মিমোসা সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন - 8 ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
বিভিন্ন উপকরণ যুক্ত করে আপনি বাড়িতে একাধিক উপায়ে মিমোসা তৈরি করতে পারেন তবে ক্যানড খাবারের সাথে মিমোসা সালাদের রেসিপিটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। মাছ বাদে মূল উপাদানগুলি হ'ল সবজি বা চাল, পেঁয়াজ, ডিম। Traditionalতিহ্যবাহী ড্রেসিং উচ্চ ফ্যাট সালাদ মেয়োনিজ। কিছু রেসিপি মাখন, প্রক্রিয়াজাত পনির, আপেল ব্যবহার করে।
মিমোসা হ'ল একাধিক স্তরযুক্ত সালাদ যা ক্যানড মাছের সাথে। সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। উত্সব উত্সবে একটি ঘন ঘন অতিথি, এটি সাধারণ রান্না প্রক্রিয়াটির কারণে এটি প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজ এবং ডিনারগুলিতে জনপ্রিয়।
শীর্ষ স্তরের জন্য সালাদ এর সুন্দর নাম মিমোসা পেয়েছে। Ditionতিহ্যগতভাবে - কুসুম থেকে কুঁচকানো বা সালাদ পৃষ্ঠের উপর crumbled থেকে, একটি সূক্ষ্ম বসন্ত ফুলের সাথে যুক্ত।
সোভিয়েত ইউনিয়নের সময় সালাদটি খুব জনপ্রিয় ছিল। গৃহবধূরা প্রায়শই একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করেন যা অলভিয়ের সালাদের মতো সুন্দরভাবে সাজানো এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যায়।
মেয়নেজ পছন্দ সম্পর্কে
মিমোসা স্যালাডের সেরা সমাধানটি একটি পুরু, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত মেয়োনিজ। লাইটওয়েট, কম-ক্যালোরি শীতল সসগুলি স্বাস্থ্যকর, তবে সালাদের স্বাদ পুরোপুরি প্রকাশ করে না।
কিভাবে মিমোসায় স্তরগুলি সঠিকভাবে তৈরি করা যায়
3 বেসিক বিধি
- আলু বা চাল (রেসিপি উপর নির্ভর করে) বেস হয়।
এটি অন্যান্য উপাদানগুলির জন্য বিশেষত ডাবের মাছের জন্য একটি সর্বোত্তম সালাদ বেস ("বালিশ")।
- একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পিঁয়াজযুক্ত পিঁয়াজযুক্ত খাবার আলুর একটি স্তর (চাল) পরে যুক্ত করা হয়।
আপনার পছন্দ মতো বাকী স্তরগুলি মিমোসায় রাখুন, উদাহরণস্বরূপ, গ্রেটেড আলুগুলিকে 2 ভাগে ভাগ করুন এবং সালাদে আলুর একটি অতিরিক্ত স্তর যুক্ত করুন।
- Traditionalতিহ্যবাহী শীর্ষটি হ'ল একটি মেয়োনিজ নেট ছাড়াই কুসুম কুসুমযুক্ত, তাজা গুল্ম (সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিল ইত্যাদি) দিয়ে সজ্জিত।
মিমোসাকে স্তরগুলিতে রাখার সময়, থালাটির জায়গার উপরে সমানভাবে খাবার বিতরণের চেষ্টা করুন। গ্রেড গাজর এবং আলুতে মনোযোগ দিন। ক্লাম্পিং এড়াতে উপাদানগুলিকে আলতোভাবে ছড়িয়ে দিন।
মিমোসা সালাদ - টিনজাত খাবারের সাথে একটি ক্লাসিক রেসিপি
- আলু 3 পিসি
- গাজর 3 পিসি
- ডিম 3 পিসি
- সাদা পেঁয়াজ 1 পিসি
- টিনজাত গোলাপী সালমন 200 গ্রাম
- স্বাদে গোলমরিচ গোলমরিচ
- স্বাদে মেয়োনিজ
- সজ্জা জন্য সবুজ
ক্যালোরি: 272 কিলোক্যালরি
প্রোটিন: 7.4 গ্রাম
চর্বি: 24.8 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 4.9 গ্রাম
সালাদ জন্য উপাদান প্রস্তুত। আমি শাকসবজি এবং শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করি। আমি সহজে পরিষ্কারের জন্য এটি ঠান্ডা জলে ভরাট করি। আমি এটি একটি পৃথক প্লেটে রাখি।
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। আমি ধুয়ে এবং সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম কাটা।
আমি মাঝারি ভগ্নাংশের সাথে খোসা ছাড়ানো শাকসবজি এবং ডিমগুলি ঘষি। আমি এটি আলাদা আলাদা খাবারে স্থানান্তরিত করি।
আমি একটি বড় এবং সুন্দর সালাদ বাটি নিই। স্তরগুলিতে পিষ্ট উপাদানগুলি রাখুন। মিমোসা সালাদ (বেস) এর প্রথম স্তরটি আলু। আমি ভেজিটেবল ভেড়া করি না। আমি সমানভাবে grated উপাদান অর্ধেক ছড়িয়ে। উপরে মেয়োনিজগুলি চেপে নিন এবং এটি সালাদ বাটির পুরো অঞ্চল জুড়ে বিতরণ করুন।
সালাদের দ্বিতীয় স্তরটির জন্য, আমি ক্যানড গোলাপী সালমন ব্যবহার করি। আমি ক্যানটি খুলি এবং তরল নিষ্কাশন করি। আমি মাছটিকে একটি প্লেটে রেখে কাঁটা দিয়ে নরম করে তুলি। আলুর উপরে একটি সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন। চাইলে মেয়নেজ ড্রেসিং যুক্ত করুন।
আমি পেঁয়াজ ছড়িয়েছি। যদি এটি খুব তিক্ত এবং জোরালো হয় তবে আমি এটির উপরে ফুটন্ত জল afterালার পরে কম রাখি।
মিমোসার পরবর্তী অংশটি হলুদযুক্ত আলুর দ্বিতীয় অংশ এবং তার পরে গাজর রয়েছে। আমি সবজিগুলির মধ্যে একটি ছোট মেয়োনিজ "বালিশ" তৈরি করি।
অবশেষে, স্যালাটে গ্রেটেড ডিম যুক্ত করুন। সাদা আগে, উপরে কুসুম।
কাটা গুল্ম দিয়ে সাজান Dec ক্লাসিক মিমোসা সালাদ পরিবেশন করতে প্রস্তুত। অ্যালভিয়ার, কাঁকড়া, সিজার এবং ক্লাসিক গ্রীক সালাদ সহ সালাদটি নতুন বছরের টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
স্তরগুলির মধ্যে জমির কালো মরিচ যোগ করুন।
টমেটোতে ক্যানড খাবারের সাথে অস্বাভাবিক রেসিপি
টমেটো সসে স্প্র্যাট ব্যবহার করা মিমোসা সালাদে একটি আকর্ষণীয় এবং সাহসী পদক্ষেপ। থালা একটি অস্বাভাবিক স্বাদ আছে, কিন্তু কম পুষ্টিকর হতে দেখা যাচ্ছে।
উপকরণ:
- আলু - 3 টি কন্দ,
- নম - 1 মাথা,
- গাজর - 2 জিনিস,
- ডিম - 6 টুকরা,
- টমেটো সসে স্প্রেট - 200 গ্রাম,
- মেয়োনেজ (ঠান্ডা সস) - স্বাদ।
প্রস্তুতি:
- আমি ডিম এবং শাকসবজি আলাদা প্যানে রান্না করি। সুবিধার জন্য, গাজর এবং আলু প্রাক খোসা ছাড়ানো যেতে পারে। 5--৮ মিনিট ফুটানোর পরে ডিম সিদ্ধ করুন।
- আমি সিদ্ধ ডিম ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখি। আমি পরিষ্কার করি, সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করি। আমি সাজানোর জন্য সালাদে ডিমের কুসুম ব্যবহার করতে পছন্দ করি। পছন্দসই প্রোটিন যোগ করুন।
- আমি পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং জরিমানা কাটা।
- আমি জার থেকে বের করে একটি টমেটোতে স্প্রেট নিই। আমি এটি একটি পৃথক বাটি মধ্যে রাখুন, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
- একটি বড় এবং গভীর প্লেটে স্তরগুলিতে সালাদ ছড়িয়ে দিন। আমি একটি ছোট আলু তৈরি করছি "বালিশ"।
- তারপরে আমি একটি জার এবং পেঁয়াজ থেকে মাছ, টমেটো সসের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিলাম। মিমোসা সালাদে মেয়োনিজ ছিটিয়ে দিন।
- আমি একটি মোটা দানাদার উপর grated আলু থেকে আবার পরবর্তী স্তর তৈরি। মেয়নেজ দিয়ে লুব্রিকেট করুন।
- আমি গ্রেটেড প্রোটিন যুক্ত করি, এর পরে কুসুম হয়।
- সালাদ সাজানোর জন্য, আমি উপরে টাটকা পার্সলে স্প্রিংস যুক্ত করব।
বন ক্ষুধা!
ম্যাক্রোলা এবং পনির সহ মিমোসা সালাদ
টিনজাত খাবারের সাথে মিমোসা সালাদ রান্না করার ক্লাসিক সংস্করণ। তাত্পর্য এবং বিশেষ স্বাদ জন্য, গ্রেড পনির ব্যবহার করা হয়।
উপকরণ:
- টিনজাত ম্যাকেরেল - 250 গ্রাম,
- আলু - 3 টি কন্দ,
- পেঁয়াজ - 1 মাথা,
- গাজর - 2 জিনিস,
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা,
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম,
- মেয়োনিজ (ঠান্ডা সস) - 70 মিলি,
- সজ্জা ভেষজ (পার্সলে) - 3 শাখা।
প্রস্তুতি:
- আমি রান্না করতে আলু এবং গাজর রেখেছি। আমি অন্য থালায় শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম রান্না করি।
- খাবার প্রস্তুত হওয়ার সময় আমি পেঁয়াজ নিয়ে ব্যস্ত। আমি খোসা ছাড়লাম আমি ছোট কিউব কাটা। একটি উচ্চারিত তিক্ত স্বাদ সঙ্গে, ফুটন্ত জল দিয়ে পেঁয়াজ কাটা।
- রান্না করা শাকসব্জি ধরে রেখে আমি ফুটন্ত জলটা ফেলে দিই। আমি ঠান্ডা জলে pourালা, পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটি সহজ করার জন্য এটি কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন।
- আমি ডিম পরিষ্কার করি। আমি সাদাকে কুসুম থেকে আলাদা করি। আমি একটি সূক্ষ্ম ভগ্নাংশ (পৃথকভাবে) দিয়ে এটি একটি খাঁটিতে ঘষে এবং বিভিন্ন প্লেটে স্থানান্তর করি।
- আমি একটি মোটা দানাদার উপর পনির ঘষা।
- আমি জাল থেকে ক্যানড ম্যাকেরেলটি নিয়ে যাই, কাঁটা দিয়ে কাঁটাতে পারি।
- আমি একটি বড় ধাতব ছাঁচ ব্যবহার করে সালাদকে সুন্দর করে সাজাই। আমি আলু থেকে বেস তৈরি করি। আমি এটি সমতল। আমি ঠান্ডা মেয়োনেজ যোগ করুন, তার পরে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ।
- আবারও, আমি মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করি না, ডাবের খাবারটি ইতিমধ্যে খুব চর্বিযুক্ত।
- উপরে আমি ডিমের সাদা একটি "টুপি" তৈরি করি। আমি ঠাণ্ডা সস দিয়ে গ্রিস করি।
- আমি খোসা ছাড়ানো গাজর একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষি। আমি সালাদ যোগ করুন। আমি এলাকা জুড়ে বিতরণ। আমি মেয়োনিজ জাল যোগ করি।
- মিমোসার একটি সুন্দর ডিজাইনের জন্য, আমি গ্রেটেড ডিমের কুসুমের শীর্ষ স্তরটি তৈরি করি। আমি তাজা গুল্মের স্প্রিংগুলিতে আটকে থাকি। আমি পার্সলে পছন্দ করি
- সালাদ ভিজানোর জন্য, আমি এটি দুই ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি।
ভিডিও রেসিপি
আপনার স্বাস্থ্য খাওয়া!
চিজ এবং মাখন দিয়ে সরল মিমোসা
ক্লাসিক উদ্ভিজ্জ উপাদানগুলি (আলু, পেঁয়াজ এবং গাজর) ছাড়াই একটি আকর্ষণীয় সালাদ বিকল্প। এই মিমোসা রেসিপির মূল জোর পনির এবং মাখনের সংমিশ্রণের উপর। এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে যায়।
উপকরণ:
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম,
- মুরগির ডিম - 6 টুকরা,
- টিনজাত গোলাপী সালমন - 1 ক্যান,
- মাখন (ফ্রিজারে প্রাক-হিমায়িত) - 100 গ্রাম (একটি গ্রেটারের জন্য),
- মেয়নেজ (ঠান্ডা সস) - 100 গ্রাম,
- স্বাদ মত ডিল।
প্রস্তুতি:
- আমি ডিম সিদ্ধ করি। আমি সাদা একটি বড় ভগ্নাংশ, একটি কুঁচি - একটি জরিমানা সঙ্গে একটি ছাঁকুনিতে ঘষা।
- আমি পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং এটি কেটে ভাল করে কাটা।
- আমি একটা ক্যান ডাবের খাবার খুলি। আমি অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন, মাছ ছড়িয়ে। আমি হাড়গুলি অপসারণ করি, কাঁটা দিয়ে পিষে, একজাতীয় মিশ্রণে পরিণত করি। আমি পেঁয়াজ যোগ করুন। আমি এটি নাড়ান।
- আমি ফ্রিজের বাইরে এক টুকরো মাখন নিই। একটি ছুরি দিয়ে পুরোপুরি কাটা বা একটি ছাঁচে ঘষে। আমি পনির দিয়েও তাই করি।
- আমি স্যালাডের সমাবেশ এবং সজ্জা ঘুরেছি।
- প্রথমে আমি প্রোটিন রেখেছি। আমি ঠান্ডা সস যোগ করুন। মিমোসার তালিকায় পরের পনির রয়েছে। আমি আবার একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করছি। তৃতীয় স্তরে আমি মাছ এবং পেঁয়াজ রাখি (মোট ভলিউমের অর্ধেক)। আমি একটি সামান্য মেয়োনেজ যোগ করুন।
- আমি কাটা মাখন ছড়িয়ে দিয়েছি, এর পরে মেয়োনেজ দিয়ে মাছ এবং পেঁয়াজের মিশ্রণ। তাজা ডিল স্প্রিগস দিয়ে সজ্জিত কাটা কুসুমগুলি একটি সমাপ্তি স্পর্শ হিসাবে কাজ করে।
- আমি ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি যাতে মিমোসা ভিজে যায়। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, আমি সালাদটি বের করে টেবিলে পরিবেশন করি।
স্যুরি দিয়ে মিমোসা সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন
উপকরণ:
- আলু - মাঝারি আকারের 3 টুকরা,
- গাজর - 2 টুকরা,
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 2 টুকরা,
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা,
- মুরগির ডিম - 4 টুকরা,
- সায়রা - 1 ক্যান,
- 9% টেবিল ভিনেগার - 2 টি বড় চামচ,
- মায়োনিজ, নুন - স্বাদে,
- সবুজ শাক - সজ্জা জন্য।
সবজিগুলি পরীক্ষা করার জন্য একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। সঠিক রান্নার সময় গণনা করা বেশ কঠিন। নির্দিষ্ট মান কন্দের বিভিন্নতা এবং আকারের উপর নির্ভর করে।
প্রস্তুতি:
- আমার আলু এবং গাজর সাবধানে ধুয়ে ফেলুন। আমি এটি একটি সসপ্যানে রেখেছি, ঠান্ডা জল .ালুন। রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- দ্রুত ঠান্ডা হতে ঠান্ডা জল দিয়ে সিদ্ধ শাকসবজি Pালা।
- আমি ঠাণ্ডা জল দিয়ে একটি সসপ্যানে ডিম রাখি। আমি 2 টেবিল চামচ লবণ যোগ করি এবং সামান্য 9% ভিনেগার .ালি। ফুটন্ত পরে, 7-9 মিনিট জন্য রান্না করুন। আমি এটি ঠান্ডা জলে রেখেছি।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমি এটি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলছি। আমি এটি একটি কাটিয়া বোর্ডে লাগিয়েছি। ছোট ও পাতলা কণায় শিনকু। আমি এটি একটি গভীর প্লেটে স্থানান্তর করি।
- আমি ডাবের খাবারটি খুলি। আমি অতিরিক্ত তরল অপসারণ করি এবং অস্থিগুলি সরা করি যা সালাদের অভিজ্ঞতা নষ্ট করতে পারে। আমি কাটা পেঁয়াজ স্যরি ছড়িয়ে। আমি মাছ কাটার সময় কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়তে থাকি।
- আমি একটি ছাঁকনিতে শাকসবজি ঘষি। আমি তাদের আলাদা বাটিতে রেখেছি। আমি প্রাণী উত্স পণ্য পৃথক। আমি একে অপরের থেকে সাদা এবং কুসুম পৃথকভাবে ঘষা।
- আমি প্রক্রিয়াজাত পনির থেকে ফয়েল অপসারণ করি। নাকাল।
- আমি স্তরগুলিতে মিমোসা সালাদ তৈরি করি, প্রস্তুত উপাদানগুলি "সংগ্রহ" করি।
- আমি একটি গভীর গোলাকার থালা নিচ্ছি। আমি আলু ,ুকি, একটি প্লেটে বিতরণ করি। আমি মেয়োনেজ ড্রেসিং যুক্ত করছি। সামান্য লবণ (alচ্ছিক)। এরপরে পেঁয়াজ নিয়ে সুরি আসে। পরবর্তী - প্রক্রিয়াজাত পনির এবং প্রোটিনের স্তরগুলি আমি মেয়োনিজ পণ্য যুক্ত করছি।
- চূড়ান্ত পর্যায়ে, আমি সালাদে গ্রেট করা গাজর রেখেছিলাম। উপরে কুসুম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমি শীর্ষ মেয়োনিজ জাল করি না।
- আমি প্রস্তুত মিমোসা সালাদকে প্লাস্টিকের ক্লিঙ ফিল্মের সাথে শক্তভাবে বন্ধ করি। আমি এটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখেছি।
টমেটো সসে সারডাইন দিয়ে কীভাবে মিমোসা তৈরি করবেন
উপকরণ:
- আলু - 4 টি জিনিস,
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা,
- ডিম - 4 টুকরা,
- টমেটো সসে সারডাইন - 250 গ্রাম,
- গাজর - 1 টি মূল উদ্ভিজ্জ,
- মায়োনিজ, সবুজ পেঁয়াজ পালক - স্বাদ।
প্রস্তুতি:
- টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত আমি শাকসব্জি রান্না করি। একটি পৃথক পাত্রে, ডিমগুলি একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসি। 7-9 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- আমি খোসা থেকে রান্না করা এবং ঠান্ডা হওয়া শাকসব্জি পরিষ্কার করি।
- আমি একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশ আউট। আমি একটি হৃদয় আকারে গ্রহণ। আমি এটি একটি প্লেটে রেখেছি।
- একটি উদ্ভিজ্জ ছাঁকনি দিয়ে আলু পিষে নিন। আমি একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করি।
- আমি টিনজাত সার্ডিনগুলির ক্যান খুলি। আমি একটি টেবিল চামচ দিয়ে অল্প পরিমাণে তরল অপসারণ করি। বাকিটা আমি একসাথে মাছ দিয়ে পিষে নিই। আমি সালাদে রেখেছি। আমি এটি সমানভাবে বিতরণ করি।
- পেঁয়াজটি ভালো করে কেটে নিন, উপরে সার্ডিনগুলি ছড়িয়ে দিন।
- মিমোসার পরিবর্তে গাজর রয়েছে। একটি সুবিধাজনক উদ্ভিদ grater ব্যবহার আলু মত গ্রাইন্ড। আমি মেয়োনেজ সম্পর্কে ভুলে যাই না
- আমি কুসুম কুঁচি। তারপরে আমি কাটা প্রোটিন ছড়িয়ে দিলাম। উপরে ਮੇায়নেজ দিয়ে সালাদ .ালা।
- আমি সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে মিমোসাকে সাজাই।
রান্না ভিডিও
আপেল, টুনা এবং আলু দিয়ে রেসিপি
টুনা হ'ল অবিশ্বাস্যরকম স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর মাছ जिसमें সর্বনিম্ন ফ্যাট এবং প্রচুর প্রোটিন থাকে। মিমোসায় আপেলের ব্যবহার সুগঠিত স্বাদে মৌলিকতার ছোঁয়া এনে দেয় এবং সালাদকে "ক্রাঙ্ক" করা সম্ভব করে তোলে।
উপকরণ:
- আলু - 3 মাঝারি আকারের কন্দ,
- ডিম - 4 টুকরা,
- গাজর - 2 টুকরা,
- পেঁয়াজ - 1 মাথা,
- টুনা (টিনজাত) - 200 গ্রাম,
- আপেল - 2 টুকরা,
- মায়োনিজ - 6 বড় চামচ
- লবনাক্ত.
প্রস্তুতি:
- আমি আমার ইউনিফর্মে শাকসব্জি সিদ্ধ করি। একই সাথে আমি ডিমগুলি অন্য বার্নারে রাখি। ঠান্ডা জল দিয়ে সালাদের সিদ্ধ উপাদান componentsালা।
- মিমোসা উপাদান শীতল হওয়ার সময়, খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কুচি করে নিন। শাকসবজি যদি খুব তেতো হয় তবে তার উপর ফুটন্ত জল যোগ করুন।
- আমি শীতল উপাদান পরিষ্কার। আমি একটি সহজ সব্জি grater বাইরে নিতে।
সহায়ক পরামর্শ। শাকসবজি কাটাতে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করবেন না, অন্যথায় আপনি হিংস্র, এবং সূক্ষ্মভাবে এবং সমানভাবে গ্রেটেড উপাদানগুলি পাবেন না।
- আমি সাদাগুলি কুঁচকানো (সূক্ষ্ম ভগ্নাংশ) থেকে আলাদা করার পরে শাকসবজি (মোটা ভগ্নাংশ), ডিমগুলি পিষেছি।
সহায়ক পরামর্শ। আমি শেষ পর্যন্ত আপেলটি ঘষলাম যাতে এটি কালো না হয়ে যায়।
- আমি মিমোসা গঠনের দিকে ঘুরলাম। কুসুম শীর্ষ বাদে সালাদের প্রতিটি স্তর বাদে আমি মেয়নেজ দিয়ে গ্রাইস করি। লাইনে প্রথম আলু হয়। কাটা পণ্যটি ডিশের উপর সমানভাবে বিতরণ করুন। আমি বড় গলদা এড়ানো।
- পরের স্তরটি ক্যানড টুনা। মাছের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন হবে একটি সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ।
- আমি প্রোটিনগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি, তার পরে গাজর (লবণ চাইলে)। শেষ পর্যন্ত আপেলদের পালা! ফলের খোসা অবশ্যই নিশ্চিত করুন। একটি মোটা দানাদার সঙ্গে কষান।
- মিমোসা গঠনের চূড়ান্ত পর্যায়ে আমি কুসুম যোগ করি। আমি সালাদের শীর্ষটি সুন্দর করে সাজাই।
সম্পন্ন!
স্যুরি এবং ভাত দিয়ে মিমোসা রান্না করছেন
উপকরণ:
- টিনজাত সরি (তেলে) - 1 ক্যান,
- গাজর - 4 টি মাঝারি আকারের মূলের শাকসবজি,
- ডিম - 5 টুকরা,
- চাল - 100 গ্রাম
- মায়োনিজ - 300 গ্রাম,
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ,
- স্বাদ মতো লবণ, কালো মরিচ।
প্রস্তুতি:
- সালাদ জন্য সবজি প্রাক প্রস্তুত। আমি এটি একটি গভীর সসপ্যানে রাখি। আমি চুলায় রাখলাম।
- আমি ডিম রান্না করার জন্য সেট। আমি চলমান জলে ভাত ধুয়ে ফেলছি। আমি থালায় রাখলাম। আমি এটি জলে পূর্ণ করি যাতে পণ্যটি 4-5 সেন্টিমিটারের মধ্যে লুকানো থাকে I ফুটন্ত জল পরে, আমি তাপ সর্বনিম্ন কাছাকাছি একটি মান হ্রাস। আমি -18াকনাটি না তুলে 14-18 মিনিট রান্না করি। আমি চুলা বন্ধ করে দিলাম। আমি চালটি ১৫-২০ মিনিটের জন্য ছেড়ে দিই।
- আমি সিদ্ধ ডিম পরিষ্কার করি। আমি একটি মোটা ভগ্নাংশের সাথে শিটগুলিতে শ্বেতগুলি ঘষি (কুসুমের জন্য, একটি ছোট একটি উপযুক্ত)।
- আমি সুরি খুলি। আমি অতিরিক্ত তরল ড্রেন। আমি ক্যান থেকে মাছ পেতে। আমি কাঁটা দিয়ে হাঁটছি, পথে হাড় বাছছি।
- আমি সবুজ পেঁয়াজ ভাল করে ধুয়ে ফেলছি। আমি এটি শুকনো। ভালো করে কাটা
- আমি একটি বড় থালা (বেকিং ডিশ) নিই। আমি সেদ্ধ ভাত ছড়িয়ে দিলাম। আমি এটি একটি সম স্তরে বিতরণ করি। আমি একটি ঝরঝরে মেয়োনিজ জাল তৈরি করি।
- তারপরে আমি স্যুরি থেকে মাছের ভরগুলি সালাদে রেখেছি।
- মিমোসার প্রতিটি পরবর্তী স্তরগুলির জন্য, আমি একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করি। অর্ডারটি নিম্নরূপ: সবুজ পেঁয়াজ (মাছের জন্য পিরিয়ালি এবং সুরেলা সংযোজনের জন্য), ডিম, গাজর।
- আমি সালাদের শীর্ষের জন্য ডিশের traditionalতিহ্যবাহী প্রসাধন জন্য কুসুম ছাড়ি। আপনার একটি মেয়োনিজ জাল তৈরি করার দরকার নেই।
- একটি সমৃদ্ধ এবং উচ্চারিত স্বাদের জন্য, আমি ক্লিগ ফিল্মের সাথে মিমোসাটি coveringেকে এবং দুই থেকে তিন ঘন্টা ফ্রিজে পাঠানোর পরামর্শ দিই।
বিভিন্ন উপাদান সহ সালাদের ক্যালোরি সামগ্রী
মিমোসা সালাদের শক্তির মূল্য মেয়োনেজ এবং টিনজাত মাছের চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উপর নির্ভর করে। একটি ক্ষেত্রে, হোস্টেস ন্যূনতম পরিমাণে চর্বিযুক্ত তাদের নিজস্ব রসে টুনার পাশাপাশি একটি স্বল্প ক্যালোরি শীতল সস ব্যবহার করতে পারেন। অন্য পরিস্থিতিতে - উচ্চ ক্যালোরি সালাদ মেয়োনিজ এবং তেলে স্যরি ury
সালাদ, ব্যবহৃত উপাদান এবং তাদের অনুপাতের রচনার পার্থক্যের কারণে ক্যালোরির মান পৃথক হয়।
অতএব, মিমোসাতে উভয় 160-190 কিলোক্যালরি ("লাইটওয়েট" রেসিপিগুলিতে) এবং 100 গ্রাম পণ্য প্রতি 240-280 কিলোক্যালরি রয়েছে।
উপস্থাপিত একটি রেসিপি অনুযায়ী আনন্দে বাড়িতে মিমোসা সালাদ রান্না করুন। পছন্দসই হলে উপাদানের অনুপাত পরিবর্তন করুন, অন্যান্য টিনজাত মাছ ব্যবহার করুন (উদাহরণস্বরূপ, পরিবর্তনের জন্য টমেটোতে স্প্র্যাট নিন)। নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে একটি সুস্বাদু সালাদ দিয়ে ট্রিট করুন, যা একটি উত্সব নববর্ষের টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে। শুভকামনা!