Beets কোষ্ঠকাঠিন্য সাহায্য করবে? উপকার এবং ক্ষতি, প্রয়োগ এবং রেসিপি

মলত্যাগ করা অসুবিধা জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে জটিল করে তোলে। অন্তত অন্তত 1 দিনের জন্য অন্ত্রের মল খালি না হওয়া সত্ত্বেও একজন ব্যক্তি নার্ভাস হন। তারপরে ভিতরে থেকে শরীরের ব্যথা এবং নেশা শুরু হয়। ফলস্বরূপ, এনিমা এবং ওষুধগুলি, যা আসক্তি এবং বিরল স্ব-শূন্যস্থান বাড়ে।

কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ এবং চিকিত্সার ধারণাটি সঠিক পুষ্টি, সংশ্লেষে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত খাদ্যের উপর ভিত্তি করে। বিট এই বিবরণটি পুরোপুরি ফিট করে এবং আরও অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আলগা বা কাঁচা এবং সিদ্ধ শক্তিশালী করা, এই উদ্ভিজ্জ সাহায্য করবে?

আসুন बीটগুলির কী প্রভাব রয়েছে তা নির্ধারণ করুন - দুর্বল বা শক্তিশালী করে, কোন উদ্ভিদ স্বাস্থ্যকর - সেদ্ধ বা কাঁচা। বিটগুলিতে গাজর বা বাঁধাকপি বেশি ফাইবার থাকে। বিটরুট খাবারের নিয়মিত সেবন অন্ত্রের পেশীগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং পেরিস্টালিসিসকে উন্নত করে... বীটের শক্ত ফাইবার আপনার অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির জন্য একটি শক্তিশালী পুষ্টিকর, যা সময়োচিত অন্ত্রের গতির জন্যও দায়ী। মূল শস্যটি 80% জল, এবং এটি মলকে শক্ত হওয়া থেকে বাধা দেয়। এটি হ'ল, বিটগুলি একটি রেচক, কোনও স্থিরকারী নয়।

বিটগুলির সুবিধাগুলি তাপ প্রক্রিয়াজাতকরণের পরেও সংরক্ষণ করা হয়। কাঁচা এবং সিদ্ধ বিট কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাগুলিতে একই প্রভাব ফেলে।

রেফারেন্স! যদি লিভারের রোগের পটভূমির বিরুদ্ধে যদি অন্ত্রের নড়াচড়া দেখা দেয় তবে বিট কাঁচা খাওয়া উচিত। তারপরে আরও দরকারী উপাদানগুলি সংরক্ষণ করা হবে যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়।

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলির সাথে, সিদ্ধ এবং কাঁচা শাকসব্জি থেকে খাবারের সংমিশ্রণ করা ভাল... তাপ চিকিত্সা করার পরেও ফাইবার ধরে রাখা হয়। কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকারিতা হারাতে না পারায় নরম, রান্না করা তন্তুগুলি আস্তে করে শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে প্রভাবিত করে।

সুবিধা এবং ক্ষতিকারক কী কী আছে, ডায়রিয়া হতে পারে কি না?

অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাতে লাল শাকগুলির উপকারী প্রভাবগুলি যুক্তি দেওয়া অসম্ভব।

1. বিটরুট থালা জাতীয় পদ্ধতিগত ব্যবহার অন্ত্রের গতিবিধি স্থিরির দিকে নিয়ে যায়।
2. প্রথম ব্যবহারের পরে কাজ শুরু করে।
3. কোষ্ঠকাঠিন্যের এই চিকিত্সা ওষুধের বিপরীতে লিভারের কার্যকারিতা ব্যাহত করে না। বিপরীতে, উদ্ভিদের উপকারী উপাদানগুলি টক্সিনগুলির শরীরকে পরিষ্কার করে।
4. পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিককরণের পাশাপাশি এটি সমস্ত শরীরের সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
5. রুট ফসল ওষুধের তুলনায় সস্তা, আবার কখনও কখনও এগুলি আরও কার্যকর হয়।

উদ্ভিদের রাসায়নিক উপাদানগুলি অতিরিক্ত তরল থেকে শরীরকে মুক্তি দেয়। ডিহাইড্রেশন রোধ করতে, জল-পানীয় ভারসাম্য বজায় রাখা এবং সামান্য বাড়ানো প্রয়োজন।

বীটের "সোনালি" রচনা সত্ত্বেও, এই চিকিত্সাটি অসম্পূর্ণ। পণ্যের অপব্যবহারের কারণ হতে পারে:

• ডায়রিয়া (ডায়রিয়া);
• ক্যালসিয়ামের ঘাটতি;
• পেট এবং অন্ত্রের শ্লেষ্মা ঝিল্লির জ্বালা;
• রক্তচাপে বাধা;
• মারাত্মক দ্রুত ওজন হ্রাস।

Contraindication কি কি?

মূল রোগগুলি নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়:

• উচ্চ অ্যাসিডিটি সহ পেট এবং ডুডোনাল আলসার;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস বা এটির একটি প্রবণতা;
• রেচনজনিত ব্যর্থতা;
• হাইপোটেনশন;
• urolithiasis রোগ;
• ক্যালসিয়ামের ঘাটতি;
• পাচনতন্ত্রের প্রদাহজনক প্রক্রিয়া;
• এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণতা;
• ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা।

বীটগুলির সাথে কোষ্ঠকাঠিন্যের মোকাবেলা করার আগে আপনাকে বিরল অন্ত্রের গতি প্রকৃতি খুঁজে বার করতে হবে। সম্ভবত এটি অন্য কোনও রোগের লক্ষণ, এটির চিকিত্সা ডায়েটে বীট অন্তর্ভুক্ত করা নিষিদ্ধ করে।

কীভাবে প্রস্তুত এবং একটি রেচক নিতে?

মূল উদ্ভিজ্জ যে কোনও আকারে সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।

এটা ব্যবহার করা যেতে পারে:

• কাঁচা
• সিদ্ধ এবং বেকড;
• তাজা রস মত;
• অন্যান্য উপাদানগুলির সংযোজন সহ ককটেল আকারে;
• একটি আধান বা decoction হিসাবে;
• সালাদে;
• স্যুপে

ব্যক্তির লিঙ্গ এবং বয়স বিবেচনা করে আপনি পরিবারের সদস্যদের জন্য সর্বদা একটি বিকল্প চয়ন করতে পারেন।

বড়দের জন্য বিটরুটের রস, ডিকোশন এবং ককটেল

শাকসবজি র রস:

• ছোট beets - 1 পিসি ;;
• মাঝারি গাজর 3-4 পিসি ;;
• বিশুদ্ধ পানি.

1. সবজিটি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন।
2. ছোট ছোট টুকরা কর.
3. একটি জুসার মাধ্যমে পাস।
4. গাজর দিয়েও একই কাজ করুন।

কয়েক ঘন্টা ধরে ফ্রিজে রাখার পরেই আপনি বীটের রস পান করতে পারেন... অন্যদিকে গাজরের রস এখনই সেরা মাতাল। রান্না করার আগে এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

ঘনত্ব কমাতে ব্যবহারের ঠিক আগে রস মিশিয়ে নিন, আপনি সামান্য জল যোগ করতে পারেন। দিনে 2 বার পান করুন, সর্বোচ্চ 40 গ্রাম। খাওয়ার আগে. যে কোনও রেচক হিসাবে 1 মাসের বেশি গ্রহণ করবেন না। তারপরে রোগ নির্ণয় এবং দীর্ঘায়িত করুন বা চিকিত্সা বন্ধ করুন।

ঝোল:

• মাঝারি আকারের beets 2-3 পিসি ;;
• জল।

1. ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করে চলমান পানির নীচে মূল শস্যটি ধুয়ে ফেলুন। খোসা ছাড়ুন।
2. একটি সসপ্যান রাখুন। পুরানো থালা ব্যবহার করা আরও ভাল, পৃষ্ঠগুলি বীট থেকে অন্ধকার হয়ে যাবে। 1 লিটার .ালা। জল। এই স্তরটি মনে রাখবেন।
3. তারপরে আরও 1.5-2 লিটার pourালুন। এবং চুলা উপর রাখা। পানি 1 লিটারে নেমে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. শাকসবজি, খোসা এবং ছিটিয়ে নিন।
5. ঝোল মধ্যে ফলাফল porridge যোগ করুন এবং আরও 20-30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
6. শীতল করুন এবং ফ্রিজে 5-6 ঘন্টা রেখে দিন।

200 জিআর এর বেশি কোনও গ্রহণ করবেন না। খাওয়ার একদিন আগে অভ্যর্থনাটিকে কয়েকটি অংশে বিভক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সময়কাল 10-14 দিন।

ককটেল:

• মাঝারি beets - 1 পিসি ;;
• কেফির - 0.5 লি।

1. সবজিটি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। তারপরে সিদ্ধ করুন।
2. সমাপ্ত রুট শাকটি কিউবগুলিতে কাটা এবং একটি ব্লেন্ডারে পিষুন।
3. কেফির দিয়ে Pালা এবং আবার আলোড়ন।

খাওয়ার আগে সকালে বা রাতে, রাতের খাবারের ২-৩ ঘন্টা পরে পান করুন। কোর্সের সময়কাল এক সপ্তাহের বেশি নয়।

বাচ্চা এবং বড় বাচ্চাদের জন্য

সালাদ:

• ছোট beets - 0.5 পিসি .;
• গাজর - 1 পিসি ;;
• টক ক্রিম 2 টেবিল চামচ;
• লবণ.

1. শাকসবজি খোসা এবং সিদ্ধ করুন।
2. কষান, মিশ্রণ।
3. নুন এবং টক ক্রিম যোগ করুন, জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

1 বছর বয়সী বাচ্চাদের জন্য উপযুক্ত। মল ভাল না হওয়া পর্যন্ত সকালে বা রাতে গ্রহন করুন। একজন শিশু বিশেষজ্ঞের তত্ত্বাবধানে।

ক্রিম দিয়ে বিটরুট:

• একটি বীট;
• যে কোনও ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর ক্রিম 40 জিআর;
• লবণ.

1. চুলায় রুট শাকটি বেক করুন।
2. তারপরে এটি একটি ব্লেন্ডারে কষান।
3. ক্রিম এবং লবণ দিয়ে কিছুটা মেশান।

8-9 মাসের বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত। বাচ্চারা সপ্তাহে ২ বার ছোট অংশে সিদ্ধ বিট খেতে পারে। মায়ের দুধ শিশুর শরীরকে পণ্য হজমে সহায়তা করে।

গুরুত্বপূর্ণ! এক বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য তাজা শাকসবজি ব্যবহার করা স্পষ্টত অসম্ভব। অপরিণত জীবের অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা মূল ফসলের শক্ত তন্তু থেকে বোঝা সামলাতে সক্ষম হয় না।

গর্ভাবস্থায়

ডায়েট সাইড থালা:

• ছোট beets - 1 পিসি ;;
• জলপাই তেল - 1 চামচ;
• লবনাক্ত;
• কিছু ঝোলা, পার্সলে এবং শাক।

1. সবজি, খোসা এবং সিদ্ধ করে ধুয়ে ফেলুন।
2. টুকরা বা কিউব কাটা।
3. লবণ দিয়ে মরসুম, তেল এবং ভেষজ যোগ করুন।

গর্ভবতী মহিলারা কাঁচা এবং খাঁটি মূলের শাকসবজি খেতে পারেন তবে প্রতি সপ্তাহে 1 বারের বেশি নয়।

স্বাস্থ্যকর রেসিপি

টক ক্রিম মধ্যে beets:

• লাল শাক - 500 গ্রাম;
• টক ক্রিম 20% - 150 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 1 পিসি ;;
• রসুন - 3-4 দাঁত;
• উদ্ভিজ্জ তেল - চোখ দ্বারা;
• তাজা পার্সলে, লবণ এবং স্বাদ মরিচ।

1. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে তেলে ভাজুন।
2. বিট খোসা এবং স্ট্রিপ কাটা। আপনি একটি মোটা দান ব্যবহার করতে পারেন।
3. প্যানে বিট যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে 1-15 মিনিট ভাজুন।
4. 2-3 টেবিল চামচ পরিমাণ মতো জল দিয়ে টক ক্রিমটি সরান। l এবং সবজি দিয়ে রাখা। 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
5. কাটা রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
6. পরিবেশনের আগে bsষধিগুলি দিয়ে সাজান।

লাল বেকউইট গার্নিশ:

• মাঝারি আকারের বীট - 1 পিসি ;;
• বেকউইট - 150 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ। l ;;
• পেঁয়াজ - 1 ছোট মাথা;
• লবনাক্ত.

1. মূলের উদ্ভিজ্জ সিদ্ধ করে পাত্রে কুচি করে নিন।
2. বেকওয়েট পোরিজ রান্না করুন।
3. পেঁয়াজকুচি তেলে ভাজুন।
4. সমস্ত উপাদান এবং মরসুম লবণ মিশ্রিত করুন।

গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।

সপ্তাহে মাত্র ২-৩ বার সুস্বাদু বিটরুট খাবারগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। মূল জিনিসটি পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করা। মূল শস্যের অনিয়ন্ত্রিত সেবন শরীরকে ব্যাহত করে।

ভিডিওটি দেখুন: সকল ঝডর গতত পট পরষকর হব এট বর সবন করল. কষঠকঠনয দর করর উপয (জুন 2024).