হয়, সালাদ এবং মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত হয়।
রামবুটান
এটি শুধুমাত্র থাইল্যান্ড নয় এশিয়া জুড়ে অন্যতম জনপ্রিয় ফল। একটি উজ্জ্বল লাল রঙের লোমশ ত্বক একটি মিষ্টি, মনোরম স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত, সূক্ষ্ম সাদা ফলের আবরণ। ভিতরে ছোট ছোট বিষাক্ত বীজ রয়েছে, তাই আপনাকে খুব যত্ন সহকারে রাম্বুটান খাওয়া দরকার।
এই ফর্মটি ব্যবহার করে আবাসনের দামের তুলনা করুন
মদ্যপ পানীয়
আমরা ইতিমধ্যে সেরা থাই খাবারের সাথে দেখা করেছি এবং এটি জাতীয় পানীয় সম্পর্কে কথা বলার সময় হয়েছে। থাইল্যান্ডে, আপনি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মোটামুটি সমৃদ্ধ নির্বাচন পাবেন, যা সাশ্রয়ী মূল্যের দাম এবং ভাল মানের দ্বারা আলাদা। রম, বিয়ার এবং বেরি ওয়াইনগুলি দেশে বিশেষত জনপ্রিয়। পানীয়গুলির বিভিন্ন প্রকরণ রয়েছে, তাই আমরা আপনাকে কেবল সেরা, দীর্ঘ-প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডগুলির বিষয়ে বলব:
বিয়ার চাং
এটি মোটামুটিভাবে একটি তরুণ বিয়ার ব্র্যান্ড যা 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে থাইয়ের বাজারে বিদ্যমান, তবে স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের কাছ থেকে স্বীকৃতি অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে। ক্লাসিক চ্যাং বিয়ারটিতে হম্পি আফটারটাইস্ট রয়েছে এবং এটি বর্ধিত শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (6.4%)। তবে ব্র্যান্ডটি হ্রাসযুক্ত অ্যালকোহলের সামগ্রী সহ বিভিন্ন প্রকারের অফার দেয় - চ্যাং ড্রাফ্ট (৫%) এবং চ্যাং লাইট (৪.২%)। থাই থেকে অনুবাদ, চ্যাং এর অর্থ "হাতি", যা বিয়ারের বোতলে লেবেলটি শোভিত করে।
সাং সোম রুম
সাং সোম রুম সর্বাধিক রফতানি হওয়া জাতীয় থাই পানীয় এবং অবকাশে চেষ্টা করার মতো এটি অবশ্যই মূল্যবান worth বাজেটের দাম থাকা সত্ত্বেও, রমটি উচ্চ মানের এবং সুন্দর বোতলগুলিতে বিক্রি হয়।পানীয়টির শক্তি 40%, তবে একই সময়ে এর স্বাদ নরম এবং মনোরম। স্টোরগুলিতে, আপনি 0.3 লি এবং 0.7 এল বোতল খুঁজে পেতে পারেন। স্যাং সোম রম থাইল্যান্ডের একটি আকর্ষণীয় এবং সস্তা উপহার হবে।
আউটপুট
থাই রান্নাঘর অনেক ভ্রমণকারীদের জন্য একটি সত্য আবিষ্কারে পরিণত হচ্ছে। অস্বাভাবিক খাবার সংমিশ্রণ এবং খাবারের বিচিত্র স্বাদ প্যালেট এখানে প্রত্যেককেই তাদের পছন্দ মতো খাবার সন্ধান করতে দেয়। একই সময়ে, বেশিরভাগ খাবারগুলি ডায়েটরি এবং স্বাস্থ্যকর, যা নিঃসন্দেহে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অনুগামীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।